今天來分享宅配美食推薦『黑竹園雞腳凍』，這間是來自員林的四十年老店，更是採用了『老滷汁』作為鎮店之秘傳配方，獨門的滷味秘方可以增加雞腳凍的美味、更是將膠質滷出來，讓每隻滷好的雞腳、雞翅等美食猶如裹上一層果凍一般滑順亮麗，這也是老饕絡繹不絕、讚不絕口的原因之一，這間更是香港澳門遊客最喜歡的伴手禮，也是台中、彰化員林遊客最喜歡的伴手禮，今天就讓栗子來分享這間『黑竹園雞腳凍』的美好滋味吧。
黑竹園雞腳凍
黑竹園雞腳凍當日滷好的雞腳凍滷味都在『當日賣完』，所以喜歡吃的朋友會很建議先行預定，或是採用網路下單的方式訂購（黑竹園雞腳凍官方網站），避免想吃卻撲空的情況發生唷。目前實體店面有員林老店、台中東興店兩個位置，如果想要到現場選購的話，也可以去這兩間分店唷。
黑竹園雞腳凍 員林老店、地址：彰化縣員林市員水路一段676巷12號、營業時間：07:00-22:00
黑竹園雞腳凍 台中東興店、地址：台中市西屯區東興路三段388號、營業時間：11:00-21:00
接下來就分享一下黑竹園雞腳凍各式餐點、吃起來的風味囉。
黑竹園雞腳凍美食分享介紹
以滷味專賣店、雞腳專賣店來說黑竹園雞腳凍的品項非常的單純且產品線一致性很高，主要的8款熱門滷製產品，外加4款開胃小菜點心，店內總共品項有12種。
這次栗子分享的就是其中的8款經典特色產品。
產品以紙盒裝或是耐熱盒包裝
招牌的雞腳凍、鴨翅、雞翅凍是以紙盒包裝
其餘以耐熱盒包裝
招牌雞腳凍
雞腳凍是店內最招牌的品項之一，覆滿膠質卻有不會讓人感覺到沾滿黏呼呼又容易掉屑的雞腳凍是栗子第一次看見。
原以為會是膠質比較少，但是吃下每一隻雞爪發現表層都有滑溜溜的膠質在，真的很讓人意外的口感、風味。
鴨翅
鴨翅的口感是帶有韌度且有咀嚼口感的一款，是下酒菜、愛啃食骨頭、肉類的族群很適合吃的。
鴨翅的肉香與滷汁香氣混和再一起，再搭配一點點的小辣風味，吃起來很涮嘴，整體的肉量感啃食感豐富，增添了不少的咀嚼風味，這個也是我跟蝦爸很喜歡的餐點之一。
雞翅凍
雞翅凍也是包裹了一層膠質，表面看起來晶瑩剔透、光滑亮麗。
肉的部分吃起來是帶有肉質的鮮美、滷汁卻又是穿透了表層直至骨中，醬香氣飽滿。
滷牛肉
滷牛肉是蝦爸一吃就停不下來的滷味之一～滷製牛筋的口感軟嫩Q彈，口感是肉與筋的豐富饗宴。
我們還搭配了蔥花一起吃，增添了蔥花的嗆香氣。
鴨舌
鴨舌是口感豐富的一道滷味，雖然我自己不太明白啃鴨舌的快樂，但是真的蠻多人很喜歡鴨舌的脆脆口感
因為使用的是40餘年的老滷汁醃製，將鴨舌的香氣與滷汁結合，吃起來的風味是很棒的唷。
滷豆干
豆干是大朋友、小朋友都愛的一款，四方方的滷豆干看似平凡
但是將滷汁浸潤入整個豆干後卻能保有整體的口感是不軟爛還保有豆干的形體，這個就不簡單了，這個我自己很喜歡，也是吃超快就被分時掉的一道滷味唷～
雞胗
雞胗的口感還保有Ｑ彈的滋味，整體不會有腥臭味，吃起來帶有些許的微辣風味。
這個平常配啤酒、配氣泡飲類的非常的搭，晚上配電視吃上一些真的是非常的舒暢快樂呀。
滷花生
花生的量算是蠻驚人的多，這個量大概可以分成4人~5人份，如果招待朋友來家中閒聊吃個花生，這個我就非常的推薦。
吃起來涮嘴，配個喝的聊聊天就還蠻適合的。
評價4.8顆星
整體吃完我個人覺得無雷款，每一道滷味都是非常的對味且好吃，令我最驚訝的大概就是每一個滷味拆開來後都不會覺得弄得油膩膩髒兮兮的，我都是直接到進盤子裡就像照片裡呈現的樣子了，是不是乾淨又衛生的感覺呢。
滷味種類還蠻多種的，黑竹園雞腳凍是我吃過冷滷味中非常十分乾淨又質感高的一家囉，推薦給大家。
黑竹園雞腳凍 店家資訊
黑竹園雞腳凍 員林老店
地址：彰化縣員林市員水路一段676巷12號
電話：04-831-3929
傳真：04-838-3019
營業時間：07:00-22:00
黑竹園雞腳凍 台中東興店
地址：台中市西屯區東興路三段388號
電話：04-2320-8279
營業時間：11:00-21:00
黑貓低溫宅急便寄送，隔日送到府，新鮮不打折，記得要款項付給送貨人員就 OK 了！
(每天四點前下單，隔日就可以送達 )
提供「貨到付款」及「ＡＴＭ轉帳」兩種付款方式。訂購專線： 04-8313929
訂購金額滿2000 元以上，即可不用另外加運費
