台中的美食眾多,除了在地小吃之外,也有許多創意料理值得一試,而這間位於台中西區的昨日花卷,主打跨界美食的餐廳,融合了不同國家的料理風味,創造出獨特的美味,挑戰師傅對於食材及原物料的純熟度打造出獨一無二的創意料理,也是台中非常有質感的餐廳之一,如果想要找一間有特色的創意料理店,你應該來吃吃『昨日花卷』。
昨日花卷環境
昨日花卷位於台中勤美誠品附近,步行8分鐘左右就會到,所以附近也是形成小型的聚落,如果想要吃搭配玩樂,也可以安排在附近的勤美或是審計新村等地點一同安排,就變成台中半日遊囉。
▲餐廳內的座位區還蠻多的,有沙發、矮圓桌、餐桌等不同的桌型,更是適合少人姊妹聚餐,或是多人的聚餐活動,不論何種型態的客人來此都可以有適合的座位區可坐。
餐廳內風格以略帶昏暗黃光的氛圍,適合來這邊聊天放鬆心情吃一頓特色美食,想要吃點特別的餐點又不想要花大價錢的話,這邊會是個好選擇,巷弄內的創意美食。
昨日花卷菜單
菜單可參考官方資訊:粉絲團
昨日花卷餐點
店內的餐點以創意料理、特色料理為主,設計出多種不同的特色餐點,而且會不定期更新前菜、湯品等菜式,讓客人時常有新奇的餐點可以享用,也是讓人時常想回訪的原因之一。
套餐A:159元
今日湯品、小前菜、咖氣、蕉起士蛋糕+加價30元。
這次的小前菜是泰式肉鬆蛋捲,使用的是店內調製的泰式甜辣醬(裡面有各式蔬菜丁製成醬料),最底下還有主廚特製的美乃滋,蛋捲本身中間還有裹著肉鬆,小小的一個前菜卻是精心製作,有著多層次且豐富的口感。
這次的湯品是松露菌菇濃湯,我好幸運啊!我超愛松露的~好好喝:)開心!
飲品的部分是百元飲品,超過可補差額。咖氣是有點類似西西里咖啡無檸檬酸版本,喝起來解膩、解渴,氣泡的清爽感,很適合搭配重口味的食物唷。
甜點超過70元可補差額更換,蕉起士外觀看不到香蕉,卻是能夠吃到滿滿香蕉香氣的蛋糕,很香很好吃,加價換購算是很超值的選擇唷。
海盜丁奇灣式麵540元
豐富的海鮮食材:海瓜子、透抽、小干貝、帆立貝、扁蟹
主廚將店內自己製成的巴黎奶油醬,搭配著扁蟹、海瓜子等一起烤,使得奶油香氣滲透進食材中,再搭配上快火炒過的麵條
每一條都裹上了泰式風味的醬汁及海鮮的鮮味,吃起來清新酸甜,棉條Q彈有勁卻沒有生粉味,非常的好吃,滿滿的炒香氣味上桌時就撲鼻而來~
朴人赤雞炸花捲330元
韓式醬料自己的配方,雞腿肉非常的鮮嫩多汁,直接吃雞肉就超爽快過癮的。
餐盤中還有許多可搭配的食材如:杏鮑菇、燉蘿蔔、紫米飯等,可以放入捲餅皮中,包裹起來後吃起來口感更豐富多變,創意吃法讓大家來此都想要點上一盤。
水牛城辣雞翅200元
這個應該是許多人都推薦的分享菜色之一,醃製後的雞翅透過酥炸的方式,在拌上蒜頭、辣椒粉、調味料等翻拌均勻,整個雞翅相當入味。
帶有微辣、蒜頭香氣,豐富的調味方式讓雞翅非常的涮嘴,搭上餐酒、氣泡類飲品超級適合。
雪藏紅茶120元
▲紅茶搭上奶蓋微微鹹甜的滋味,這杯深得我心,奶蓋厚厚的搭上紅茶喝起來很順口,不膩口。
心得
我很喜歡這種創意料理店,餐點非常的豐富且多變,每一道菜色都不如表面上看到的那種風味,透過不同的調理手法及調味方式,讓料理變得更佳有特色有變化。
昨日花卷優惠與活動
全停車折抵
全台中當日停車票卷可享折抵,消費500元可折抵15元
白領午食團(商業午餐)
週一至週五11:30-13:30 多款人氣餐點 優惠均一260元。
壽星鯉魚杯免費送
生日前後6天內,用餐消費可兌換壽星禮特色茶「鯉魚對杯」
昨日花卷 店家資訊
地址:台中市西區忠誠街91號(google map)
電話:04 2326 6984
營業時間:11:30-15:30、17:00-21:30
昨日花卷的另一個品牌,大家也可以去試試看唷~
Offercurries 咖哩厚台灣茶咖哩
地址:台中市西區英才路470巷13號
電話:0423210603
營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00
獨家將台灣茶煮入咖哩中,用茶的尾韻帶出咖哩的香氣,每口都是山頭風土的點滴。