台中逢甲新開了一間很特別的中式餐點的餐酒館，一般我們在餐酒館中吃到的都是西式餐點，而這次竟然是搭配中式的餐點『刈包、小籠包、鍋貼』等特色料理，更是將中式餐點增添不同的巧思，做出各式特色的料理，接下來就讓我介紹這間『叁記刈包逢甲店』囉。
叁記刈包逢甲店環境、特色介紹
▲叁記刈包是從斗六開到逢甲商圈內的連鎖品牌，以刈包做為主要的特色餐點，並發展出多種不同的口味、樣式。
逢甲店別於斗六的創始店，是結合了餐酒館的形式組成的店型，更是在逢甲商圈內發展出不同的營運型態，讓大家都可以與朋友、同學們小酌同樂一番（未滿18請勿飲酒，酒後不開車）。
店內的裝潢採用中式復古風搭配些許霓虹燈元素，塑造出帶有奔放的色彩風格，整體環境是很舒服且有特色的，店內的座位不算多，建議大家先訂位再來唷~
叁記刈包逢甲店餐點
▲餐點的部分有『刈包、小籠包、鍋貼、燒賣』等中式餐點，搭配上各式特色飲品或酒精飲品一次介紹給大家認識唷。
秘製祖傳爌肉刈包169元
▲雖說刈包是傳統的美食，但要做的好吃，還得用心的將每個細節做到好，從刈包的皮非常的軟Q帶有淡淡的甜香氣味開始就讓人印象深刻。
而爌肉的部分至少滷製24小時以上，讓肉質呈現軟嫩、入味每一口都是店家的用心～撒上花生粉、酸菜解膩，在放上蛋，像極了中式漢堡的概念。店家除了加入酸菜之外還加入小巧思協助解膩，那就是『梅子醬』不會過多導致酸味過重，而是幫助解膩的酸甜滋味，還蠻不錯的唷。
川味口水雞刈包189元
▲口水雞這個口味真的還蠻特別的，是運用燻雞搭配店家自製的麻辣醬搭配而成，整個厚度超級厚實，燻雞給的量非常紮實、飽滿，光是用看的就覺得分量感十足。
喜歡吃點小辣、川味風味餐點的朋友，可以點這個來吃吃看唷。
而刈包的餐點中都會附上（小肉豆或薯條）二選一，這一份男生吃也會感到有飽足感唷～
絢彩綺麗三色鍋貼99元
▲三色的鍋貼（每個口味2個、總共有6個），我以為就是皮的顏色不同，沒想到竟然是裡面的口味也不一樣耶。塔香辣味鍋貼、咖哩鍋貼、高麗菜豬肉鍋貼三種，從外觀上就可以辨別三種不同的風味。這個也很適合跟朋友們一起分食、點來當作加菜小點一起分食很方便唷。我覺得咖哩的風味我還蠻喜歡的，濃濃的咖哩香氣，讓人記憶深刻
文火冰花煎餃99元
▲煎餃總共有6個，每顆都帶有些許的冰花邊角，表皮略帶有酥脆的口感。
▲手工包餡用料很實在，飽滿餡料不會看到空洞感，吃起來非常飽滿紮實。
打拋豚肉赤小籠湯包99元
▲這個真的是要小心爆汁了！影片中有噴汁畫面，大家到時候可以看一下～真的很驚人～餡料是帶有微辣風味的打拋風味，這個口味還蠻創新特別的，再加上爆漿湯汁的口感，十分的驚艷～
煉乳兒時炸湯圓69元
▲炸湯圓記得趁熱吃，回憶起小時候吃桌菜的時候都會有這道很經典的菜色，搭配上煉乳真的太好吃、太罪惡了～這個也是店內熱銷的產品之一，可以跟朋友一起點來吃唷。
巧克力鹽之花炸刈包69元
▲十分推薦甜點之一，採用略帶苦甜滋味的巧克力，搭配鹽之花、糖粉、煉乳等，整體的甜味不會太過，而是留下酥脆的炸刈包，搭上層次韻味十足的鹹甜巧克力滋味，這個是我很推薦的必點餐點之一唷。
蜂蜜白鬍子生啤229元
▲愛喝啤酒的朋友，喝這杯就對啦！甜蜜滋味的蜂蜜，搭上鮮奶油的點綴，略帶有回甘滋味的啤酒搭上甜甜的滋味，搭起來很不錯，是清爽中又帶有層次的酒精飲品唷。
港式鹹檸七89元
▲檸檬搭上鹹鹹的滋味，再配上氣泡飲料的爽口滋味，解膩又消暑。
濃厚恐龍美祿89元
▲美祿上有滿滿的巧克力粉，甜度算是蠻適中的，濃厚的巧克力香，是解憂愁的好飲料呀~
評價4.8顆星
融入了中式餐點，更加上了酒水的元素，讓整體的店面感覺更加加分了，用餐環境我也很喜歡，讓人難以忘懷，試營運期間還有優惠活動，真的很推薦大家趕快去嚐鮮體驗囉~栗子推薦的餐點都很值得點來吃吃看，另外還有更多特色餐點可以參考店家的圖片、網路評價都還蠻不錯的唷。#新中式餐酒館 #叁記刈包逢甲店 #刈包不再只是刈包
試營運時間優惠活動
試營運期間活動日期：2023年9月6日至9月30日
▲生啤酒買一送一
▲蘿蔔糕買一送一
叁記刈包逢甲店菜單
叁記刈包逢甲店店家資訊
地址：台中市西屯區文華路5巷10號（google map）
電話：04 2452 1516
營業時間：15:30–23:00
備註：低消一份主餐或是單點飲品、五歲以下免低消、最後加點時間22:45、lin.ee
