台中西區下午茶推薦『留白計畫 blank plan』位於台中美術館周邊，是個藝文氣息非凡的地方，在附近的環境優美又愜意，是許多人休憩的好去處，結合了茶藝、咖啡、品酒、展覽等多種元素，提供一個能夠慢下來、感受生活的美好之處，所以不論是想要跟朋友喝個下午茶還是看一場展覽等，都可以在這個舒適的空間靜靜的享受，生活所帶來的美好感受。
菜單
留白計畫
整棟建築物都是屬於留白計畫的空間，從一樓的咖啡廳、下午茶區域，一直到樓上的展覽廳空間都可以一起逛逛、看看。
我去到展區時正好展覽的內容有光影的陳列以及老窗花燈飾，這些都還蠻吸引我的目光的，是很不錯的陳列，我們也是在吃完下午茶之後來逛逛的，整體的感覺是消化食物兼具增長知識的感覺。
下午茶
下午茶的時間到囉~這次跟姐姐一起來吃下午茶聊聊天，整個感覺非常輕鬆愜意。
拿鐵的部分有拉花還蠻漂亮的，我自己還蠻喜歡店內的咖啡有拉花的，雖然不影響咖啡的美味，但是會影響咖啡的美觀及喝的時候的感受，心情也會變得更好。
雲朵焦糖脆餅布丁我自己覺得還蠻不錯吃的，淡淡焦糖香的布丁，口感算是軟硬適中，上面還搭上了焦糖脆餅，吃的時候還保有脆度及椪糖的香甜滋味，可以增加布丁吃起來的豐富口感，不論是單獨吃、直接吃都還蠻不錯的。
另外這一款是酥皮黑糖蘋果肉桂捲，肉桂捲本身的表皮略帶脆度，讓麵包吃起來的口感更加豐富，因為還有撒上黑糖的關係，所以整體吃起來算是甜度比較高一點的肉桂捲，會建議大家配個咖啡或是茶類的來解膩、消除甜味。
心得
我覺得來到留白計畫不僅是來到一個下午茶餐廳，更是來到一個充滿藝文氣息的地方，不僅可以吃下午茶，更可以讓自己走走逛逛，是一個不錯的行程呢。
店家資訊：留白計畫
地址： 403台中市西區五權西四街45號
營業時間：10:00–18:00
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