這個標題下完後，我覺得對店家很不好意思，但是真的太多人暴怒了XD，但是這家店還是一堆人願意等下去，那就是後龍夜市的『藥膳排骨』。
這家店在我們看到點餐隊伍的時候就覺得不太對勁，但是因為我真的很想喝藥膳排骨湯，我還是進去找了個位子坐下來了。
想要點餐的人找不到排隊的隊伍、所有人包圍著店門口、夜市的走道也因為人太多被塞得水洩不通。
內用送餐的人不知道要把餐送到哪裡，做好了東西喊著:『誰有點 蚵仔煎?』竟然是先舉手的人先贏XDDD，這種模式真的太猛了。(打到這邊我都想笑了XDD)
但是即便這樣我們還是耐心的把所有餐點給等到了XDD！
我們的策略是
1.只要店員一喊：先舉手
2.觀察場內誰最能記得餐點，走過去跟他說還缺什麼
因為我們舉手很快，於是我們就這樣獲得蚵仔煎
緊接著我們發現他們的製作流程是
有固定送餐、包裝的人，但是內場還是亂成一團。
所以有幾個崗位的人是：自己做餐、自己送。
如果想要吃到會自己送餐的那個崗位：
例如：藥膳排骨，你最好直接走過去跟他點餐
但是麻辣鴨血那個崗位的人不送餐，所以你就要跟送餐的人點。
於是我們善用了他們的怪異分工法，成功將所有想吃的餐點給等到了ＸＤ。
說實在話，真的還蠻好吃的。
但是如果乖乖坐著等，鐵定什麼都吃不到、一肚子氣得離開。
所以建議大家若真想要放鬆吃夜市美食，還是等人少一點的時候再來好了ＸＤ～
攻略了點餐策略後，緊接著分享一下食物的味道。
後龍夜市▌蚵仔煎
表皮煎得酥脆，麵糊的地方滑順好吃
沒有因為人很多而亂做，還是保有美味的口感、氣味。
後龍夜市▌炒麵
炒麵分量超大，以這個價格給的肉燥也不少，我覺得光外觀CP值就很不錯了。
每根麵條包裹著醬汁，鹹度剛剛好，讓人吃了超滿意。
後龍夜市▌麻辣鴨血豆腐
辣度不會太過，帶有花椒香氣的湯頭。
裡面的料很豐富『鴨血、豆腐、金針菇、豆皮等』料都滿出來了，價格也很實惠。
後龍夜市▌藥膳排骨
排骨的湯頭帶有鮮甜香氣，味道不會太重很順口。
特別的是有加入九層塔，讓湯底的氣味更加豐富。
很對味阿！
後龍夜市▌藥膳排骨品嚐心得
我覺得這家店的餐點很好吃，如果人少一點的時候來吃我一定會很推薦。
但是因為後龍夜市的人潮真的很洶湧，尤其我去的那天是年節假期，人真的多到爆炸，所以讓用餐體驗下降是很正常的。
所以建議大家如若遇到人多的時候，不妨下次在品嚐，也能讓吃美食不受氣唷。
▌菜單
後龍夜市▌藥膳排骨
夜市營業時間：星期日17:00-23:00
無留言