今天要介紹的是位於巷弄中（單行道）的清新風格的麵店『麵粉遇見水』旁邊則是台中醫院、，店內的麵食都是店家自製的，麵條細緻不軟爛，口味獨特不膩口，馬上就跟大家分享栗子吃了什麼吧！
麵粉遇見水 環境
店內採內用、外帶方式，一樓為點餐、出餐檯，也有部分靠牆面的座位區。
不過主要的用餐區域在二樓。
二樓寬敞舒適，且有涼爽的冷氣。
相較一樓的位置二樓更為舒適。
餐點採叫號一樓自取、自己回收的方式。
所以二樓的用餐區域對於盡快吃完就走的商業午餐人士來說，可能較為不便。
麵粉遇見水 餐點
麵食是店內的主要商品，栗子很愛吃細麵條，店內也有可以選擇細麵、正常麵條的選擇。
麻醬乾拌麵60元
麻醬的口味不會膩口，帶有些許的花生顆粒口感，感覺是店家自製的口味、醬料非常的特別。
剛入口有麻醬的濃郁香氣，但是咀嚼後帶有股清香酸甜香氣，讓麻醬的濃厚膩口口感瞬間消失。
麻醬略帶小小辣，吃起來不辣口取而代之的是提升香氣的辣香味。
小黃瓜40元
涼拌小黃瓜是屬於偏甜風味，吃起來脆口帶甜。
桂花烏梅汁30元
桂花烏梅汁蠻濃郁的，烏梅汁不會過酸而刺激喉嚨，還算蠻順口的，而且不加冰塊喝起來不會過淡。
評價4.6顆星
用餐環境非常棒，餐點表現也很不錯，google評價中有些顧客反應份量較少的問題，我自己覺得是還OK的，食量的部分因人而異，我自己是加點了一個小菜，整餐吃下來是蠻撐的(吃不完的那種)，是值得推薦的店家。
麵粉遇見水 菜單
麵粉遇見水 店家資訊
地址：台中市西區民生路83號
電話：0988 968 018
營業時間：11:00–14:00, 17:00–19:30(週日公休)
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