【新竹蛋糕DIY】易烘焙DIY EZbaking,不僅教你做到好,還要教你做得更好吃。

【新竹蛋糕DIY】易烘焙DIY EZbaking,不僅教你做到好,還要教你做得更好吃。

新竹 美食

【新竹蛋糕DIY】易烘焙DIY EZbaking

【原檔】部落格公版圖樣-41.jpg

做蛋糕對於Liz雖然不是初體驗

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但是很多知識、技巧卻是第一次被教導

易烘焙的老師不僅是要你做得好

更想讓你做得好吃、學些烘焙技巧回家

可以看到蛋糕種類豐富

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所以一定挑得到你喜歡的樣式😀

Liz這次要做的是

【造型提拉米蘇】

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是我愛吃的蛋糕&喜歡的造型😀

不知道做出來的成果如何~

讓我們接著看吧^^

【新竹蛋糕DIY】易烘焙DIY EZbaking

環境介紹

貼心的給每個人一個置物櫃

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這個是我還沒見過的服務

所以就可以很安心地把東西放在櫃子裡

也不用擔心人多東西會搞丟:D

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器具擺放的乾淨整齊

室內寬敞光線良好很棒

 

【新竹蛋糕DIY】易烘焙DIY EZbaking

製作過程大公開

今天的麻豆請我家妹子來當

她上次做蛋糕是3~4年前在其他店家做的

*希望她可以做出好吃的蛋糕*

一開始老師會介紹店內幾個設備

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讓完全新手也可以上手的詳解

所以即便沒有做過蛋糕、沒進過廚房的

沒看過微波爐、沒看過烤箱的

也可以請老師帶著你(哈哈哈)

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不過基本上老師還是會讓大家自己動手

讓大家都能體驗到【手做】的感受!

 

從備料、過篩、攪拌一直到蛋糕的製成

平板上都會寫得很清楚

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所以不用擔心自己搞不定(灑花)

我們按部就班的認真的仔細地做

雖然還是有搞烏龍的時候(哈哈哈)

>>這時候就是老師會出場的時機<<

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不過從一開始到最後的成品

我們求救的次數...

應該不會算太多啦(哈哈)

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當我們做好了熊大後,拿去冷凍後

就拿著剩餘的蛋糕體開吃啦!

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我們還擔心老師說:母湯甲XD

不過老師卻說:這個就是要拿來吃的

這樣才可以吃到每個製作出來的口味、口感

是不是有符合當初蛋糕的原始口感

(喔耶~)

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提拉米蘇的基底

鬆軟口感的巧克力戚風蛋糕

吃得出濃郁的巧克力香氣

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搭配上白色濃純的慕斯醬

其中的Mascarpone馬斯卡彭起司

讓整體的口感柔順滑嫩感提升

讓整個吃起來滑滑嫩嫩的><超喜歡

 

冷凍完後的熊大要進行最後的裝飾囉!

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幫它上一層薄薄的巧克力粉

讓整個臉蛋看起來毛茸茸可愛可愛的

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最後進行裝飾步驟~~

所謂的畫龍點睛就是這個時刻了!

超級恐怖的啦><

因為弄不好就變成長歪了的熊大

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哈哈哈哈 不過我一下手就把它擺歪了xD

害我跟妹子兩個人笑到翻過去XDDD

不過這才有手作感對吧~哈哈!

 

最後一個步驟【脫模】

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這個如果不是糕點類的高手

我覺得還是讓給老師做好了

(不然太恐怖了)!

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看老師一雙巧手,果然是專業的脫模~

將將!完成啦!

超可愛熊大(臉有點歪歪的)完成啦!

 

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回到家立刻切一塊吃吃

>OOOO<超好吃的!

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逼大跟我說,這次我們兩個做的蛋糕

可以一次吃掉一個沒問題(整個蛋糕喔)

那滑順的口感搭配著巧克力基底

兩者綜合起來的滋味

他說要拿去賣個700-800元沒問題

(害我超級開心的啦)

去了一趟

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【新竹蛋糕DIY】易烘焙DIY EZbaking

瞬間烘焙技術提升一個檔次

老師也分享了很多工具的使用方法

讓我做蛋糕事半功倍:)

 

如果喜歡我的分享,想要去試試的

歡迎到下方的官方預約唷!

 

【新竹蛋糕DIY】易烘焙DIY EZbaking

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【官方資訊】

https://www.facebook.com/ezbakingdiy1203/

【電話】03-515 2046

【地址】300新竹市東區中央路311號2樓

【營業時間】11:30–21:30最後入場時間19:00

週四公休

 

 

【實際情況以個人體驗為主唷】

有任何疑問也可以跟我聊聊唷!

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