【DIY優格機】Landy DIY優格機

自己的優格自己做

 

Liz以前就很愛自己做優格

包括用過電鍋/免插電式的優格機

但是難免心裡都會怕怕的

因為害怕失敗(QQ)

因為失敗了就是浪費了全部的食材

那種感覺很討厭：（

所以也一陣子不敢再做優格了

（害怕失敗ＸＤ）

直到這次又用了新的優格機

插電式優格機，自動定溫/定時

超放心！

燃起我對優格的熱情（灑花）

【DIY優格機】Landy DIY優格機

自製優格方式大公開

這個就是超簡單準備

【食材器具準備】

１．牛奶1000ml　２．優格粉1.5g　

３．Landy DIY優格機

請準備好這三樣就可以開始了！

【步驟一】

把優格粉均勻地攪散在牛奶中

【步驟二】

把攪拌好的牛奶平均分散到入

Landy DIY優格機附贈的玻璃罐中

【步驟三】

按下開關(自動預設10小時)

等時間到之後

直接把優格送去冰箱冰起來

【步驟四】

冷藏約3小時左右就可以吃囉

 

【DIY優格機】Landy DIY優格機

獨立小杯設計，保鮮容易

一杯容量大約130~140ml

小份量一次吃一個優格剛剛好。

優格最佳賞味期是3~4天左右

玻璃密封瓶冷藏，攝氏７°Ｃ以下

保存期限可至７天

優格牛奶香氣消失或產生酒酸氣味，就是不適合繼續食用囉。

 

【DIY優格機】Landy DIY優格機

Liz小廚房開課啦

【料理一】

優格料理：搭配蜂蜜直接吃

我覺得這個就是最棒的點心

淋上蜂蜜搭配著優格

那個濃醇香的氣味及滑順的口感

(歐伊細)!

 

【料理二】

優格料理：搭配沙拉

今天Liz就準備了幾樣食材

幫自己做一道早午餐(超開心)

今天早上吃這頓超開心的

PS.沙拉上面黑黑的那個是芝麻醬

增添香氣使用的，你也可以試試看。

 

【料理三】

優格料理：醃製雞胸肉

我們去好事多買了很多雞胸肉

但是大家都知道雞胸肉會有點柴柴

但是用優格去醃製雞胸肉

把雞胸肉弄得多汁美味

讓我能大口大口的吃下雞胸肉

真的很讚

 

【食材準備】

糖、鹽、胡椒粉、雞粉

以上是調味用的，可斟酌加

一整罐的優格(可醃製2-3片雞胸肉)

醃製約4-5小時以上

 

【料理四】

優格料理：優格炒食蔬

這個是我突發奇想做的XD

就是用優格加一些調味料

跟蔬菜一起拌炒！

吃起來酸酸甜甜的非常開胃！

這個滋味我還蠻喜歡的耶

 

【食材準備】

我使用跟雞胸肉的調味相同

糖、鹽、胡椒粉、雞粉

以上是調味用的，可斟酌加

以上就是這次我用優格做的小料理

希望大家會喜歡唷！

 

最後如果喜歡這個產品

也歡迎到下方看看更詳細的介紹

只要有一台優格機，就可以做出這些

多變化／多風味的餐點！

真開心：）

官網：http://bit.ly/2PLaJ3Z

FB粉絲頁：http://bit.ly/2PP8r4c

商品網址：http://bit.ly/2PJS3S

 

最後提供製作時的注意事項

➢器具皆需事先使用沸水消毒

製作優格的過程中，會接觸食材的器具建議都要用沸水燙過，

如有壞菌或油汙皆會影響優格成形。

 

➢建議使用以下材質容器盛裝優格

✔ 不鏽鋼器皿。✔ 耐熱玻璃器皿。

✔ 5號PP材質安全食用級塑料容器。

➢建議選擇有標示成分無調整的鮮乳製作優格

鮮乳放置越久含菌量會越多，容易阻礙優格菌種醱酵。

全脂或低脂的鮮乳皆可製作優格，

使用全脂鮮乳做出來的優格，

口感會較為細緻綿密，風味也更香醇！

 

➢一般優格製程約為8~14小時。

天氣、室溫的變化也會影響優格的成形，

42~45℃為最適合優格菌種繁殖的溫度，

冬季室溫較低時需增加優格機製程時間。

 

 

​【實際情況以個人體驗為主唷】

有任何疑問也可以跟我聊聊唷！

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