【台中美村路美食】志氣咖喱
從店面外觀陳設用心布置
一直到坐下來吃到的第一口咖哩飯，吃到的是滿滿的用心。
一個再平凡不過的星期二中午，那天有點微涼，但是陽光很美。
我跟妹妹、老公一起覓食。
來到這距離家中大約7分鐘的【志氣咖喱】。
我們點了三份不一樣的咖哩，打算來嘗個鮮。
老闆有點酷酷，但是談到咖哩時，眼中會有一種充滿自信且具有原則的堅毅口吻。
她細細地跟我分享了幾個資訊，我也分享給大家。
並跟大家說說，吃完咖哩的口感滋味囉。
【台中美村路美食】志氣咖喱
▌褐咖哩優格絞肉$120
這款是被我們三人認定為【初戀的滋味】，
入口的時候有酸酸甜甜的滋味，那是優格帶出來的酸甜香味。
尾韻的味道是太一點點的辣辣的香氣，有種火辣辣的愛情感覺。
每一款的咖哩、調味料都是主廚親自研發、製作，其他地方絕對吃不到的味道。
這應該是我吃過最特別且極有記憶點的咖哩了。
想要嘗鮮、試看看特別的咖哩，我覺得這個很不錯唷。
【台中美食推薦】志氣咖喱
▌期間限定–青咖哩雞腿$130
青醬的基底是有採用香茅的香氣，
以及混和其他多種香料製成，再選用軟嫩多汁的雞腿肉。
香茅的氣味很濃郁，辣度大概是小辣~中辣左右。
混和著旁邊的配菜蛋絲，蛋絲香香甜甜的，搭配起來非常的好吃。
【台中美村路美食】志氣咖喱
▌褐咖哩牛腱心$130
這款愛吃牛肉的人必點，每一塊牛肉都是入口香甜軟嫩滋味，
襲捲而來，牛肉的口感很嫩滑順好吃。
這個價格可以吃到如此美味的口感，真的非一般的質感。
我們邊吃邊驚呼，它的美味。
這時候老闆說，我們就是一個小小攤車，
省去了很多不必要的成本、冷氣等等裝潢費用。
就是希望可以用便宜一點的價格吃到美味的料理。
這時我就明白了，為什麼這麼既使是平日下午1點，
還是有外送員、附近的住戶，或是騎車來品嘗的。
【台中美村路美食】志氣咖喱
▌+30元升級套餐
升級套餐後會有一杯季節濃湯、桂花紅茶
濃湯非常特別，是用米熬出來的
所以湯頭比起一般的濃湯來說，更滑順、順口。
桂花紅茶的花香是品嘗的到的，清幽的香氣，
冰冰的滋味，配上咖哩正好！
【台中美食推薦】志氣咖喱
▌Liz心得
我們吃完之後大伙有個心得，就是~
從咖哩的醬汁到肉，每一樣的配菜處理的都很細心。
一樣配菜不論是直接吃，或是配咖哩吃，都是很好的選擇~
有時候在外面吃到的咖哩，會覺得摁，配菜很普通~~~
但是這邊的配菜當你入口時，你會發現~老闆真的很用心。
而且我看老闆在製作的時候，竟然是拿著秤在做料理~
每一種配菜、飯、醬汁都是經過計算的。
希望客人吃到的每一份餐點，都是一樣的美味、一樣的分量，
並且吃到最後一口都會有咖哩醬汁陪伴著。
這個用心，來吃過的都懂得。
最後提供給大家店家資訊唷
【台中美食】志氣咖喱
▌外送平台
因為店面座位區有限，很多人喜歡吃也會外帶唷
現在志氣咖喱有結合了【UberEat】【Foodpanda】
想吃什麼，就上網點，直接外送到家！
【台中美食】志氣咖喱
▌菜單
【台中美食】志氣咖喱
▌店家資訊
志氣咖喱
地址：403台中市西區美村路一段194號
電話：0902115720
營業時間 : 星期二~星期六 11:30–14:00, 17:00–23:30
(週日~週一公休)
11:30~14:00可用line預約點餐
lineID：0902115720
【實際情況以個人體驗為主唷】
我是Liz chiang 栗子醬
有任何疑問也可以跟我聊聊唷！
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