![台中西區創意咖哩『咖哩厚 台灣茶咖哩』,以茶代水將台灣茶香融入咖哩中,清爽滋味咖哩,多次回訪口袋名單。 台中西區創意咖哩『咖哩厚 台灣茶咖哩』,以茶代水將台灣茶香融入咖哩中,清爽滋味咖哩,多次回訪口袋名單。](https://liz-chiang.com/wp-content/uploads/2023/12/20231225143522_0.jpg)
台中西區距離勤美誠品步行6分鐘的巷弄中,隱身著一間栗子回訪多次的茶咖哩,第一次是朋友帶著我來吃的,他說這間很特別是以茶代替水烹煮出濃郁的咖哩,咖哩吃起來不膩口又帶有微酸微甜的蔬果香甜,非常好吃,更甚至推出特殊吃法『咖哩加茶』的品嚐方式,可以吃到兩種不同風味、濃度的咖哩香氣,而且價位非常經濟實惠,平日中午的時候有非常多上班族來此品嚐美味的咖哩飯、咖哩烏龍麵,接下來就跟大家分享這間『咖哩厚 台灣茶咖哩 Offer curries restaurant』。
咖哩厚 台灣茶咖哩環境
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▲咖哩厚 台灣茶咖哩位於勤美誠品附近的巷弄中,店面不算大也不是非常醒目,但是人潮卻是蠻多的,平日的中午時段店內直接擠得水洩不通,都是滿滿人潮。
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我剛上完廁所出來發現全部客滿了,我就坐在騎樓的位置囉~
菜單
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餐點以咖哩飯、咖哩烏龍麵為主,搭配上不同的主餐,創造出不同風味的變化,還有其他可加點的小點心,可以點來跟朋友一起分享唷。
長期店家優惠活動
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▲消費滿150元即可贈送1點(單次可累計),集滿8點可贈180元咖哩系列產品乙份(超過可補差額)。
餐點
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咖哩飯的餐點中都是以套餐方式,有熱茶、小菜、咖哩、主食等一起搭配,餐點都是完整的套餐,算是蠻有份量的
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咖哩醬使用了胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蘋果熬煮,其中最特別的就是水的部分改用了四季春的茶湯作為湯頭的基底,所以咖哩醬吃起來是濃郁卻不膩口,香氣非常的豐富多變。
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除了直接享用濃醇的咖哩也可添加熱茶搭配享用,吃起來別有一番風味,大家都可以試試看這特別的吃法唷。
唐揚咖哩雞茶咖哩香米飯210元
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▲這道是我每次來都必點的餐點,他們的唐揚咖哩雞是使用雞腿肉製成
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咖哩口味的雞腿肉裹粉後酥炸,炸出來的雞腿肉非常的鮮嫩多汁、好吃,所以我每次來都會點這一道。
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其中唐揚雞的裹粉,也是使用茶湯加上酥炸粉一起攪拌成的麵糊,基本上有用到水的料理都會以四季春茶來代替,讓整體的風味更加有層次及韻味。
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唐揚咖哩雞選擇的是凍頂烏龍茶(加價25元),茶香是屬於香沉、味醇的茶種,搭配咖哩醬攪拌後的茶香濃郁度會比較明顯,讓濃郁濃醇的咖哩轉換為帶有茶香的順口風味。
香煎松阪豬烏龍麵285元
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松坂豬是店家使用了多種香料醃製而成的,醃製的時間需要半天以上的時間,再透過小火煎過,使得豬肉脆口彈牙有嚼勁,我個人覺得非常的好吃。
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烏龍麵的部分是使用讚岐烏龍麵,吃起來Q彈有勁,麵心都是麵粉的鹹香氣息,包裹著咖哩醬汁的香甜濃郁滋味,我自己非常喜歡烏龍麵的風味。如果加入足夠多的茶湯,就可以製成咖哩湯烏龍麵,其實也是不錯的吃法唷。
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清香四季(加價10元)茶香算是清新風格,如果拌上咖哩之後會降低濃郁度轉為較為清爽的咖哩醬汁,我覺得這樣調整後更能均勻裹上麵條,吃起來更滑順爽口唷。
茶咖哩炸飯糰85元(4顆)
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炸飯糰外殼酥脆還淋上了咖哩醬及綠茶粉,飯糰中包裹了明太子、魷魚腳,整體吃起來酥酥脆脆的,這個小點心建議趁熱吃,會更加酥脆爽口~
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不過別看這小小一顆飯糰,吃一兩個也算蠻有飽足感的唷。
清香川丸子85元(6顆)
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醬汁是店內自製的川味醬汁,略帶有提香的辣味及麻香氣味,整體來說辣度不會太高,所以平常喜歡吃小辣的朋友們都可以點這個跟朋友一起分食
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另外偷偷說他的這個川味的醬汁拌上咖哩也很搭耶,我覺得很可以!
心得
這間原本就是我蠻喜歡的店家之一,價格經濟實惠又能吃得很有飽足感,只要想到咖哩飯一定不會忘記這一間,是很值得推薦給大家的台中西區美食唷。
咖哩厚 台灣茶咖哩 Offer curries restaurant店家資訊
地址:台中市西區英才路470巷13號(google map)
電話:04 2321 0603
營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00
咖哩厚台灣茶咖哩的另外一個品牌,大家也可以去試試看唷~
昨日花卷 店家資訊
地址:台中市西區忠誠街91號(google map)
電話:04 2326 6984
營業時間:11:30-15:30、17:00-21:30
創意料理手法,每一道菜色都是主廚精心製作,價格平易近人,台中聚餐好選擇/詳細分享文