今天栗子要推薦的是台中拉麵推薦『月樽拉麵』，主打平日晚餐時段可以免費續湯、續飯服務之外，老闆還熱心助於公益活動，是個有情有義的經營模式，更是有許多特色餐點、拉麵等好吃的餐點擄獲許多饕客的心，接下來就讓栗子介紹這間台中深夜拉麵囉。
月樽拉麵介紹
月樽拉麵位於精明一街，附近鄰近春水堂大墩店附近，是精明商圈的精華地段，也是許多人下班喜歡吃宵夜、美食的區域。
而月樽拉麵的店內位置不算多，總共桌數為６桌，每桌為4人左右的座位區，到了深夜會湧進滿滿的人潮，更是台中深夜拉麵的好選擇唷。
店面雖然不大，但是對於拉麵的製作卻一點都不馬虎。
使用溫熱的拉麵碗盛裝拉麵，使每一碗麵都能熱呼呼上桌，給客人享用。
月樽拉麵餐點
湯底選擇（醇濃雞白湯／辣味噌雞白湯）
月樽拉麵的湯底是整個店內的靈魂之一，使用的是熬煮數十小時的郁雞白湯底，醇濃的湯底搭配上拉麵或湯泡飯一起享用，把精華都滿滿的吸附在麵條、米飯之中，是非常享受的滋味。
除了醇濃的雞白湯底之外還可以點辣味噌雞白湯，增添辣香氣味湯頭更增添了豐富滋味，香氣不會過重、過濃厚，辣香氣味辣口不辣喉，辣度與麵結合的很好，喝起來很順口。
布丁肉魂叉燒拉麵
布丁拉麵吃過了沒，這是店內非常知名且受到喜愛的甜感拉麵之一
布丁的淡甜雞蛋、焦糖香氣與濃醇的湯底結合後會有意想不到的香甜滋味，鹹中帶有布丁的香氣，湯頭喝起來很順口，不會過甜膩。
布丁打散在湯頭中，帶有金箔的色澤，整個湯底閃閃發光的樣子真的很漂亮～
而栗子就按照菜單上的選擇辣味湯底，喝起的湯頭辣香氣融合了甜蜜滋味，豐富多變的湯底滋味讓人印象深刻。
這個布丁肉魂叉燒拉麵另外一大重點就是鋪上滿滿的叉燒，厚實的叉燒經過高溫炙燒後將肉的香氣、油脂逼出，香氣更豐富出眾，而且叉燒的肉非常飽滿厚實，吃起來很有爽快感。
廣島叉燒海陸拉麵
朋友點的是廣島叉燒海陸拉麵，有廣島運來的鮮美牡蠣，飽滿肥美的樣子讓人驚艷。
朋友的湯底選擇的也是辣味湯底，辣香氣與布丁叉燒的辣香氣喝起來又有不同了，辣味更勝又略帶點海鮮鮮甜香氣，整體呈現出來的湯頭又有不同的感受。
櫻花蝦湯拉麵
這碗拉麵更不同了，撒上店家自製的櫻花蝦，滿滿的覆蓋在碗上都快看不見內容物了。
這醇厚濃郁的湯頭搭上櫻花蝦、蔥花整體的湯頭喝起來是鮮甜的蝦味香氣，我喝完直喊『好蝦！！』愛吃蝦的人必點這碗的啦。
連同麵條都因為浸潤在濃郁香湯底中，都帶有鮮甜蝦香氣，非常的猛。
鮮貝叉燒丼飯
米飯都沾染上了干貝叉燒丼飯濃厚的叉燒醬香氣，每扒上一口飯都能吃到滿滿的香濃叉燒香。
整碗叉燒上擺上了小干貝、叉燒肉、蝦卵、明太子美乃滋，可說是海陸雙拼的丼飯，雖然整碗看起來不多，但是實際吃起來還蠻有飽足感的。
小菜
店內除了拉麵、湯泡飯之外還可以點些小菜跟朋友分享著吃，有梅漬蕃茄、百香果醃南瓜片、泡菜，大多都酸甜可口開胃，其中我非常喜歡梅漬蕃茄，酸酸甜甜的滋味很好吃～推薦。
評價4.8顆星
我很推薦這間深夜的拉麵店，從晚餐一直到宵夜都會有許多人來這邊用餐，店內的位置不多建議又時常客滿（尤其深夜時段），所以很建議大家晚餐時間或是一開店就來吃會比較不用等位置唷。
菜單
月樽拉麵精誠店 店家資訊
地址：台中市西屯區精明一街31號
電話：0972-719890
營業時間：17:00–03:00(無固定公休，依粉專公告)
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東石鮮蚵、當日急送蛤蜊、肥美淡菜，還有4杯金棗鮮蚵一杯shot，整盤端上桌時還有乾冰秀，畫面也太美！
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▲栗子按照菜單的金額研究了一下，拉麵（泡飯）的價格大約落在350元左右，3個人~4個人左右就可以輕鬆達成千元消費金額唷。如果是2個人來用餐還有許多小菜等等的、加價購的部分可以補足最後的零頭，是不是就很簡單呀～
這盤海鮮栗子看了一下外面買大概要個600元起跳，現在直接免費贈送，朋友看到我的打卡照片直呼太驚人了，這真的太佛系了啦。
其中的金棗鮮蚵一杯shot是由啵！氣泡水與鮮蚵調製而成的『無酒精』飲品，氣泡引的啵啵冒泡口感，搭配上海鮮的鮮甜滋味，碰出新火花~風味更加特別又不會有酒駕疑慮，是不是很不錯的選擇呢~。
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