位於台中第五市場的美食分享，這家『鄭記上海蟹殼黃碳烤小酥餅』還蠻推薦的唷，主打平價酥餅口，有鹹、甜口味，整體的口感外脆內酥，跟朋友一起去吃大家都非常的喜歡，而且還用了現在市面上很少見的炭『焦炭』，能減少煙、星火，讓烤出來的餅不會有炭火屑屑，外觀完整美麗，接下來就跟大家分享這間位於台中第五市場的『鄭記上海蟹殼黃碳烤小酥餅』。
第五市場隱藏版美食
▲在第五市場這間應該就是傳統的隱藏版美食了，我們到鄭記上海蟹殼黃碳烤小酥餅發現有淡淡的炭火香氣，幽微的香氣瞬間讓我們大家都驚訝了一下，沒想到在市場的尾端還有這樣的小點心可以買，而且我們當天是下著滂沱大雨，還是有人冒著雨來買餅，真的蠻驚訝的。
而現場可以直接看到擺在炭火上保溫的餅，有甜、有鹹，選擇雖然不算非常的多，但是每一款都是經典風味唷。
餐點
▲青蔥、黑芝麻、白糖 20元；紅豆、大燒餅 25元，
青蔥20元
▲青蔥的口感是帶有蔥的甜味及香氣的，淡淡的鹹甜滋味，外加表層非常的酥脆，裡面的餅皮略帶有爽脆的口感，整體吃起來不會過乾，咀嚼後還帶有酥皮的麥香，真的很讚。
黑芝麻20元
▲黑芝麻的口味是我第二名喜歡的口味（嘿嘿）～，因為芝麻本身作為傳統點心就很適合，脆脆的外皮口感，搭上芝麻香氣，越咀嚼香氣越濃郁。
白糖20元
▲白糖是我心中的第一名，雖然他看著不起眼，也看不清楚它包了什麼東西，但是就如名稱所說的，裡面的是白糖，是還帶有顆粒口感的白糖唷，吃起來卡滋卡滋的我很喜歡，甜度不會太高，配茶、咖啡都很適合的小點心，很推薦大家試試看這個口味唷。
評價4.8顆星
▲我還蠻喜歡這家的，尤其白糖口味還帶有糖粒的口感，非常推薦～
第五市場甜點菜單
鄭記上海蟹殼黃碳烤小酥餅
地址：台中市西區樂群街30號（google map）
電話：04 2225 6536
營業時間：週二～週五09:00–18:30；週六、日、一08:00~18:30
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