2021台南阿裕牛肉湯食紀,疫情期間排隊攻略,另內附菜單。

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台南一日之旅必吃阿裕牛肉湯,原本這是我們2~3個月一定要衝一次的店,因為疫情的關係,今年直到現在才去吃一次@[email protected]

最近要去吃的時候才發現老店關了,通通移到新店дஇ~

因為第一次來吃新店時感覺沒有老店好吃,所以覺得有點失望,這次想說沒辦法,老店都關了,只好再給新店一次機會吧!

沒想到這家店的口味越來越好,甚至已經達到跟老店一樣的水準用餐環境又很好,覺得真的太棒了。

▌阿裕牛肉湯-排隊攻略

官方竟然有提供排隊方針XD,真的很酷!

按照往常慣例,請務必開店提前20分鐘到,才有機會吃到首輪,如果遲了是一定吃不到首輪的。

用餐時間限制是1個小時,所以如果遲了就得多等1個多小時囉~

第二個排隊時機是16:30左右,也是離峰時段,這兩個時段去會比較容易直接吃到。

▌阿裕牛肉湯-必吃必點

幾樣我們每次去必點的跟大家分享,如果大家吃到不錯的餐點也可以跟我分享唷^^

肉燥飯免費

這個必吃!他們的肉燥飯的醬汁鹹中帶點甜味,不過不至於會有刻板印象的台南甜過頭感覺,所以這肉燥真心要吃個兩碗。

大家都一致認同,這個肉燥飯在外面一碗至少可以賣35~40元我們都會買單。

油脂與瘦肉的分布大約是1:1是我喜歡的口感,帶有油份卻不會太過膩口。

湯底100

湯底是100元,裡面本身有蔬菜、番茄作為湯頭的基底,湯都是可以續加的,只要告知服務人員即可。

牛雜200

牛雜是我們必點的項目,這個是會隨著湯底一起送上桌的,牛雜中有時會有牛碎肉、肉塊,也能增添湯頭的香氣。

特優頂級牛肉300

牛肉起手式先來個4盤,可以下鍋涮3秒後起鍋,或是將牛肉放入碗中

加入熱湯將牛肉涮熟,這個也是可以的。

這次送上桌的牛肉看的出來肉的後薄度一致,口感也非常好,姊姊、姊夫、蝦爸一致認為這個肉質比當時剛開店的時候好非常多,大家都非常滿意。

牛肉的切盤是不挑部位的,基本上我們也都不會特別挑選部位吃,因為肉質都是很不錯的。

丸子類

牛肉丸不錯,口感彈牙這個推薦~

其他丸子類的我們覺得都還可以~大家的喜好來點選唷。

▌阿裕牛肉湯-品嚐心得:4.8顆星

我記得這是我第二次還是第三吃次崑崙店,以前來吃的時候沒有這次這麼驚訝,我覺得崑崙店進步很多,在刀工以及服務上都有很明顯的提升,讓我覺得這間店已經超越原本的老店了。

(因為老店的設備偏老舊加上用餐環境的舒適度比較低)

而新店的服務以及食物的品質漸漸提升的情況下,我會很願意持續來這邊品嚐。

▌阿裕牛肉湯-菜單

▌防疫措施

進店有手部清潔消毒、測量額溫,座位區桌與桌之間有拉出防疫距離,同桌沒有隔板設置。

▌阿裕牛肉湯-店家資訊

阿裕牛肉湯崑崙店

用餐時間:1小時

低消:300元/人(12歲以下免低消),火鍋料、飲料不列入低消,未達平均者加收每人30元的醬料、米飯費用。

地址:台南市仁德區崑崙街721號(內附停車場)

電話:06-279 5500

營業時間:

營業時間有點亂@[email protected],也會不定期更動,建議可以google看一下。

星期一     11:0014:00

星期二     17:0021:00

星期三     11:0014:00, 17:0021:00

星期四     11:0014:00

星期五

11:0014:00, 17:0021:00

星期六、日

10:3014:00, 17:0021:00

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