【廚具界的變形金剛】304不鏽鋼蒸鍋
今天我要介紹的是
廚具界中的變形金剛
(自己取的XDD)
它的功能非常的多元
買一組可以當作蒸籠
可以用來煮湯，加熱食物等等
可用於電鍋、瓦斯爐、
電磁爐、黑晶爐、鹵素爐
所以基本上家中有的加熱爐具
這個都是可以適用的！
重點材質是很耐用304不鏽鋼
不論是在刷洗、存放都很方便
而且超大容量，可以一次準備
所有的飯菜、加熱便當等等的
方便又有效率！
今天就用這個蒸鍋
煮幾道料理跟大家分享一下吧
【廚具界的變形金剛】304不鏽鋼蒸鍋
南瓜盅–海陸炒飯
ㄧ般大小的南瓜
電鍋大約只能放半顆
有了這個蒸鍋，我可以將
整顆南瓜放進去蒸煮。
這樣料理起來就快速多了：Ｄ
食材準備
南瓜半顆/一人份
飯
準備喜歡的炒飯配料
蝦仁、干貝、火腿、香菇
油、胡椒、鹽
料理方式
南瓜盅的南瓜，不用太軟
所以用電鍋蒸的時候
大約只要用150cc的水量
蒸到電鍋跳起來後悶5分鐘
大概這樣就可以囉
要維持南瓜外殼有些硬度
裝入炒飯的時候才會挺~
炒飯選用自己喜歡的食材
先將食材爆香，加入調味料
再將飯與食材拌炒
裝入預備好挖空的南瓜
就可以上桌囉！
邊吃有南瓜的香氣炒飯
而中間挖出來的南瓜
還可以做南瓜濃湯使用
後續會跟大家介紹：）
【廚具界的變形金剛】304不鏽鋼蒸鍋
茶碗蒸
在準備南瓜盅的同時
我也一起做了茶碗蒸
要是平常的電鍋大小
鐵定無法一次完成兩個料理～
電鍋大就是事半功倍ＸＤＤ
也跟大家分享怎麼做茶碗蒸吧
食材準備
高湯
蛋
準備喜歡的配料
蝦仁、干貝、香菇
鹽
料理方式
將高湯放涼
跟蛋以１：１的比例過篩
過篩後茶碗蒸吃起來比較細緻
分別裝進容器後
再將切丁的食材放入容器
就可以放進電鍋蒸囉！
我準備的這個茶碗蒸大小
外鍋大約加入100cc的水
蒸至電鍋跳起來就好囉！
【廚具界的變形金剛】304不鏽鋼蒸鍋
南瓜濃湯
最後一個做的是南瓜濃湯
因為南瓜濃湯要用的南瓜
必須要很軟爛～
這樣才方便製作唷。
食材準備
半顆南瓜/約可裝3~4碗湯
鹽、胡椒、香料粉
洋蔥切碎
牛奶
料理方式
將切碎的洋蔥與南瓜一起蒸
蒸至軟爛後放涼
將南瓜洋蔥與水的比例1:1
放到果汁機打碎
南瓜皮一起打碎呈現微黃綠色
雖然色澤沒這麼美，
但是南瓜皮很營養
建議大家可以連皮入湯唷！
打碎後的南瓜需要過篩
大約過篩兩次後會呈現
非常綿密、濃郁的南瓜泥
這樣就完成南瓜濃湯備料囉
接下來要喝的時候
把南瓜泥加入喜歡的調味料
加熱後再倒入適量的牛奶
攪拌後，就完成南瓜濃湯囉！
【廚具界的變形金剛】304不鏽鋼蒸鍋
這次有了304不鏽鋼蒸鍋
才能快速地完成這些料理
有了大容量的蒸鍋
想要煮什麼變得好方便：）
喜歡這個蒸鍋的朋友
可以到以下賣場看看更多資訊
【實際情況以個人體驗為主唷】
有任何疑問也可以跟我聊聊唷！
Line @：@kvi2955t
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