今天要來介紹來自宜蘭的好味道—宜蘭福氣包子饅頭專賣店（僅只一家絕無分店），這家使用老麵及天然酵母手工製成的包子店，因為老闆娘遷居來到了新北土城，所以現在在台北能吃到這20年來都曾未改變的美好滋味。
堅持使用好的食材搭配老麵·天然酵母組合，讓包子的皮又軟又Q，吃了會讓人無盡的回味那口中鬆軟且紮實的口感。
今天要來介紹的口味，各有特色～也都各有擁戴者，你喜歡吃哪一味？就讓我細細的跟大家分享吧！
▌福氣包（肉包）
這款鐵定是店內的熱銷商品之一，因為我一口咬下這個肉包的時候就覺得大有來頭！
裡面使用的豬肉是瘦肉與肥肉均勻分布，裡面還有蔥花搭配，吃起來的口味帶點微甜還有豐富的湯汁包裹在裡頭。
吃起來不會油膩也不會乾澀，口感風味適中，吃起來非常的順口。
▌菜包
這款是帶有豐富香氣以及胡椒的香氣，我很愛這個風味～
可以吃到高麗菜的香甜還帶點胡椒的香氣，配上熱呼呼的軟Q包子，真棒。
▌素菜包
是裡面可以看到紅蘿蔔絲的這款，它的風味跟菜包有什麼不同呢？
除了是素食者可食用外，這款是比菜包甜一些，因為它裡面還有放了紅蘿蔔，所以香甜滋味更勝菜包。
▌白饅頭
白饅頭能吃到饅頭最原始的風味，咀嚼後帶點香甜的氣味，好吃。
▌紅糖饅頭
紅糖饅頭我很喜歡，吃起來淡淡的紅糖香，融合了Q彈有勁的口感讚。
▌心得
我覺得包子這項商品很常見，卻很難遇到真正美味的風味，平常外面豆漿店買的包子或是超市販售的包子，撕開包子都是斷開的麵團沒有麵團的紋理·沒有生命力～
而這家的包子是我第二次給出極度好評的包子店，它的麵團使用的是天然酵母，
製作出來的包子本身主題是非常軟Q的，配上肥瘦肉均勻的福氣包子，或是直接吃原味的白饅頭都是超美味的。
▌加熱方式
電鍋蒸法
1.外鍋加半杯水約90cc
2.冷凍包子不需解凍
3.包子底部墊濕的廚房紙巾
4.蒸約5-10分鐘左右電鍋跳起後 靜待30秒再掀蓋,以免熱漲冷縮
微波爐
1.冷凍包子先退冰
2.包子表面灑水或覆蓋濕的廚房紙巾
3.微波約60秒
平底鍋
1.先將鍋內水滾開
2.再轉為中小火
3.隔水加熱8-10分鐘左右
▌賞味注意事項
建議賞味期間：冷藏3~5天 ； 冷凍6~8天
建議菜包、素菜包放冷藏保存，避免冷凍關係影響包子蔬菜口感。
請勿反覆退冰以免失鮮！所有商品皆用天然食材，如肉餡料內有極少見的小小豬骨，為正常現象，請安心品嚐。
▌宜蘭福氣包子饅頭專賣店
營業時間： 05:00-13:00
地址：新北市土城區廣明街21號
電話： 02-8967-3827
交通方式：捷運板南線─亞東醫院站3號出口，步行15分鐘
豆漿和米獎都是當天現磨現煮，喜歡喝豆漿和米漿的朋友去現場買包子時可以買來喝看看唷！
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