【手做優格】米森 vilson、在家吃優格-常溫發酵好簡便、不用機器也能手做的優格。

【手做優格】米森 vilson、在家吃優格-常溫發酵好簡便、不用機器也能手做的優格。

料理

【手做優格】米森、在家吃優格

益生菌手作優格粉

【米森 vilson】益生菌手作優格粉DSC_0453Liz開懷大笑看世界.JPG

手做的優格每次都會怕怕的

沒想到這次我可以試到

【常溫】【免機器】

【一試就成功】

手殘的我也可以很上手的

【米森 vilson】益生菌手作優格粉DSC_0032Liz開懷大笑看世界.JPG

【手做優格】米森

就來跟大家說說

這到底有多簡單吧!

而且不僅簡單,還有多少好菌

都透過影片告訴你吧!

 

【手做優格】米森、在家吃優格

益生菌手作優格粉

【簡單四步驟】

1.洗乾淨承裝器具、消毒

【米森 vilson】益生菌手作優格粉DSC_0205Liz開懷大笑看世界.JPG

2.500ml牛奶+優格粉一包

【米森 vilson】益生菌手作優格粉DSC_0221Liz開懷大笑看世界.JPG

3.放置室溫發酵

【米森 vilson】益生菌手作優格粉DSC_0372Liz開懷大笑看世界.JPG

4.放置冰箱3hr就來開動吧

【米森 vilson】益生菌手作優格粉DSC_0419Liz開懷大笑看世界.JPG

當然有些細節也是要交代一下

有些該注意的要注意,

這樣就沒有問題啦!

 

【手做優格】米森、在家吃優格

益生菌手作優格粉

【製作的注意事項】

【米森 vilson】益生菌手作優格粉DSC_0206Liz開懷大笑看世界.JPG

※洗乾淨承裝器具、消毒

容器(含上蓋若有矽膠膠條)

尤其膠條要拆下來清洗曬乾

膠條會藏細菌,容易卡水氣

這個步驟要是有注意到

就不會有什麼大問題囉。

 

※牛奶選擇

【米森 vilson】益生菌手作優格粉DSC_0217Liz開懷大笑看世界.JPG

製作優格時請使用有

乳牛標章的無調整

全脂國產鮮奶製作

(保久乳不能喔)

殺菌方式請選擇超高溫殺菌法(UHT)

或是加熱溫度介於

攝氏125135度之間的品牌

 

※發酵過程

【米森 vilson】益生菌手作優格粉DSC_0372Liz開懷大笑看世界.JPG

室溫:28-32℃ 放置15-22hr

23-27℃ 放置23-30hr

16-22℃ 放置31-28hr

 

發酵中不要移動、開蓋、晃動

不靠近火源、熱源、陽光直射

不要放在冷氣開開關關的地方

 

只要注意以上三個注意事項

優格就能輕鬆完成啦

接下來就跟著Liz吃優格囉!

 

【手做優格】米森、在家吃優格

益生菌手作優格粉

【在家吃優格囉】

製作完的優格

【米森 vilson】益生菌手作優格粉DSC_0421Liz開懷大笑看世界.JPG

會是平滑、平整有鏡面感

很漂亮完整的樣貌

(嘿嘿Liz一次就成功)

做出來的優格呈現鹹豆漿狀

或是有苦味、臭酸味都是失敗

這個就不能食用了唷。

 

【在家吃優格囉】-配蜂蜜

【米森 vilson】益生菌手作優格粉DSC_0436Liz開懷大笑看世界.JPG

做出來的優格我最愛加蜂蜜吃

這就是完美的搭配:D

每天早上就來一杯優格,完美

 

【在家吃優格囉】-配果醬

【米森 vilson】益生菌手作優格粉DSC_0453Liz開懷大笑看世界.JPG

搭配其他果醬也是OK

 

【在家吃優格囉】-配堅果/果乾

【米森 vilson】益生菌手作優格粉DSC_0036 (2)Liz開懷大笑看世界.JPG

也可以配上堅果、果乾類的

這也是很棒的選擇唷^^

【米森 vilson】益生菌手作優格粉DSC_0003Liz開懷大笑看世界.JPG

如果大家喜歡這個產品的話

也可以到官方看看唷。

 

【手做優格】米森、在家吃優格

益生菌手作優格粉

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