自從中科商圈部分店家被停水停電後，在中科這邊要吃飯，選擇就變少了，今天要分享的是一家小火鍋自助bar吃到飽的餐廳，
店家的裝潢頗美的，
也很受到附近的上班族跟住戶喜愛，中午的時候都是客滿的狀態
所以建議大家要來的時候可以先訂位唷。
餐點價格從290元起一直到560元的超值餐點都有，可以吃的小資也可以吃的很豪邁霸氣，喜歡什麼就挑來吃吧~
▌自助Bar
自助bar有22種左右的蔬菜及火鍋料可以挑選，選擇多樣化。
喜歡什麼自己挑，以不要浪費食材為主，可以讓大食客大快朵頤，
飲料區總共有四種不同的飲料，也是想喝自己裝，喝到飽、喝到爽快啦！
▌論石鍋湯底
這個是很受歡迎的鍋底，因為他們上桌的時候會幫忙爆香，使用洋蔥、大蒜、蔥花以及自製醬汁爆香，
再加入湯底，就成了濃醇香氣的湯底。
▌板腱牛肉
肉盤的色澤很美、擺盤也很美麗，
油花的分布算是板腱牛中很均勻的，口感是比較紮實的肉質，由於油花均勻，所以不至於柴柴的。
▌豬肉
肉片的口感也是不錯的，肉片的厚度雖然不厚，但是煮火鍋配著吃我覺得挺剛好的。
▌海鮮
海鮮的分量很足夠有6片魚肉、多顆蛤蜊還有三隻蝦子與多個牡蠣
擺盤起來也是很驚豔。
▌菜單
▌論石間鍋物
周邊車程10分鐘：
鄰近榮總醫院、澄清醫院、中科、東海大學
地址：台中市西屯區西屯路三段166-70號
服務專線：04-24613510（建議訂位）
營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
週六、周日11:30-22:00
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