【台中西屯區美食】溫十八溫體牛火鍋_台中最推的溫體牛火鍋_傳承來自台南的好味道

【台中西屯區美食】溫十八溫體牛火鍋

ＣＰ值高_每盤牛肉都是師傅鮮切

我第一次看到油花這麼美麗

又這麼亮麗的牛肉

轉頭就看到，整排的師傅在鮮切生牛肉

注意是【生牛肉】不是【冷凍】的喔

這個就是這個店家給我最大的震撼力

 

整排的師傅依照客人的點單，開始手工切肉

切出來每片肉質鮮嫩細緻

每盤端上桌的鮮切溫體牛感覺都在發光阿!!!

※用餐影片請看看:)

上次看到這樣的牛肉應該就是在台南吧~

去台南玩的朋友都知道台南最有名的就是

鮮切的牛肉~其中又以阿裕牛肉知名度高

 

這才知道原來

溫十八溫體牛火鍋

主廚是阿裕牛肉的唯一弟子

 

當天Liz去的晚，

非常有幸可以看到主廚出來巡視客人用餐狀況！

也順便跟他聊上了幾句話

感覺非常親切有台南人的感覺呢

 

【台中西屯區美食】溫十八溫體牛火鍋＿服務

重視顧客服務

店家的服務人員非常重視餐點的品質

所以會巡視店家客人用餐情況

會教教客人牛肉煮法

怎麼煮，才是最好吃的

 

【台中西屯區美食】溫十八溫體牛火鍋＿餐點

專注溫體牛肉

 

餐點部分為組合套餐，４人一份$2188

餐點內容有

秘製湯底

【綜合蔬菜】

【頂級溫體牛肉】二份

【鮮切溫體牛肉】二份

【綜合豆腐】一份

【手打牛肉丸】一份

Liz加點

金玉豆腐6塊$128 玉米筍6支$88

手工貢丸$88芋香貢丸$88

 

大盆的蔬菜新鮮上桌

搭配上牛肉熬製的特殊湯底

整鍋湯都濃縮了牛肉的精華與美味

 

金玉豆腐$128

招牌的手工特製豆腐

他可以【冷食】也可以【熱食】

冷食的時候，可以吃到滿滿的豆香氣

綿密口感真的是一到很絕的料理！

這個也是出自師傅的手藝，非常的厲害。

 

手工貢丸$88

芋香貢丸$88

還有漂亮造型的丸子

花造型，看著吸睛～

不過煮完之後肉質膨脹Ｑ彈

就不會看到花的形狀了（笑）

 

這些都是我在吃的時候非常驚豔的小配料

在下鍋前都讓我來來回回拍了好幾遍

 

但是其中又以這個

【手打牛肉丸】

可以打乒乓球的【牛肉丸子】

最令我印象深刻呢！

因為這個丸子，非常的彈牙

服務人員還開玩笑的跟我說

這個如果拿來打乒乓球說不定都可以呢！

 

於是我就…丟丟看了XD

還真的非常的Q彈耶！

 

幾道料理下來真的物超所值

這些分量多到我們都４－５人都吃不完了！

所以我們就把他【打包】帶回家

繼續享用！！

 

※他的湯頭越煮會越濃郁濃稠，因為是用牛肉去熬製的湯頭

所以會非常的鮮美唷，不過回家時候還是盡快把他吃完唷！

 

【台中西屯區美食】溫十八溫體牛火鍋

綜合評論

服務：貼心服務又不失可愛活潑，非常的棒

餐點： 吃起來非常的有質感且有飽足感，

從熬製湯頭的牛肉到鮮切的牛肉，每個都是美味的料理

用餐環境：氣派有韻味，展現出南台灣的熱情外又不失氣派場子。

非常適合請客或家庭餐敘

價格：5人用餐平均價$516

$2188/4人份 +加點392 

 CP值：★★★★★★★★

 

【台中西屯區美食】溫十八溫體牛火鍋

 地址：407台中市西屯區市政路581-8號

電話：04 2253 5118

官網：http://win18.com.tw/

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