自己做的DIY蛋糕，不管有沒有失敗【都很好吃】！
這是我第一次自己做蛋糕
所以每個步驟對我來說．．．都肥腸肥腸的陌生！
以上是店家可以選的DIY蛋糕～
沒想到我最看不起的蛋糕，最難做。
本來想要選餅乾，但是我想～
所以我就選下去了！
【覆盆子乳酪慕斯】５００元 大概需要２Ｈ，我記得2個人一起做的話，有加收一個費用。
但是我忘了
但是我們實際上花了３Ｈ
一開始徬徨的我們，根本不知道該怎麼製作才好。
店員就耐心地跟我們說
【我們有平板+紙本說明】
不用擔心，很簡單低！
但是我始終覺得我沒這麼簡單，一定會搞得亂七八糟。
呵呵
其實我個人認為，做蛋糕不是真的要做的好吃
而是那個過程，非常療癒
所以很多的年輕阿妹，OL，家庭(帶著小朋友一起體驗)
這種客群也蠻多的，所以他非常地適合
【室內環境】
※請忽略放85度c的手
※器具+部分材料放置在架子上
※不明意義的秤
※製作糕點器具
※攪拌器具
【蛋糕製作過程】
在這個製作攏長的3個小時裡，我跟華華姐一努力地完成的這份心
真的很讚
紓壓烘培~~~
每公克都斤斤計較，所以我們都覺得自己搞得很棒！
雖然中間忘記放泡打粉
沒有過篩
奶油打過頭變超硬
巧克力醬料調成像可可，超級水
然後服務的阿弟阿一直瘋狂跑過來看我們
因為我們實在太會出錯了!
雖然很多的步驟我們都亂搞
但是真的很好玩！
光前面在攪拌備料的狀況，我已經覺得狀況百出了
哈哈哈哈
但是進烤箱之前還是非常期待的！
這邊是要烤出一個濕潤一點的口感
當作蛋糕的基底
進烤箱之前已經錯了
千百回囉！
壓模，壓出圓形的基底，開始準備做蛋糕了！
看看我們做出來的基底，硬到爆炸
看到這個基底，我跟華華姐笑到崩潰了！
也可以看到我們失敗的【可可水】
哈哈哈哈，可可可可水！！！
經過冷凍、托模（這個步驟是阿弟阿幫我們弄得）
最後來到裝飾
降降！
外觀看起來還挺正常的
但是吃起來是跟【慕斯】沾不上邊
哈哈哈但是意外的口感，讓我覺得很棒！
濕潤的蛋糕、底座硬硬的口感（像餅乾）
變得像提拉米蘇
～哈哈哈
但是我真的非常的愛這種感覺！
店家：Baking Place 烘培所在
地址： 40446台中市北區五權路500巷5弄7號
電話： 04 2225 8985
營業時間：10:00-21:00
推薦指數：
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