苗栗竹南超人氣噴水香腸-吉佈德香腸！這間是在地人非常知名且有人氣的香腸店，店內販售生香腸、熟香腸、香腸堡、醃豬肉，品項不多但是人氣卻非常旺，最主要的就是這裡的香腸『會噴水！』一口咬下會噴汁的香腸，真的是讓許多人為之瘋狂的原因之一，接下來就跟大家分享這間苗栗竹南位於道路旁的鐵皮屋人氣餐點『吉佈德香腸』！
吉佈德香腸環境及停車資訊
吉佈德香腸位於道路旁的鐵皮屋處，而附近幾乎是樹林、草叢等沒有太多的商圈、消費點等，所以交通都仰賴開車、騎車居多，而也因為附近沒有什麼商圈的關係，路邊停車就非常的方便，沿途都是白線，只要路邊停車即可，而照片中的這所有的車輛都是吉佈德香腸的客人，是不是很誇張呢！
進到店內後可以看到一整排的人正在排隊點餐，數量之多，因為現烤的關係所以大多都要稍等一會才行～
店內的用餐位置非常的簡易，就是幾張桌子搭配塑膠椅，幾支電風扇，沒有過多的裝潢，就是簡易讓大家坐著吃香腸使用的座位區。
最大張的座位大概可容納5-6人，其餘的以2-4人為主。
菜單
店內的香腸有半熟香腸、生香腸，可以提供大家帶回家調理使用。
而現場要吃的就會是以『酸黃瓜香腸堡、脆皮香腸堡、熟香腸、招牌炭烤醃豬肉』這幾個項目為主。
品嚐環節
香腸會先處理到半生熟狀態，再用炭火烤製而成，所以可以將香氣逼出還有炭火的香氣。
香腸堡的部分會將醬汁、香腸包裹好後再送上桌，吃起來分量感十足，也更有飽足感。
熟香腸50元／支
以香腸來說這個價格真的不算便宜，不過香腸最主要就是以豬肉的肥瘦比例製成，所以豬肉的品質、調味的配方等都會有很大程度的落差，所以我個人認為如果要吃的話可以先買一支來吃吃看，大概就能品嚐得出來這家的香腸真的很不一般。
可以看到肥瘦比例大約是1:1，所以吃起來水嫩多汁，每一口都能吃到飽滿的湯汁及豬肉的鮮甜~
不過蒜頭的話現在是以限量的方式提供，每一隻可能只有給一顆蒜頭，實在是不太夠用啊，果想要更多的蒜頭也可以跟老闆額外加價購買。
招牌炭烤醃豬肉200元左右（稱重販售）
炭烤豬肉的部分是淋上酸黃瓜醬，脆皮的碳烤豬肉搭上酸酸的醬汁解膩，我覺得搭起來還蠻不錯吃的。
表皮略帶脆口，一口咬下帶有嚼勁的口感，如果人多的話可以點一份來試試看唷。
心得
竹南吉佈德香腸是我們常常會去吃的店家，只要有機會往苗栗、竹南方向跑的話，我都會去吃，而且是專程跑去的那種（哈哈），不過偶而也會到附近幾個地方走走晃晃，鄰近的幾個地點也可以去走走『竹南啤酒觀光工廠』、『四方鮮乳酪故事館』、還有人氣超爆表的『擱再來包子』，這幾個地方也都是很近的景點唷，也可以規劃成一日遊來走走唷。
竹南吉佈德香腸店家資訊
地址： 350苗栗縣竹南鎮公義路（google map）
營業時間： 10:30–18:00（週一、日公休）
電話號碼： 0958 390 103
