台中逢甲火鍋店推薦-隱身在逢甲巷弄的火鍋店-鳥裊火鍋

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台中逢甲火鍋店推薦-隱身在逢甲巷弄的火鍋店-鳥裊火鍋

隱身在台中逢甲巷弄的火鍋店,是許多學生的回憶美食,可選湯底、肉片、副餐等讓吃火鍋變化多更多,這次分享兩種不同湯底跟肉片,馬上就來跟大家分享囉。

鳥裊火鍋環境

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隱身在巷弄之中,店門口前還可以停放摩托車,算是很方便的一個位置。

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店內大約有40個左右的位置算是很寬敞的

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另外有小包廂的空間,用起餐來很有隱密感,我覺得挺不錯的。

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台中逢甲火鍋店推薦-隱身在逢甲巷弄的火鍋店-鳥裊火鍋 入口處有一區是放醬料的位置,醬料的種類很多(蒜泥、沙茶、水果醋、特製辣椒醬、蘿蔔泥、醬油、蔥花、花生粉),整體收拾得很乾淨整齊。

 

鳥裊火鍋餐點

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鳥裊火鍋是採用先選湯頭、主食、副餐、飲料6選1,每鍋火鍋都有附上菜盤、冰沙。

這次分享的有0元湯底、90元加價的麻辣鍋底兩鍋湯底各有特色,不過栗子個人偏愛川味麻辣鍋(嘿嘿),馬上就來跟大家分享囉。

 

菜盤

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菜盤中的菜色很豐富,有9~10種不等的蔬菜,五顏六色的蔬果讓人看起來食欲大增,我們都很喜歡。

 

和風鍋湯底0元

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和風的湯底屬於清甜湯底,煮蔬菜、海鮮等都是能讓食材充分展現甜香,是很棒的風味。

 

川味麻辣鍋湯底加價90元

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川味的湯底屬於小辣風味,使用數種辣椒製成的湯底,喝起來暖暖的又不會辣喉,很不錯喝唷。

湯底有麻辣鴨血、豆腐,豆腐先經過滷製1天,加入些許川味湯底,讓豆腐與湯頭完美結合,吃起來軟嫩可口。

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鴨血滑順好吃,使用品質優良的鴨血,吃起來無腥味,好吃又順口。

 

PRIME雪花牛308元

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雪花牛使用的是PRIME等級的,吃起來略帶嚼勁,油花分布很均勻。

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肉片涮個5~8秒左右,帶有淡淡辣香氣吃起來好吃又順口。

 

安格斯無骨牛小排498元

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牛小排吃起來滑順柔軟,我跟蝦爸都很喜歡。

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反覆咀嚼後能品嚐到牛肉的香氣與甜味,火鍋涮上肉片真的是一大享受。

 

白蝦88元

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白蝦總共有5尾,蝦晶瑩剔透品質優良,吃起來彈牙好吃。

 

小川味滷肥腸120元

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帶有花椒香氣麻香氣十足,吃起來算是小辣等級

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配上飯真的是好滿足,跟朋友一起來一點一份分著吃,很不錯唷。

 

阿嬤滷肉飯_換購加價18元

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滷肉使用的是瘦肉比例較高的肉製成,吃起來淡淡的鹹香氣。

 

豬油拌飯_換購加價8元

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我很喜歡這碗豬油拌飯,吃起來不會過於油膩帶有豬油、油膏的獨特香氣,吃起來鹹甜滋味的很不錯。

 

評價4.8顆星

這個價位可以吃到很高檔的牛肉火鍋,尤其麻辣鴨血鍋的湯頭真的好好喝,大推薦。

 

菜單

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鳥裊火鍋店家資訊

鳥裊火鍋-逢甲店

地址:台中市西屯區福星路511巷5號

電話:04 2451 9919

營業時間:17:00–00:00

 

鳥裊火鍋-一中店

地址:台中市北區育才北路14號

電話:04 2225 7882

營業時間:週三~週五18:00-00:00、星期六~日17:30–00:00(週二公休)

 

鳥裊火鍋-豐原店

地址:台中市豐原區成功路500號

電話:04 2515 0391

營業時間:11:00-22:00

 

禾倉酒場

台中市大里區東榮路一段69號新明路51號正對面

電話:04 2483 0149

營業時間:17:00~01:00

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