今天跟大家分享一家很厲害的粥品【58號粥舖】，為什麼是很厲害呢？
因為他的餐點從90元左右到500多元的餐點通通有，讓小資族群到老饕族群通通都有得選！
而且小從手工黃瓜到紅蟳粥都很厲害！我跟大家分享一下好吃的原因吧！
▌紅蟳粥
會附上一杯飲料、三格小菜一份（有油條、花生、蜜地瓜）
首先有一件事情必須強調，紅蟳數量有限售完為止！
採用七種海鮮（紅蟳、海瓜子、小干貝、白蝦、吻仔魚、小卷、蚵仔）燉煮熬成粥，讓鮮甜的滋味滿滿的豐富口腔，一口喝下湯頭有大海的感受！
紅蟳在上桌前還在水族箱裏面活跳跳的生活著，客人點後才處理上桌，讓你吃到最新鮮甘甜的風味。
建議大家上桌後先品嚐一口，先感受湯頭的鮮甜，如果覺得想要變換風味可以添加店內自製的醬料【吻魚XO醬】，香麻風味更能豐富粥品的香氣。
不過我自己覺得好的食材就應該吃到它最純粹的風味，這樣的甘甜最棒。
▌牛奶貝
這個貝類超大，比50元還大多了！好大的貝使用了蒜頭、薑絲鮮煮，讓海鮮的甘甜增添蒜香氣味，很好吃。
▌滷水文昌雞（半份）
這款真的超厲害的，使用的是溫體雞肉來自製，所以賣完就沒了！
雞肉的軟嫩程度真的很驚人！
另外使用的鹽蔥搭配雞肉真的是絕配！
鹽蔥給的量也是超大方，讓你每一塊肉都可以大口的配上鹽蔥，爽快！
▌麻辣油條
這種搭配方式我從來沒吃過，真的超特別的。
尤其是我很愛吃麻麻香香的辣香調味，這個油條充分的展現了我對【麻、香】的想像，酥脆的油條配上麻在口中的大紅袍花椒香氣，真的超讚的。
▌手工小黃瓜
小黃瓜必推，老闆刀工真的很了得，這樣一塊又一塊的黃瓜切細細痕，讓黃瓜的中心點也能醃製的入味，也讓口感更佳的爽口好入口。
咬下時可以感受到黃瓜在口中一層一層的在被咀嚼，清脆又爽口的黃瓜真的超讚。
▌綜合拼盤
拼盤中的種類總共有５種，可以跟朋友一起分享，平盤中的滷味的鹹度剛剛好，直接吃或是搭配其他的餐點都是很棒的選擇唷。
▌手工韓式泡菜
泡菜給的份量真的很足夠，很有誠意！
讓我覺得感動萬分～沒想到這40元份量也是這麼厲害！
▌燙蝦子（半份）
蝦子都是新鮮進貨（活跳跳的那種），然後進店後進行冷凍，等於是老闆自製的活凍蝦，讓鮮甜鎖在肉質中。
總共有4隻兩個人來用餐的話，半份的分量很剛好唷！
▌心得
我來吃完後非常的崇拜老闆對於料理的精神，老闆從飯店體系離開後自己開門經營生意，手藝非常的好，對食材的了解以及特性了解透徹，也能因應不同的客人調整食材的變化，所以在google評論上有很多人對於老闆是讚賞有加。
好吃的東西，就該吃吃看，你也應該來試試。
▌菜單
老闆經常研發新菜色，詳細的菜色可以參考店內公告唷！
▌58號粥舖
周邊車程5分鐘內：一中街、中友百貨、中國醫
停車場：周邊停車或對面的停車場
平均消費金額：200
其他貼心服務：可針對特殊體質客人客製粥品(如疾病需求、桌邊素需求)
地址： 台中市北區錦新街58號
電話：04 2225 6057
營業時間： 11:50–22:00(週一公休)
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