如果要我推薦台中平價串燒，台中外帶串燒的話我一定會推薦這間ㄚ將古法碳烤，這是我目前最常回購的串燒之一，重點是價格平易近人可以常常吃不會覺得荷包有很大的負擔，每到假日就會想要吃個幾串配個啤酒過得開心又舒心的假日，ㄚ將古法碳烤南屯店串燒25元起，有雞肉、豬肉、鴨肉、蝦子等肉類可選擇，還有蔬菜、香腸米腸甜不辣等串燒可選，接下來就介紹ㄚ醬古法炭烤囉～
ㄚ將古法碳烤15萬元即可加盟，有意加盟請洽專線：0925587709
環境
ㄚ醬古法炭烤有提供餐車挑選區，可以挑選串燒，或是用填單的方式來點選唷，可以透過櫥窗看到每個食材的本的樣子，也可以確認串燒的品質及新鮮度，其實也蠻不錯的唷。
▲南屯店有一小區域內用區，大部分的客人都是選擇外帶回家居多，所以平常都會看到店門口有許多人正在等外帶，所以很建議大家先打電話預訂會比較好唷。
用餐區有一幅畫是老闆的畫作，真的很厲害耶，所以我請他吃了米血一支（哈哈）～如果有機會內用的話大家也可以來跟他拍拍照唷。
店內有販售飲品、酒類，價格都算是蠻平易近人的如果想要小酌一下的話，這個價格還可以，另外還有金牌、雪山3瓶啤酒混搭200元的優惠。
菜單
▲以上是菜單可以給大家參考，或是可以加入官方line帳號成為會員，直接線上點餐免排隊唷~line官方帳號：@bestbbq（@也要加唷）
ㄚ將古法碳烤15萬元即可加盟，有意加盟請洽專線：0925587709
餐點
ㄚ將古法碳烤是以先炸再烤的方式調理，酥炸過後會將食材的香氣帶出
經過炭烤後會將多餘的油脂逼出，沾上獨門的醬汁後灑上特製條配的胡椒粉、香辣粉，就調製出鹹香略帶淡淡甜味的串燒囉，其中幾個很好吃的食材也跟大家分享，大家有機會可以去買來吃吃看唷。
雞排90元
▲這個是必點項目，雞排的肉有先醃製過後再進行裹粉酥炸，最後會沾上醬汁進行碳烤，整體帶有炭烤香氣，而且我那天吃的這雞排剛好是台灣形狀的雞排耶哈哈哈~真可愛。
雞排的厚度非常的厚還鮮嫩多汁，我非常的喜歡。
玉米65元
現在外面的玉米價格都飆漲，而這邊的玉米又大支又好吃才65元，我跟蝦爸吃完之後再加點3支帶走當宵夜，真的太讚了！玉米的甜味搭上醬汁的鹹味，每一粒玉米都非常飽滿，好吃的不得了。
櫛瓜40元、豆干25元、甜不辣25元
這幾樣是很推薦大家點來搭配的串燒，櫛瓜本身帶有蔬菜的甜味搭上醬汁的濃郁香氣，將甜味帶出，我很喜歡。
甜不辣事厚實的口感，帶有魚漿的香氣，蓬蓬的厚實的口感。
鳳梨培根肉串50元
培根的鹹香搭上鳳梨的酸甜滋味，吃起來就是串燒版本的夏威夷，喜歡這種甜甜滋味的很適合點來吃唷。
米腸35元、蘿蔔糕40元
米腸的腸衣脆脆的很好咀嚼，沾上鹹甜醬汁後很好吃。
另外蘿蔔糕是用炸的，沒有經過炭烤過，酥酥脆脆的外衣沾上均勻的醬汁後這個我也很推薦，好吃耶！
豆包25元、香腸35元、青椒35元、雞心35元
豆包炸過後酥酥脆脆的，帶有厚度的豆包沾上醬汁及椒鹽後淡甜滋味很不錯
青椒的份量也給的很大方，整個大塊的青椒串，吃起來很有爽感。
還有很多好料的大家都可以依照自己的喜好來點選唷。
心得
ㄚ將古法碳烤一直都是我的愛店，平常就很常去購買，醬汁的鹹香略帶香甜的滋味，各式不同的食材沾上醬汁都非常的般配，在台中也有多家分店，大家都可以去品嚐看看，每一家的菜單設計都會稍微不同，但是醬汁的部分都是相同的，可以吃到各家對於食材調理、挑選的不同及特色唷，這次去的南屯店口味上吃起來我都很喜歡，大家也可以去試試看囉。
ㄚ將古法碳烤南屯店資訊
地址：台中市南屯區向上路二段428號
電話：0905 222 840
營業時間：18:00–00:00（星期日公休）
ㄚ將古法碳烤各分店資訊
大里總店 0925587709
台中市大里區塗城路459號
南屯店 0905222840
台中市南屯區向上路二段428號
西屯店 0902300168
台中市西屯區西屯路二段8號
昌平店 0907218821
台中市北屯區崇德二路一段258號
學府店 0908875797
台中市學府路134號
太平樹德店 0908905308
台中市太平區樹德路61號
桃園店 03-3265808
桃園市桃園區正康三街203號
ㄚ將古法碳烤15萬元即可加盟，有意加盟請洽專線：0925587709
