台中公益路美食推薦,自製醬料製成義大利麵,大片採光用餐環境舒適又平價-1/4 Quarter Pasta

台中公益路美食推薦,自製醬料製成義大利麵,大片採光用餐環境舒適又平價-1/4 Quarter Pasta

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台中公益路美食推薦,自製醬料製成義大利麵,大片採光用餐環境舒適又平價-1/4 Quarter Pasta

位於台中公益路美食一級戰區還能吃到220元起的自製烹調的義大利麵,這家就是新開幕的『1/4 Quarter Pasta』,店內環境舒適採光佳,是姐妹聚會話家常的好地方,另外會不定期有現場演奏,讓美食結合音樂達到極致放鬆的美好氣氛。

影片

環境

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環境舒適、採光佳,桌子及位置都很寬敞,用餐起來很舒適不卡卡。

1/4 Quarter Pasta

店內沒有收取服務費,所以餐具的部分採自助式的方式。

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另外有規劃一區現場音樂表演區,店家IG會不定期公告現場表演名單,讓大家可以在現場享用美食及音樂。

 

餐點

1/4 Quarter Pasta

套餐分成79元(麵包、飲品)、129元(麵包、飲品、濃湯)、159元(麵包、飲品、濃湯、甜點),大家可以依據自己的食量來點選不同的選擇。

 

#套餐129元(麵包、飲品、濃湯)

1/4 Quarter Pasta

套餐中的每一個餐點都是主廚精心製作的,從原料開始準備熬煮到上桌。

濃湯是有南瓜濃湯、玉米濃湯兩種不定期更新,我這次喝到的是南瓜濃湯,使用了胡蘿蔔、洋蔥、新鮮南瓜熬煮製成,口感順口,甜度是取自南瓜的甜味,沒有額外再加糖,喝起來很順口,不卡喉嚨。

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麵包採用的是乳酪香的麵包吃起來鬆軟鬆軟,外皮酥脆超美味,沾醬也是主廚自製的,為帶有酸甜滋味吃起來很開胃可口。

飲品是紅茶拿鐵(需補差價),使用的是紅茶加牛奶,不額外加冰塊,保有拿鐵最純香的風味,甜度大約是1/3糖左右,不會太甜很好喝。

 

#奶油鹽烤松阪豬義大利麵320元

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白醬從熬煮一直到可以上桌歷經1.5小時起跳,吃到的義大利麵跟外面的完全不同,濃郁的奶油香氣是融合了兩種不同的鮮奶油製成,讓香氣持續在盤中、麵中繚繞。

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松阪豬非常的脆口清甜,調味不會太重可以吃到肉的品質很棒

主廚用簡單的煎香後加點鹽調味,切出稍微厚度的松阪豬,讓豐富Q彈的口感在咀嚼中綻放豬肉的香甜氣味。

 

#西西里炸起司燉飯50元

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這個事西西里當地的小點心,主廚加以改良後製成這道餐點,外皮薄脆可口,裡面包裹著起司,趁熱吃還能看到流淌的起司狀態唷,沾著起司、義大利香料粉及上面的松露一起享用,很推薦大家點來吃吃看唷。

 

評價4.8顆星

▲環境舒適,在公益路上賣這個價格經濟實惠,如果剛好能遇上表演活動更物超所值唷。

 

優惠活動

▲店家IG會不定期公告現場表演名單,另外開幕期間會有小活動大家敬請期待唷。

 

菜單

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1/4 Quarter Pasta 店家資訊

地址:台中市西區公益路383號2樓(12MINI快煮鍋隔壁上2F)

電話:0939 156 567

營業時間:11:00–14:30, 18:00–21:30不定期公休請參考IG公告

低消:一份餐、小點心

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試營運期間人手不足的話,大家要耐心等候唷

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