宅配達克瓦茲推薦-茶香、奶香、果香、酒香一次擁有,達克瓦茲訂購推薦_喜多洋菓子

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宅配達克瓦茲推薦-茶香、奶香、果香、酒香一次擁有,達克瓦茲訂購推薦_喜多洋菓子

▲今天要跟大家分享的是達克瓦茲來自喜多洋菓子,專注在製作達克瓦茲、客製化蛋糕等甜品等,而且闆娘原本的職業也是讓我覺得『我的天,這個行業也太猛了吧!』這一定是使用『精準、實驗、檢測』後製作出來的,讓我感到放心&安心,緊接著我就來跟大家細細介紹此次的『達克瓦茲禮盒吧』。

喜多洋菓子簡介

喜多洋菓子闆娘,前身職業是醫檢師,是精密度高的職業,對於反覆檢查、試驗非常的在行

因為走入了家庭、擁有了可愛的孩子後轉換人生的跑道,開始接觸了料理、甜點,並把醫檢師講究精神發揮在製作食物上。

讓製作出來的美食承襲了『精準用料、時間掌控、食材之間的變化紀錄等』,把職人精神發揮到最大。

這個也讓栗子覺得食品融入了職人講究,更有話題也讓我更好奇味道是怎麼樣。
馬上就來分享一下風味、包裝的部分囉。

喜多洋菓子包裝

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▲方形盒子上印刷著的是可麗露、馬卡龍圖樣,不過就是沒有達克瓦茲XD,不過不仔細看的話是不會發現的啦(哈哈),大部分的元素是以可愛花卉、可愛的白熊作為主體,是很溫馨的風格。

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▲整體外觀包裝屬於可愛、清新風格,暖色調的盒子讓我覺得也是挺適合彌月禮盒、送給家中有生小朋友的媽媽們的伴手禮等,是挺可愛又體面的禮盒。

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▲打開包裝後看到達克是採用直立式放置,每科都有獨立包裝加上塑膠盒保護,但是我打開後還是看到有幾顆有開裂的情況。

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▲研究了一下應該是塑膠盒較矮、達克料比較多加上外殼的高度比較高

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▲讓達克超過了塑膠盒,才會產生擠壓感,而造成了裂開的情況,這個部分也許可以調整一下會更棒唷。

綜合達克瓦茲品嚐及介紹720元(特價中價格)

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▲這次介紹的是『綜合達克瓦茲』總共有8種口味在裡面(覆盆子玫瑰、鐵觀音奶霜、白蘭地巧克力、草莓乳酪、極濃黑芝麻、脆可可伯爵、貝禮詩可可、老奶奶檸檬),這幾款也是店內的常態&熱銷款的達克(組合包裝的口味可能隨季節食材變化),所以初次購買的朋友會很建議購買這個組合唷。

或有特殊口味喜好的朋友們,也可以在官網上自行選擇喜歡的口味做搭配唷。

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▲達克的外殼屬有烤出糖珠表皮酥酥的,中間的部分屬於整體鬆軟的口感,餡料則沒有反濕達克的殼,達克外殼的表現算是水準之上。

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▲達克本身的用料非常厚實,不論是外殼酥脆的達克外殼或是餡料部分,都是滿厚實豐富的,份量也是頗大的唷。

極濃黑芝麻

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▲首先介紹我自己個人很愛的口味之一『極濃黑芝麻』,這款從外殼的製作就是採用『黑芝麻的外殼』搭配上黑芝麻的乳霜,尤其中心點還放了更加濃郁的芝麻餡料,所以從最外層的乳霜芝麻餡料,吃到最中間的濃郁芝麻香,每口都讓芝麻香流竄在口中,我非常的喜歡。

鐵觀音奶霜

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▲這款我自己也覺得大推,鐵觀音的茶香融合了達克的外酥內軟的口感後,口中瞬間充滿了茶香、淡甜香氣,中間搭配上奶霜,讓我覺得轉變成觀音拿鐵的風味,奶霜的口感更類似乳酪的紮實口感,我很喜歡。

脆可可伯爵

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▲脆可可簡直是絕妙,我相信應該很多人會覺得這款很驚奇、很特別。
伯爵的香氣搭配上脆脆的可可球,這款是所有口味中口感多變的一款。
而且脆可可即便在柔軟濕潤的餡料中包裹著,依然保持著爽脆的口感,真的做的很好吃,這款大推。

覆盆子玫瑰

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▲除了濃郁茶香氣列之外還有清爽帶有花香風味的覆盆子可以享用,入口是覆盆子的酸甜滋味,尾韻帶有淡淡的玫瑰香氣。
吃起來的配比是9分覆盆子香、1分玫瑰香,這個配比正好是可以有尾韻香氣卻又不失去覆盆子的酸甜果香的搭配唷。

草莓乳酪

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▲這款風味很迷人,乳酪獨特的帶有淡淡的鹹甜風味,包裹著特製草莓醬,草莓醬中還可以吃到草莓籽,喀答喀答的口感,讓品嚐的時候更多一分口感的變化。

老奶奶檸檬

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▲檸檬也是清爽風味代表之一,酸度是吃得出酸風味的那種,就好像找尋『酸』的檸檬塔,那這款就是酸的達克瓦茲代表。
而中間的水晶果凍,是帶有點酒漬的甜味餡料,可以瞬間緩減酸味,將甜味一起融合在口中,搭配出絕倫的風味變化,我覺得算是清爽的甜點風味唷。

白蘭地巧克力

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▲這款剛入口時會有帶有白蘭地的酒氣,中韻又將白蘭地融合了巧克力的香氣,尾韻是鼻腔中環繞著白蘭地的餘韻酒香。
即便外觀看起來很普通,但是也將白蘭地的起承轉合編排的很到味,我很喜歡。

貝禮詩可可

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▲栗子本身就蠻愛喝貝禮詩的,貝禮詩的香甜酒氣,濃郁風味搭配上我很喜歡的脆脆可可,吃起來口感多變。

達克瓦茲食材參考

法國進口杏仁粉、日本鳥越麵粉、新鮮履歷雞蛋、法國無鹽發酵奶油、國產砂糖、每個口味會有額外的不同食材。

達克瓦茲保存方式

冷凍保存10天。室溫解凍約15-20分鐘即可享用。

4.6顆星

我自己覺得這一盒達克的口味是有”茶香、奶香、果香、酒香”等不同的變化,每一顆達克就是不同的感受,收到後全家人一起分享,或是一人獨享(一天一顆慢慢品嚐),都是很棒的享受方式,可以讓在加的生活多點甜點點綴,生活更精采多變唷。

喜多洋菓子 廠商資訊

訂購方式『官網

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