台中西區 主觀廚房,鄰近勤美誠品、PARK2草悟廣場,店內特色自製餐點推薦給大家唷。

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中部美食、旅遊 台中 美食

台中西區 主觀廚房,鄰近勤美誠品、PARK2草悟廣場,店內特色自製餐點推薦給大家唷。

生酮飲食是許多人目前的飲食方式,可以減少發胖機率,又能放心吃肉,今天就來介紹一下一間位於台中西屯區的『主觀廚房』,主打生酮飲食、低脂、高纖、富含優質蛋白 ,附近也是非常熱鬧的勤美誠品、台中地標PARK2草悟廣場、市民廣場以及審計新村等好逛&文青的街道,所以來這邊可以用餐完後去附近逛逛走走,馬上就來幫大家介紹一下這家餐廳吧~

主觀廚房環境

台中西區 主觀廚房,鄰近勤美誠品、PARK2草悟廣場,店內特色自製餐點推薦給大家唷。

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▲環境空間寬敞舒適,且店內有固定的老饕會來享用餐點,除此之外還有配合外送平台,下雨天也能訂外送來享用好吃的美食唷。

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▲店內環境採自助式裝水、餐具自取,還有漢堡袋可以使用,方便大家美美的吃漢堡。

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▲店內有店狗『嘟嘟』是一隻好動且活潑的狗狗(雖然我剛到店內的時候他正在睡覺XD),但是後來看到他在店裡逐桌塞奶的樣子,真的也是頗可愛的。

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▲不過太過撒野的時候也會被店員制止拴住,如果店狗打擾到用餐都可以直接跟服務人員反應唷。

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▲廚房採半開方式的方式,但是店內的油煙味到聞起來是還可以的唷,所以不用擔心用餐的環境氣味

主觀廚房餐點

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▲我這次吃的是適合喜歡吃多種選擇的客人,一次擁有三種口味的漢堡,每個漢堡都是小小的,吃起來不會有過多的負擔,是很美味的餐點。

法堡三兄弟420元

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▲三種口味分別是『經典吉士、墨西哥辣椒、花森糖』,漢堡麵包的部分使用的是可頌原料製成,沒有一般漢堡麵包蓬鬆感,多了一種外Q內酥的口感,我覺得挺好吃的。

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▲花森糖

濃郁的花生醬,帶有些許的顆粒感,吃起來風味更有層次感,整個從漢堡旁溢出這款是老公的最愛。
咀嚼到花生的顆粒堅果香氣四溢,配上生菜、肉排讓整體的肉香更增添了花生的堅果香甜氣味。

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▲這款光視覺上就讓人好驚豔,不過吃的時候都會怕花生醬碰到手,這個時候就可以利用店家提供的漢堡袋,吃起來更優雅更方便。

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▲墨西哥辣椒

墨西哥辣椒的獨特香氣辣度是小小的提香辣度,配上肉質軟嫩的牛肉漢堡,新鮮的粉嫩色澤,店內使用的牛肉是搭配尚牛二館的台灣溫體牛製成,保有牛肉的汁水,非常多汁可口。

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▲起司配上牛肉堡的香氣,混合在一起讓人愛不釋手。
我覺得漢堡中搭配的番茄片、芝麻葉等讓漢堡的層次更勝平時吃的漢堡,創造出不同的香氣及風味。

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▲經典吉士

最經典的口味,酸香的酸黃瓜作為漢堡主要的靈魂,吃起來讓漢堡不膩口,更順口。

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▲豐富的生菜、番茄搭配再一起,融合了起司香,讓整個漢堡更增添了多變的風味。

旁邊搭配的是些許的生菜沙拉,使用的是百香果醋醬,吃起來帶有酸甜滋味。

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▲薯條的是粗薯條,是我很喜歡的口感,搭配的醬料不是一般的番茄醬,其中帶有淡淡的辣香氣有點類似像莎莎醬吃起來很開胃。

飢酮鴨槳350元

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▲生酮低糖早午餐會搭配一杯紅茶,如果有需要換購的話折抵40元,換購酒類折抵30元。

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▲鴨肉選擇的是台灣的櫻桃鴨胸,外皮間出烙印痕跡酥酥脆脆的,裡面粉嫩柔軟好吃,我覺得處理的很不錯很好吃。

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▲除了櫻桃鴨胸之外,旁邊的配餐有主廚炒蛋,蛋使用的是朔源有雞蛋

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▲豐富的生菜其中使用了南投小農生菜芝麻葉、酪梨、蘿蔓、紅(綠)火焰跟紅卷萵苣、番茄等蔬果,滿滿豐富的生菜沙拉讓我眼睛都來不及看了!

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▲沙拉的部分使用的是酸甜滋味的百香果果醋醬,帶有新鮮的百香果顆粒,略帶果酸香氣,混合了蔬菜本身的鮮甜滋味,還有好吃又多汁的番茄,我很喜歡這種生菜沙拉,豐富樣式口味不會膩口。

原味拿鐵(H)110元

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▲搭配餐點可折抵40元,咖啡使用的是中焙豆子,尾韻帶有濃醇的堅果香氣,搭配上牛奶喝起來很不錯,而且拿鐵還有拉花,美美的~

莓到冒泡(I)120元

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▲搭配餐點可折抵40元,裡面有桑葚、藍莓、蔓越莓等莓果,吃得到莓果另外略帶氣泡的口感,喝起來清爽好喝,搭配漢堡、薯條是很棒的選擇唷。

主觀廚房4.6顆星

我覺得餐點整體吃起來很不錯,擺盤、樣式也很豐富,所以即便是平常日店內的客人也很多,想吃也可以透過外送平台訂購唷。

主觀廚房菜單

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 主觀廚房.subjective taste勤美店

地址:台中市西區公正路126號

電話:04 2302 0699

營業時間:11:00–16:00, 17:00–21:00

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點餐:foodpanda.com.tw

 

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