台中南屯區 王品集團最肉燒肉餐酒館台中公益店,裝潢超美還有切肉展示櫥窗。

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台中又加一間王品集團的燒肉美食啦,這次感謝朋友的邀請可以在開幕日一起品嚐到美味的燒肉餐酒館,來自澳洲、日本的牛肉,還有調酒等美味珍饈,今天就讓栗子跟大家細細地分享吧!

最肉燒肉餐酒館 環境

台中南屯區 王品集團最肉燒肉餐酒館台中公益店,裝潢超美還有切肉展示櫥窗。 台中南屯區 王品集團最肉燒肉餐酒館台中公益店,裝潢超美還有切肉展示櫥窗。

▲外觀真的非常吸睛使用了大量的燈條作為裝飾,帶有美光效果,拍照都美美的,如果愛拍照的朋友還可以看到有許多角落可以拍攝美美的照片。

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▲有橘色系美美沙發,還有燈條區(看起來像鎢絲燈泡),室內座位區椅子都是舒適柔軟的椅子、椅背坐起來算是蠻舒適的。

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▲二樓則是以酒吧風格為主,有獨立式的個人、雙人吧檯座位區,還有隔間的座位區。

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▲牆面還有燈條裝飾字樣,以及美美的金色拱門,整體來說室內環境氛圍以及色調我都蠻喜歡的。

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▲一樓有一區是師傅現場切肉的展示區,可以目睹切肉的過程,直接看到切肉的過程感覺更加安心、放心。

最肉燒肉餐酒館 餐點

台中南屯區 王品集團最肉燒肉餐酒館台中公益店,裝潢超美還有切肉展示櫥窗。

▲店內採用的燒肉是鐵盤燒肉,大小算是中等大小如果4人燒烤的話就是慢烤曼吃的方式。烤盤底下有裝水可以吸附油、燒肉屑等以減少油煙味,抽油煙的部分是以上吸式的。

▲桌邊有附上鹽、醬油等調味料,桌上還有擺上迷迭香、蔥油醬、豬油(其中還加了香油)可增添烤肉後的香氣。

台中南屯區 王品集團最肉燒肉餐酒館台中公益店,裝潢超美還有切肉展示櫥窗。

▲其中一個很特別的是店內特製的泡沫式的醬油,其中還增添了芥末及主廚的特製醬料,沾在肉片上的時候均勻又能吃到辛辣的芥末香氣,算是蠻特別的一款沾醬。

#品味三拼880元

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(左至右:澳洲全血筋磚和牛/日本A5和牛翼板/澳洲和牛厚切牛舌)

澳洲全血筋磚和牛油脂分布均勻,帶有金箔片,這塊肉真的很吸睛,在我看菜單的時候就超想要點的,真的很美。

日本A5和牛翼板這款是油脂豐厚油脂超滿,鮮嫩多汁,口感真的很棒,第一片吃這款讓喉嚨瞬間吸附滿滿的肉汁,香氣濃郁。

澳洲和牛厚切牛舌的口感是屬於滑順,吃起來帶有牛舌的嚼勁但是更多的是帶有肉汁的口感,算是多汁咀嚼系的牛舌,很好吃。

#牛舌涮涮涮280元

▲這款是店員會代烤的品項也是店內的招牌之一,是刨切整片牛舌,可以吃到牛舌從舌根到舌尖的風味變化。


▲透過在熱熱鐵板上『涮涮涮』的烤法,將肉汁鎖在其中,快速烤好後起鍋,在沾上獨特的山藥芥末醬油,吃到滑順帶有芥末香氣的牛舌,咀嚼起來的風味Q彈又有嚼勁,口感、風味表現都很豐富。

#美國龍捲肋條280元

▲這個是我非常喜歡的肉,長長一條帶有豐富切痕的肋條,烤個8~9分熟讓豐富口感的肉片更好咀嚼。


▲沒想到考完後的每一塊肋條咀嚼後的香氣非常濃郁,也很多汁。
可以搭配盤中的蒜片、特製醬料。
這款肉可說是cp值很高,價格與份量都很足夠,跟朋友一起享用這個是我覺得必點的項目。

#澳洲火焰菲力牛排480元

▲這個一上桌就是快門按不停的餐點,挖~~有火焰耶,真的太酷了!
上桌前的火烤除了視覺饗宴外,更是能增添香氣的方式之一。


▲因為透過稍為的火烤薰香後,上炙熱烤盤稍微烤過一下就能享用了。
口感帶有些許的韌度與嚼勁,如果喜歡吃比較咀嚼口感的可以烤個5分熟左右唷。

#伊比利豬肩小排260元

伊比利豬肉烤出鮮嫩口感,吃起來脆口彈牙,這個也是不錯的選擇唷。

#提拉米蘇吉拿棒220元

吉拿棒剛上桌的時候吉拿棒還熱呼呼的,沾上酒漬的醬汁以及提拉米蘇起司與可可粉的醬汁後再享用,吃起來帶有酒香以及奶香,我覺得這份很適合大家分食享用

#威士忌布丁100元

布丁的份量算是蠻大的,口感比較紮實偏向果凍的口感,不過我個人比較喜歡手工布丁內種綿密柔軟的口感,所以這個相對來說我比較沒這麼喜歡。

#日式炸糰子60元

這個上桌時被外觀嚇到了有點隨興,不過糰子表層炸的酥脆再配上外表的黃豆粉,內餡是柔軟的口感吃起來很不錯唷。

最肉燒肉餐酒館4.6顆星

▲整體吃起來都算很精緻的肉品,我們也淺嚐了一杯小調酒,真的很紓壓。
下次有機會可以來個調酒、燒肉之夜!

最肉燒肉餐酒館 試營運優惠活動

▲2022/4/18~4/28試營運期間,4 人同行 75 折可享!

最肉燒肉餐酒館 台中公益店 菜單

最肉燒肉餐酒館 台中公益店 店家資訊

地址:台中市南屯區公益路二段171號

電話:04 2322 2868

營業時間: 11:30–14:30, 17:30–00:00

低消:500元/人。

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