美味值得等待，主廚特色料理隱身在勤美誠品附近的巷弄間，店內還有貓咪可以看的—漢食福利的貓
一開始看到這個店名，我實在不知道怎麼閱讀，趁老闆有空時詢問了一下，才知道【漢食福利的貓，是英文hands free devour的音譯】是希望未來可以導入一些自動化的設備來準備餐點，讓品質以及產量能更穩定順暢，讓每次吃的餐點都會猶如第一次吃的感動。
現在人都愛求新求變話的料理，所以愛吃各式料理，這家店主打的是中式以及川味料理，讓我們可以吃到兩種不同的風味，也有改良了川味的辣度符合台灣人口味，讓進來的饕客光看就口水直流食指大動。
馬上就來分享美味的料理吧
▌黃金鱸魚
（建議可以提前電話點餐）
這道黃金鱸魚我一吃就愛上了，廚師將鳳梨醬與鱸魚結合碰撞出最新滋味，鳳梨的氣味是屬於鹹酸氣味的醃製風味，與魚肉結合後產生出酸甜以及清爽的風味。
可以建議上桌時先吃一口原味的魚肉香，再搭配些許的鳳梨末一起吃，更能激起味蕾的變化。
喜歡吃豆豉（舉手）的這道菜裡面也有，搭配著魚肉的風味也很讚。
是一道變化多端的料理。
不過料理的時間大約需要20分鐘左右，會建議想吃的饕客可以先電話預約，比較不需要長時間等候喔。
▌水煮牛肉
如果同桌用餐的人敢吃辣，我建議可以點這道菜！真香，真好吃，就是一直喊辣辣辣，還是會想吃下肚的一道菜。
剛入口的辣是香香麻麻的口感在嘴中綻放，運用了花椒、蒜頭、辣椒、以及主廚秘製的辣醬香製作而成，並使用原肉煮出鮮美的牛肉，一口咬下那香辣氣息襲來，真香，推！
▌酥炸肥腸
表皮炸得酥酥脆脆的，裡面還有蔥段搭配，沾著旁邊的椒鹽好吃。
▌C套餐
（有點到單點餐點，可以搭配）
另外建議單點的朋友可以搭配一份套餐
套餐裡面有附上湯、3樣小菜、藜麥飯、湯、甜品、飲料，是非常完整的一份套餐，讓你有各式小菜可以搭配又能有帶有茶香氣息的微糖紅茶可以搭配，讓你的飽度大增，假設平常的食量比較小的，可以兩人共享一份套餐，我覺得挺合適的。
▌好康活動分享
最後跟大家分享好康活動，就是評論活動～
一般來說店家給的評論好康飲料可能是紅茶或是綠茶等飲品，他們給的是特調飲品，裡面還有蘆薈果粒，我覺得非常超值，有來品嚐的朋友千萬要給個評論，這杯飲料很超值，絕對值得你花時間來寫唷。
▌心得
店家在環境營造的氣氛還不錯，整個店內位置加起來有50～60人的空間，位置很寬敞。
而且在風格設計上也算是清新&舒適的。
重點是兩隻店貓是有獨立套房可以活動，來用餐的人可以透過玻璃窗看到他們，我覺得很貼心，又能兼顧貓咪以及客人的用餐環境品質。
餐點的口味都很喜歡，也覺得整體很用心，很喜歡這樣的口味，期待下次跟朋友一起去看貓&吃飯，過個愜意的午餐/晚餐時光。
▌菜單
▌漢食福利的貓 Hands Free Devour
周邊車程10分鐘內：
科博館、SOGO、勤美誠品
平均消費金額：250
地址：台中市西區明義街47號
電話：04 2320 0502
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–20:30(週三公休)
無留言