台中的婚宴會館林立，競爭非常的激烈，而這次栗子分享的這間是台中全新的高級婚宴會館－台中李方艾美酒店，中式行政主廚李錦培更是服務過多家五星級餐廳、及總統國宴主廚，餐點的精緻度堪比藝術品一般，除了餐點精緻可口外，還加贈台中李方艾美酒店『艾美套房一晚』（含自助早餐兩客），從餐點到婚宴會館一直到新娘房都是完整包套方案，讓新人們有精緻且高級的婚宴享受。接下來就跟大家分享包套方案內容及菜式、會場等資訊囉。
李方艾美酒店環境介紹
婚宴廳新穎氣派
李方艾美酒店是萬豪集團旗下目前在台中最高級的酒店，一樓大廳氣派高挑，旁邊還可以看到直通酒廊的燈光效果極佳的手扶梯
而婚宴會館的樓層更是在21、22樓高樓層，從上往下眺望視野極佳，讓人感到心曠神怡，非常的舒服。
婚宴會館的部分更是氣派豪華、燈光效果極佳，炫彩奪目的燈光效果、新穎的酒店陳設裝潢風格，更是讓人忍不住多拍幾張照片。
▲絢麗廳
宴客廳主要分成絢麗廳、星空廳，會依照桌數、需求不同會調整使用的廳別。
飯店等級服務
宴客時享有的服務都是飯店等級規格的體制，服務人員、接待人員、專屬管家貼心服務等都是希望新人們在喜宴的當天票漂亮亮的上場、順利且美滿完成婚禮儀式。
交通便利
婚禮宴會廳的門面、交通、地理位置對於賓客的便利性來說是很重要的，而許多的婚禮宴會廳都在很難到達交通不便的地方，而李方艾美酒店則是在台中火車站旁，不論是搭交通工具來，還是自行開車都是很好找的地點。
而李方艾美酒店有停車場，婚宴期間賓客可享免費停車(車位數量視現場停車位狀況而定)，無疑對賓客來說是方便許多的。不會像以前我們參加婚宴時還要包遊覽車去才行，現在直接搭火車、高鐵轉台鐵、捷運轉台鐵都可以到，非常方便。
婚宴新人福利
婚宴中李方艾美酒店提供了相當多的優惠及服務資訊，其中一項最吸引眾人的目光，那就是可以免費提供『艾美套房一晚』（含自助早餐兩客），這個真的是超級大的福利及誘因的，因為這個房型不是有錢就一定住的到，因為這個套房在200多間客房中僅有15間，非常稀缺，這個福利更是直接提供給新人入住。
房間坪數31坪，就是一戶公寓的大小了，還有一衛一廁，一大房、一廳
更衣室，讓新娘可以把禮服、配件、衣物等放進更衣間
寬敞的客廳空間也可以作為迎娶的新娘房，對於遠在外地的新娘而言是相當便利的服務，寬敞舒適的空間、新穎的裝潢設計，讓看的人都直喊『太豪華了吧』！
而且目前這個房型在網路上分享的人並不多，就知道這個真的是很稀有且都是
李方艾美酒店試菜體驗
歡樂迎賓六喜碟
六道小菜有：梅子蕃茄、黃金泡菜、金沙魚皮、欖菜四季豆、椒鹽吊片、宮保雞丁。
迎賓小菜中有二道是涼菜，四道是熱菜，我覺得是蠻特別的配置，把小菜也當作正常菜式在提供
其中我超喜歡的是金沙魚皮，主廚此用鮭魚的魚皮去除鱗片、醃製，經過曝曬後在搭配上鹹蛋黃，吃起來非常的酥脆可口，就像一道下酒菜一般，這個也是老饕常來品嚐的一道菜。
欖菜四季豆我也很喜歡，利用橄欖搭配梅乾菜的香氣調理而成，整體有四季豆的甜味與欖菜的香氣，使得料理的層次豐富多變。
花好月圓
花好月圓是我很喜歡的一道菜，因為結合了地瓜球、小湯圓製成，並放在自製的奶油香酥脆的麵包中
呈現出像是寶盒的感覺，整道菜都是可以下肚的，也被大家吃得一乾二淨，非常好吃。
龍蝦三味拼
冷盤採用的是海蜇、蜜汁叉燒、明爐烤鴨。
明爐烤鴨也是主廚的拿手菜之一，使用了3.5公斤的鴨子經過48小時秘製香料醃漬、風乾、烘烤、搶皮等工序讓烤鴨香氣撲鼻，美味可口。
叉燒的甜味融入了肉中，不帶有筋吃起來順口好咬，我也很喜歡這道菜。
鮑蔘赤肚竹笙燕窩
魚翅是很大片的，高湯的部分是主廚自製熬煮，使用了火腿的香氣及各式食材的鮮甜滋味，讓整體呈現濃郁且順口好喝的鮮甜滋味。
金銀蒜蒸海虎蝦
金銀蒜蒸海虎蝦骰用大尾的蝦子搭配上蒜香、松露，上桌時滿滿的松露香氣，非常誘人。
蠔皇北菇煨原粒鮑（10粒）
超大顆的鮑魚搭配整朵新鮮的香菇與娃娃菜，濃稠的醬汁高湯的部分式使用雞肉、羊骨等熬煮，醬汁帶有濃稠口感，每一滴醬汁都是精華、精心製成。
紅酒蘑菇豬肩排
利用蔬菜汁醃製豬肉去腥味後再來煎至豬排呈現焦黃後，放置蔬菜上烘烤，將蔬菜的鮮甜逼出後沾染在豬排上，最後搭配上紅酒蘑菇醬汁。豬肉呈現出鮮嫩多汁、骨肉分離的狀態，非常入味且好吃。
清蒸鮮露海石斑魚
使用的是澎湖的龍虎石斑清蒸調理，保留魚的鮮甜滋味，魚肉細緻鮮甜，大家都非常喜歡這種清爽又帶有自然食材甜味的料理。
香蘋銀耳燉土雞
使用了蘋果、白木耳、紅棗、枸杞、南杏、北杏等食材燉煮土雞，吃起來清潤滋補，但有自然的鮮甜滋味，原本以為吃不下了，喝一碗發現天啊這湯頭也太驚豔了吧，喝了一碗又還想要再來一碗。
飄香瑤柱荷葉飯
一揭開蒸籠就能聞到荷葉、臘腸的香甜滋味，米飯中浸潤了臘腸、肝腸的香氣，搭配上干貝絲、蛋絲，雖然是常見的料理，卻每一個手續都處理得很到味，讓食材充分的綻放出豐富的滋味。
西式精美雙美點（季節更換）
西式甜點是隨著季節性更換的，目前是屬於草莓季尾聲，也許未來甜點的部分也會更換成其它的口味，糕點的部分都可以再諮詢的時候請專屬管家與主廚討論，甜點的部分也是由廚房製作，所以可以稍微做調整變動。
寶島季節水果盤（季節更換）
水果的部分就是依照季節不同會有不同的水果內容。
2023年度婚宴專案規劃－囍．艾專案
這次栗子分享的婚宴方案是囍．艾專案，除此之外李方艾美酒店還有提供其他的方案內容，細節資訊可洽台中李方艾美酒店諮詢。
2023年台中婚宴一桌價格
囍．艾專案：每桌NT$26,000+10%／每桌10位／最低桌數15桌起
新人尊寵服務
精緻新人餐點、新娘專屬管家貼心服務、婚宴菜色鑑賞8折優惠(付訂後方享折扣)、新人豪華客房住宿一晚及次日自助早餐二客
賓客禮遇
婚宴期間賓客可享免費停車(視現場停車位狀況而定)、迎賓送客甜蜜喜糖、親友住房優惠（新人代訂購超低優惠）、酒店地圖指示卡。
下訂禮
國標舞婚禮進場雙人體驗課程
宴客期間可享
主廚精選中式婚宴佳餚、每桌兩瓶紅酒佳釀、宴席期間果汁暢飲
這個桌錢還包含了許多方案內容，讓新人們在準備婚禮時可以減少準備事宜，更能安心放心的籌備婚禮其它事項。
宴客籌備清單項目
除了酒席外台中李方艾美酒店還提供了：情境式特效、高級影音設備、浪漫香檳塔一座、典雅桌巾、椅套、主桌及客桌特色花藝、入口接待桌及桌花布置、簽名冊、禮金簿及簽名筆等等。
幸福滿溢
消費滿15桌 贈婚禮小物及婚禮主持
消費滿25桌贈迎賓飲料+點心4款*50人份
消費滿30桌 贈 送客花藝相片區
注意事項
此專案僅適用於宴會廳，每桌可坐10位嘉賓。
最低保證桌數15桌起，保證桌數/餐飲低消依廳別調整。
※此專案價即日起適用至2023年12月31日止※
評價4.8顆星
這次是由WEDDINGS新娘物語邀約體驗試菜活動，安排了從試菜、參觀宴會廳、了解方案內容等整體流程，服務項目非常的多，也讓我體會到結婚中很多需要注意的細節及整個流程如果有人可以從旁協助的話會輕鬆不少。
而以往總會交給親朋好友、閨密處理，但是其實許多細節即便是結過婚的人都不一定熟悉的事情，如果可以委由專業人員協助的話，婚禮當天的事宜就會順暢、圓滿許多
台中李方艾美酒店 店家資訊
地址：台中市中區建國路111號
電話：04 2224 0888
