【台中異國料理】小西藏館
坐落在逢甲商圈的巷弄中
店內外觀就可感受到異國風情
在街道上有這樣一家餐廳
難免令人好奇，裡面到底賣什麼
所以我們就來一探究竟吧！
※Liz&朋友、廚師、店長合照:D
【台中異國料理】小西藏館
▌影片分享
【台中異國料理】小西藏館
店內裝潢十分特殊
運用了豐富的色彩變化
呈現出西藏的裝飾風格
大膽地運用色彩
讓用餐氣氛十分熱絡
來店內的客人五花八門
從學生一直到家庭客人通通有
餐點的風格是西藏/印度料理
平日的中午也都是客滿狀態
非常的厲害！
可想而知這邊的口味，
除了別具風格外，也很受到喜愛
馬上就跟大家分享美食吧！
【台中異國料理】小西藏館
▌藏式炸餅、蒜味烤餅
以上兩項必點
不管是沾濃湯、肉、咖哩
或著是直接吃都超美味。
藏式炸餅：酥脆
蒜味烤餅：蒜香濃郁、口感Ｑ彈
兩個口味的餅都很欠吃！
【台中異國料理】小西藏館
▌綜合BBQ(雞/牛/羊/蝦)
這盤端上桌超有氣勢
鐵盤滋滋作響
放著滿滿的牛、羊、蝦
每一種肉品
都有使用獨特香料醃製製成
獨特的風味在嘴巴綻放
讓你很難忘記他的獨特風味。
因為肉品經過醃製後
顏色看起來比較深
會以為它的口感是比較硬的
但是一口咬下後
發現牠的肉質鮮嫩、多汁
遠比想像中的軟嫩。
很適合朋友們一起分享一份
可以吃到各種肉品唷。
除了直接吃原本調味以外
還可以品嚐特別的口味
就是這個綠色的沾醬唷~
綠醬裡面的調料大致如下
香菜、優格、印度香料
薄荷葉等等調製而成。
味道會帶有點酸香氣
讓整體的風味更加豐富多變唷
【台中異國料理】小西藏館
▌瑪撒拉茄子(羊)
瑪撒拉的意思是多種香料混和
會使用多種辛香料混和成
糊狀或乾粉狀的型態。
而且所使用的辛香料成分
會依照每一家的風味而有所變
所以到店內點瑪撒拉類型料理
就能吃到主廚對於料理的詮釋
所以這個也是必點餐囉。
我們吃的這個外觀令人不解
這到底是什麼東西XD~
但是配上蒜香烤餅，一口咬下～
你就會完全陷入印度街道
濃郁的香氣配上香酥的烤餅
讓人無法忘懷。
【台中異國料理】小西藏館
▌椰香咖哩(魚)
椰香咖哩是比較清爽料理
它在風味上的表現很適合
搭配烤餅沾著享用。
椰子絲的清香混和著咖哩
再帶點番茄／魚搭配著
這個風味，我很喜歡。
【台中異國料理】小西藏館
▌西藏酥油茶
西藏酥油茶它的外觀
我們會認定它是奶茶、可可色
但是喝起來會讓你發現
摁！它跟奶茶、可可是兩回事。
它的風味是鹹鹹的、油油的
為什麼會這樣呢？
那是因為他們的飲食文化
需要喝這種茶來維持身體機能
可以暖暖身體
喝到這一杯酥油茶
會讓人體會當地文化、風情
可以假想自己也在那樣的環境
如果能喝到這一杯
感覺很保暖、又很有飽足感。
所以大家可以點一杯喝喝看
讓你也能想像當地名俗風情。
【台中異國料理】小西藏館
▌大吉嶺檸檬紅茶
檸檬紅茶氣味跟想像中的相同
冰冰涼涼的，很消暑
可以點來搭配濃郁風味的餐點
喝起來解油膩～
【台中異國料理】小西藏館
▌南瓜濃湯
南瓜濃湯非常濃
裡面還加了一些特殊香料
不過我也不太清楚是什麼香料
它的口感類似小小顆的西谷米
小小顆的配上濃郁的南瓜濃湯
口感、風味都很棒。
也可以沾著烤餅一起享用。
推薦給大家唷～
【台中異國料理】小西藏館
▌藏式凝乳
甜點的風味淡淡甜香味
配上腰果、葡萄乾享用
不錯吃唷。
最後跟大家分享一下
如果喜歡記得先預約比較好
因為很容易就客滿了～
提供給大家店家資訊
希望大家也能品嚐到
異國風情的料理。
【台中異國料理】小西藏館
▌店家資訊
地址：台中市西屯區慶和街2號
營業時間 ：
11:30–14:30, 17:30–22:30
（週一公休）
服務專線：04 2452 2452
【實際情況以個人體驗為主唷】
我是Liz chiang 栗子醬
有任何疑問也可以跟我聊聊唷！
喜歡我的文章
幫我按【讚】或【推】一下 ：）
無留言