今天要分享的是由台菜小天王溫國智主廚研製『五星級肉粽－頂級松露鮑魚粽』，非常高級的松露鮑魚粽，蒸的過程中空氣中都散發出迷人的松露香氣，讓栗子家中的空氣也變得很高級迷人，這次分享的就是這款豪華粽子，想要吃迷人的高級肉粽可以到溫國智的美食天地│端午名粽賞有販售端午肉粽禮盒，除了栗子這次介紹的頂級松露鮑魚粽外，還有8種不同的粽子（傳統北部粽、傳統南部粽、蒟蒻米粽、傳統小肉粽、招牌小巧粽、飄香素粽、湖州豆沙甜粽、客家粄粽），更是將客家村中的傳統粄粽還原出來，這種粽子現在也很少見了，非常推薦大家可以試試看唷，接下來就跟大家分享這次吃的頂級松露鮑魚粽禮盒囉。
溫國智主廚－頂級松露鮑魚粽禮盒
這款頂級松露鮑魚粽是溫國智主廚20年廚藝生涯代表作之一，結合了海陸兩種不同的食材，展現出多層次的口感及風味，打造出豐富稀珍食材融合於頂級肉粽的美好滋味。
端午肉粽禮盒－頂級松露鮑魚粽每顆肉粽150g，每袋5顆肉粽，可以足夠小家庭、送長輩、家人享用，很符合現在小家庭的需求。
不過唯一美中不足的就是使用的是塑膠提袋，雖然冰在冰箱很方便，整袋冰進去就好了，但是會覺得袋子有點皺皺的感覺，這點是比較可惜的地方。
但是這個對於美味是不減分的，我依然覺得肉粽很好吃～，接下來就分享一下這款頂級松露鮑魚粽的味道囉。
頂級松露鮑魚粽品嚐分享
我剛開始打開這個肉粽的時候想說，這個是糯米包料還是料包糯米（哈哈）
因為整個表面都可以看到滿滿的料，有鮮黃的蛋黃、大量的花生、還可以看到角落有鮑魚的身影，整個料都佔滿了表面，讓人感覺到很驚訝！
而且這個粽子的重量還蠻足的，每顆是150g，拿起來還蠻有份量的。
裡面的食材有鮑魚、豬肉塊、蛋黃、花生、菜脯、香菇、栗子、松露。
其中豬肉塊還蠻有份量的，是有先經過醃製後再炒香製成，肉本身是非常入味的帶有淡淡鹹甜風味，不會過鹹。
糯米結合了進口義大利松露的香氣，每一口糯米都能吃到香濃的松露香，我很喜歡。
其中最主打的食材鮑魚，是選用頂級渤海鮑魚，口感非常Q彈飽滿，吃起來帶有鮮甜滋味，新鮮度是很不錯的唷，吃完這個肉粽後大滿足~
我自己蠻推薦直接單吃肉粽的，一方面是可以減少負擔，另方面是這款松露鮑魚粽有很迷人的海鮮香氣，還有松露香
我自己試著加甜辣醬一起吃覺得味道會被蓋過，那個高級的味道就會被壓過挺可惜的。
不過如果喜歡加甜辣醬的朋友還是可以加一些試試看唷，先吃原味再來加甜辣醬。
加熱方式
完全退冰後，以電鍋加熱約15-20分鐘左右即可（加熱時間會依不同的加熱器具有所不同）。
評價4.8顆星
頂級松露鮑魚粽吃起來很棒，因為松露的香氣會隨著蒸的過程中釋放出來，還沒吃到前就能聞到很香的氣味，是嗅覺、味覺的饗宴。
端午肉粽禮盒、端午肉粽宅配哪裡買
溫國智的美食天地粉絲團（會有直播互動，更會分享許多美食料理文唷）
關於台菜小天王-溫國智師傅
「簡單的事，重覆做就是專家；重覆的事，用心做就是贏家。」-溫國智
溫國智師傅人稱「台菜小天王」在廚藝界二十多年擁有深厚的廚藝底韻，運用自身所學將各式家常菜、傳統料理利用科學做菜的原理，製成調理包，讓煮婦們用簡單的複熱就能將料理還原成跟現煮的一樣美味。
溫國智師傅秉持著對料理的熱情，嚴選食材，堅持不添加任何香精、香料只為把最天然、最美味的料理呈獻給大家品嚐，希望讓大家都可以品嚐到溫國智師傅的美味料理。
得獎殊榮
2013年 第51屆全國十大傑出青年
2009年 世界邀請賽團體組總冠軍
2009年 獲選經濟部頒發美味大師
2008年 獲選經濟部十大美食名廚新秀
2008年 北京世界烹飪大賽熱菜組金牌、點心組特金牌
2008年 台灣美食展國內廚藝競賽團體組總冠軍
2006年 中華美食展客家菜廚藝競賽銀鼎獎
