今天來到嘉義『飯漁民食堂』品嚐美食，最近店內改變了新菜單推出了砂砂鍋系列美食，就是想讓饕客們享受美食外還能暖暖身心過好年、吃好料。
栗子來飯漁民食堂是在平日的午餐時段，店內也是擠滿了人潮
顯然嘉義當地的人也會來享受美食呢！每個飯桌上客人洋溢著滿足的笑容，真的讓我為之驚艷。
門口有一顆裝飾櫻花樹，讓人路過都能感覺到日式風格，在這無法出國的一年，有美美的日本風味餐廳陪著我們，真的很棒。
店內的裝潢為日式風格，店內使用黃光暖色系，讓人覺得用餐氛圍很好，難怪客人絡繹不絕。
餐點採用的是定食、丼飯、砂砂鍋系列餐點，選擇很多樣化。
緊接著幫大家介紹好吃的美食吧！
▌仙來一盤
現在店內推出新菜色個人式冷盤，冷盤中共有6種好料。
▲螃蟹、龍蝦沙拉
▲烏魚子
▲海蜇皮
▲櫻桃鴨胸
▲章魚
▲瓜子
中間還放上一張可愛的小卡，如果抽中『贈品』可享有店家準備的小禮物！很喜氣，讓人覺得很開心！
砂砂鍋系列
（套餐皆附有飯、甜點、沾醬）
鍋子保溫特性佳，將熱能鎖在鍋中，將食材的鮮甜滋味保留在湯頭中。
上桌時也能具有保溫功能，所以愛吃溫補、暖暖湯頭的大家可以點來試試看唷
▌刈菜雞砂砂鍋（季節限定）
這款是屬於年節氣氛濃厚的鍋底
運用了過年必吃的長年菜、香菇、蒜頭、雞等元素製成，
運用了雞骨、大骨熬4~5小時熬成湯頭，
風味帶點回甘的香甜滋味，喝起來風味清爽可口。
▌鮭魚豆漿石狩砂砂鍋
湯頭採用味增、豆乳醬、清酒作為基底，
將湯頭熬煮得非常濃郁，再加上鮭魚一起熬煮，撈了一下湯大概有3~4塊左右鮭魚肉，超級划算的。
吸飽湯頭的魚肉好嫩好好吃，煮出甘甜的魚基底湯頭我超愛。
擺上玉米、金針菇、蔬菜、香菇等蔬菜更能顯特湯頭的鮮甜風味。
定食套餐
套餐皆附有湯品、飯、甜點。
蒜頭蜆仔湯
打開湯嚇一跳滿滿的蜆，很少看到套餐搭配的湯這麼多料耶
湯頭很鮮甜甘醇，讓人一喝就上癮！
原本套餐附餐為白飯，可以加價20元換購菜頭飯，
這個是店內的招牌之一，使用不同的兩種米飯吃起來Q彈有勁，
以紅蔥、國產豬肉、香菇以及醬汁爆香後混入米飯中炊熟
配上燉煮入味的白蘿蔔，好吃！大推
甜點：每次都會有所不同，這次同桌的餐點有水果、古早味梅子餅、黑糖麻糬，這幾款都是各有特色的飯後甜品，我都很喜歡。
▌鯖魚西京燒
推這個餐點，魚肉肉質鮮嫩醬汁是帶有甜鹹味噌風味，讓人愛不釋手。
旁邊有醃漬蘿蔔丁，脆爽解膩很適合搭配烤魚或是烤雞腿的餐點。
▌台味夯雞腿
雞腿是採用台式自製醃醬醃製後再燒烤
撒上芝麻後提香增添香氣豐富度。
甜點是古早味的梅子餅，小時候沒吃過現在剛好來嚐鮮一下。
媽媽說這個小時候的零食等於是回憶了他們的童年。（貼心提醒，甜點不定期更換）
▌乾扁四季豆
使用了青花椒、蒜頭、蔥花、辣椒等香料跟豆子一起爆炒，讓香氣撲鼻又帶有嗆辣氣味，很好吃，點一盤跟家人、朋友分享很適合唷。
▌年節禮盒—蘿蔔糕
這款是屬於店內強打年節伴手禮，也有許多人預定購買或宅配到府，因為這款的用料非常紮實。
遵循古法做出好滋味，運用大量的蘿蔔絲煮爛後，將純米漿加入蘿蔔絲一起煮，口感屬於紮實。
買回家後使用中火慢煎，煎至表面呈現金黃色即可起鍋囉。
栗子覺得過年伴手禮選這款，體面又美味，大家可以參考看看唷～
▌心得
我來吃完之後覺得每份餐點都非常有特色且用心準備。
推出新穎的個人式冷盤，小家庭來也可以享用很可愛冷盤。
飯漁民食堂餐點非常用心且講究，在吃飯過程也能吃到家鄉味，是有溫度感情的餐點。
希望大家年節期間、想吃美食，都可以來唷。
另外有一區的座位是個人式座位區，
還配上小電視，也很適合商業人士、商業午餐來這邊享用。
▌菜單
▌飯漁民食堂
停車場：路邊停車格
平均消費金額：200
貼心提醒：提前訂位，免得吃不到好吃的餐點喔：）！
地址：嘉義市東區大雅路二段413號
電話：05 277 9899
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30
▌春節營業時間
2/13、2/14、2/15、2/16
初二至初五營業時間調整為11:00～20:00（下午不打烊）
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