【新竹蛋糕DIY】易烘焙DIY EZbaking
做蛋糕對於Liz雖然不是初體驗
但是很多知識、技巧卻是第一次被教導
易烘焙的老師不僅是要你做得好
更想讓你做得好吃、學些烘焙技巧回家
可以看到蛋糕種類豐富
所以一定挑得到你喜歡的樣式😀
Liz這次要做的是
【造型提拉米蘇】
是我愛吃的蛋糕&喜歡的造型😀
不知道做出來的成果如何~
讓我們接著看吧^^
【新竹蛋糕DIY】易烘焙DIY EZbaking
環境介紹
貼心的給每個人一個置物櫃
這個是我還沒見過的服務
所以就可以很安心地把東西放在櫃子裡
也不用擔心人多東西會搞丟：Ｄ
器具擺放的乾淨整齊
室內寬敞光線良好很棒
【新竹蛋糕DIY】易烘焙DIY EZbaking
製作過程大公開
今天的麻豆請我家妹子來當
她上次做蛋糕是３～４年前在其他店家做的
＊希望她可以做出好吃的蛋糕＊
一開始老師會介紹店內幾個設備
讓完全新手也可以上手的詳解
所以即便沒有做過蛋糕、沒進過廚房的
沒看過微波爐、沒看過烤箱的
也可以請老師帶著你（哈哈哈）
不過基本上老師還是會讓大家自己動手
讓大家都能體驗到【手做】的感受！
從備料、過篩、攪拌一直到蛋糕的製成
平板上都會寫得很清楚
所以不用擔心自己搞不定（灑花）
我們按部就班的認真的仔細地做
雖然還是有搞烏龍的時候（哈哈哈）
＞＞這時候就是老師會出場的時機＜＜
不過從一開始到最後的成品
我們求救的次數．．．
應該不會算太多啦（哈哈）
當我們做好了熊大後，拿去冷凍後
就拿著剩餘的蛋糕體開吃啦！
我們還擔心老師說：母湯甲ＸＤ
不過老師卻說：這個就是要拿來吃的
這樣才可以吃到每個製作出來的口味、口感
是不是有符合當初蛋糕的原始口感
（喔耶～）
提拉米蘇的基底
鬆軟口感的巧克力戚風蛋糕
吃得出濃郁的巧克力香氣
搭配上白色濃純的慕斯醬
其中的Mascarpone馬斯卡彭起司
讓整體的口感柔順滑嫩感提升
讓整個吃起來滑滑嫩嫩的＞＜超喜歡
冷凍完後的熊大要進行最後的裝飾囉！
幫它上一層薄薄的巧克力粉
讓整個臉蛋看起來毛茸茸可愛可愛的
最後進行裝飾步驟～～
所謂的畫龍點睛就是這個時刻了！
超級恐怖的啦＞＜
因為弄不好就變成長歪了的熊大
哈哈哈哈 不過我一下手就把它擺歪了ｘＤ
害我跟妹子兩個人笑到翻過去ＸＤＤＤ
不過這才有手作感對吧～哈哈！
最後一個步驟【脫模】
這個如果不是糕點類的高手
我覺得還是讓給老師做好了
（不然太恐怖了）！
看老師一雙巧手，果然是專業的脫模～
將將！完成啦！
超可愛熊大（臉有點歪歪的）完成啦！
回到家立刻切一塊吃吃
＞ＯＯＯＯ＜超好吃的！
逼大跟我說，這次我們兩個做的蛋糕
可以一次吃掉一個沒問題（整個蛋糕喔）
那滑順的口感搭配著巧克力基底
兩者綜合起來的滋味
他說要拿去賣個700-800元沒問題
(害我超級開心的啦)
去了一趟
【新竹蛋糕DIY】易烘焙DIY EZbaking
瞬間烘焙技術提升一個檔次
老師也分享了很多工具的使用方法
讓我做蛋糕事半功倍：）
如果喜歡我的分享，想要去試試的
歡迎到下方的官方預約唷！
【新竹蛋糕DIY】易烘焙DIY EZbaking
【官方資訊】
https://www.facebook.com/ezbakingdiy1203/
【電話】03－515 2046
【地址】300新竹市東區中央路311號2樓
【營業時間】11:30–21:30最後入場時間19:00
週四公休
【實際情況以個人體驗為主唷】
有任何疑問也可以跟我聊聊唷！
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