說到五星飯店起家的餐飲集團，「漢來美食」絕對是許多饕客心中的推薦名單。從高雄發跡，橫跨自助百匯、中式、日式、西式餐飲的強大品牌，近年也將五星主廚的好手藝帶進冷凍食品與宅配美食中，讓我們在家就能輕鬆享受餐廳等級的料理，想吃但又不想去餐廳排隊等候，有了宅美食在家煮就能滿足味蕾，宵夜、點心快速解決肚子餓的好幫手，榮登我今年冰箱必備的精神存糧。
今天就要來跟大家分享漢來宅美食推出的幾款必吃明星產品，冷凍美食從各式海鮮丸類、蝦滑、蝦餅，最後再來一個超療癒的冰雪麻糬～通通都是自用送禮兩相宜的極品！
Q粉酸湯魚
酸菜魚使用 老罈酸菜＋花椒、青花椒 調製，湯頭酸香帶麻、濃厚回甘。
魚片嚴選烏鱧魚，肉質緊實鮮甜，搭配道地特級 Q 粉，口感超彈牙，尤其是魚肉燙過後依然保持鮮甜可口，讓人一片接著一片享用。
料理方式
加入600ml之水或高湯煮至沸騰，倒入一包酸菜湯底，小火煮3分鐘
再將一包Q粉（粉皮）入鍋中火煮7分鐘，煮至中心熟透
並將解凍之魚片，充分分開後分批入鍋煮約30秒，即可享用。
干貝魚卵蝦滑
吃過的蝦滑很多，但漢來美食推出的這款真的誠意爆棚！
大尾蝦仁＋干貝＋鯡魚卵，吃得到滿滿海味還有啵啵的魚卵口感。
完全無添加豬脂、花枝漿，純粹的鮮甜滋味，火鍋必備！
料理方式
解凍後，擠成適當大小置入滾水中煮至中心熟透即可。
手工霸王魚翅丸
這顆丸子一口咬下，裡頭爆餡的花枝與魚翅讓人驚喜滿滿。口感豐富多層次，無論是煮湯、煎、滷都非常適合，媲美宮廷御膳的高級享受。
料理方式
將丸子放入鍋中，煮沸後轉小火，冷凍放入煮約12分鐘，冷藏放入則煮約5分鐘即可食用，煎煮滷都適用。
手工霸王干貝丸
這顆超巨的干貝丸子，完全就是「料給好給滿」！滿滿花枝、香菇與天然干貝混和，吃起來紮實鮮甜，層次感十足。煮湯、煎、滷通通適合，絕對是餐桌上的亮點。
料理方式
將丸子放入鍋中，煮沸後轉小火，冷凍放入煮約12分鐘，冷藏放入則煮約5分鐘即可食用，煎煮滷都適用。
花枝蝦餅
市售蝦餅常常粉漿多、蝦仁少，但漢來宅美食的蝦餅完全不一樣！用料實在，滿滿蝦仁與花枝，炸起來金黃酥脆，單吃當點心或配飯都超適合，一口接一口停不下來！
料理方式
解凍後，充分加熱至中心熟透，可以用油炸或是氣炸鍋（氣炸鍋：180度15-20分鐘，建議炸的時候加點油在表皮會更好吃唷。）
冰雪麻糬
節慶送禮必備的冰雪麻糬禮盒
內含三種口味：紅豆、芝麻、黑糖花生。每一顆都是真材實料，內餡爆滿
Q 彈麻糬皮搭配濃郁內餡，冰涼爽口，是下午茶或點心的最佳選擇。
品嚐方式
冷凍拿出後室溫解凍約3分鐘即可享用。
心得分享
漢來美食以 「誠信經營、創新研發、共好共享、綠色友善」 為核心理念，不只在餐廳經營上深獲饕客喜愛，宅配美食也同樣展現五星級的用心與水準。各式丸子、蝦滑、蝦餅，再到甜點冰雪麻糬，讓我們在家也能輕鬆享受餐廳級的極致美味。想要在家就吃到五星料理？快把漢來美食宅配系列收藏起來吧！
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