大人版的月餅來了，有沒有愛喝酒的朋友們（舉手），這款絕對是中秋首推款啦！這款是開璽 Kaishii『醉是流心月餅禮盒』主打自己調出『醉』棒的月餅。明星商品流心系列月餅搭上台酒OMAR 單一麥芽雪莉或波本，吃出新風味，且禮盒的外觀質感非常優質，送禮也很體面，如果送給有喝酒的朋友，這款就是最棒的中秋禮盒啦！讓栗子馬上幫大家介紹一下囉～
開璽 Kaishii中秋禮盒外觀
禮盒外觀是沉靜又內斂的暗色、灰色調系
上面在印上英文的燙銀字樣質感很棒
提把則是採用仿製皮革，摸起來的手感細緻，提起來更有紮實手感。
旁邊的金屬扣環也增加了提起來的穩重感及質感，我覺得整體質感是很棒的。
旁邊還設計了如西裝袖扣設計的小巧思。
打開後內層是以藍色、灰色作為主體色系。
網路限定款 – 流心四重奏（奶黃/芋見/相思各2 醉是流心4顆） 網路優惠價$1,680
門市限定款 – 重度餅友（8顆醉是流心餅+1支滴管）、酒器玩家（6顆餅+1支滴管+格蘭凱恩杯2入）、微醺專屬（6顆餅+1支滴管+2支酒），微醺專屬送給親友、貴客更有話題性，大家可以依照喜好來挑選唷，有任何購買疑問請洽詢京站快閃櫃或致電02-2255-1895。
整體的質感是屬於穩重、質感佳且有記憶點的中秋禮盒。
送給重要的貴人、長輩、親友這款會是非常體面的選擇。
醉是流心月餅禮盒品嚐分享
這款禮盒中主打的是流心月餅系列與醉是流心的結合。
開璽 Kaishii的流心系列月餅一直是栗子很喜歡的月餅，從去年品嚐過後就覺得令人難忘，這次也跟大家分享流心月餅與酒怎麼搭配、怎麼品嚐囉。
#醉是流心(酒精含量低於0.5%)
四種品嚐方式（直接吃/滴著吃/剖開吃/沾著吃），讓品嚐到不同濃郁度的酒香月餅。
▲直接吃
使用台酒OMAR單一麥芽雪莉桶做為製作月餅的基底，這款是2022年榮獲世界威士忌大賽冠軍酒品，這次直接添加進月餅中，將那醇濃的酒香與甜點結合。
這款OMAR單一麥芽雪莉桶鼻息香氣是帶有淡淡的焦糖辛香氣，酒精濃度46%卻不會覺得過於辛辣，風味很棒。
所以添加進月餅中，與甜品融合起來的口味也是順口、純香好吃。
▲滴著吃
將單一麥芽威士忌取出1-2ml滴在月餅表面，讓月餅餅皮充分吸收酒香後品嚐，被浸潤的表皮會帶有濕潤酥鬆感，酒香氣相對直接吃得更濃郁。
▲剖開吃
剖開吃的方式是最濃最香的吃法，剖開後可以看到微微濕潤的豆沙與流心餡料，這時候取出1-10ml不等的威士忌滴入月餅中（可以喜好調整酒的用量），滴入餡料後，內餡會慢慢吸附威士忌，將香氣融合浸濕內餡。
讓餡料更加濕潤，口感更加滑順迷人，也會依著酒的用量，香氣有所增減。
我自己是加了大約6ml，吃起來微微帶有辛口酒嗆香氣，中韻則是豆沙與威士忌本身焦糖香的香氣，尾韻則是帶有微微的酒的溫熱感，口感變化多端，吃起來很棒唷。
▲沾著吃
沾著吃是豪邁又方便的吃法，將威士忌倒入小碟子中，將頗開的月餅浸著酒
來品嚐，想要酒香濃浸久一些(約一分鐘)，或是沾一下就吃也是OK的唷。
#相思流心(不含酒精)
粉嫩表皮是融合了紅麴製成，口感鬆軟。
中間的豆沙餡採用的是高雄萬丹9號紅寶石，是帶有微微的紅豆顆粒感，口感綿密好吃。
搭配中心點的淡鹹味蛋黃流心，整體吃起來甜中帶有鹹香很好吃。
而且單顆低熱量僅180卡左右，可以比較放心品嚐。
#奶黃流心(不含酒精)
選用荷蘭皇家VIVBuisman無水奶油、鹹蛋黃、牛奶、卡士達製成流心內餡
使得奶黃流心的奶香氣更加濃郁，風味佳，這款是小朋友會喜歡的月餅，甜中帶有奶香氣吃起來很美味。
#芋見流心(不含酒精)
不含酒精中我最喜歡的是芋見流心，這款也是榮獲了2021榮獲國際風味評鑑所二星獎章，是通過認證的美味！
餅皮採用的是千層酥皮，一層層的酥皮口感增加了月餅的酥鬆感。
餡料是綿密且濃郁的大甲檳榔心芋頭，帶有些許的濕潤感，融合著鹹蛋黃流心的鹹香氣味，這個味道真的讓人難以忘懷。
加碼分享品嚐方式
冰鎮吃：冰冰涼涼的口感，是種特別的饗宴方式。
常溫吃：綿密口感，帶有流動內陷
加熱吃：氣炸200度約3-4分鐘，熱熱暖暖的餅皮，配上流動的內餡，這個我最喜歡。
評價4.9顆星
這次分享的月餅中這款是質感最高，且適合送給高質感親友們的禮盒， 栗子這次介紹的是門市限定款送給親友、貴客更有話題性，大家可以依照喜好來挑選。
有任何購買疑問請洽詢京站快閃櫃或致電02-2255-1895。
開璽 Kaishii店家資訊
有關任何禮盒資訊可以到京站快閃櫃(2022/08/15-2022/09/11)或其他購買問題可致電02-2255-1895
《醉是流心-微醺禮盒》為實體門市限定禮盒組
開璽京站快閃櫃 2022/08/15-2022/09/11
台北市大同區承德路一段1號 B3
