台北新開幕無老鍋在台北信義店A19百貨2樓，全新店型以古銅金色調使用了大理石及木質調的混搭風格，跟以往我的印象中那古色古香的氛圍又多了新穎感，除了裝潢的不同外台北信義店還有色澤超美的獨家日本A5和牛極上紐約客，涮上8秒入口時滿滿的香甜肉汁及湯底的香甜風味，以及獨家甜點『流沙白糖粿』外殼超酥脆裡面柔軟又Q彈非常推薦，而且還推出了飲品系列超特別的！接下來就跟大家分享新開幕的無老鍋有什麼必吃項目，還有大家最推薦的經典菜色囉！
環境
▲無老鍋開了許多分店，每間分店都有不同的裝潢及設計風格，以往的店面比較是以古色古香、中式風格為主題，而新一代的店面是以古銅金色調及大理石、木質調等風格混搭設計而成，使用了很多長虹玻璃不僅透光佳質感也很加分，進到店內讓人感到煥然一新。
幾乎每個座位區都有隔板設計，用餐起來更有隱私感，更有不同的格局的座位區，有適合家庭聚餐、約會、公司聚餐、尾牙慶功等場合等的位置可選。
如果需要大包廂、小包廂，多人長桌座位區、情侶座位區通通都有，如果有特別需求建議先行訂位唷～
優惠活動
▲無老鍋台北信義店2024/1/17~2/29消費並撰寫Google商家好評送「指定手搖茶飲」乙杯
▲無老鍋台北信義店2024//24~1/31內用達低消免費送「鮮Q嫩豚豬」乙盤
▲全台無老鍋同慶2024/1/17~1/31止，平日內用發票金額滿$2500元享「梅花豬肉買一送一」
無老鍋台北信義店餐點
無老鍋的白飯、醬料是自由取用，鴨血豆腐也是無限續加的，真的超佛心的，每次去吃都可以吃得好飽，好開心～
這次無老鍋台北信義店推出三大獨家限定『日本A5和牛極上紐約客、流沙白糖粿、手搖飲系列』，這三項都是信義店獨家推出的美食，如果想要嚐鮮、搶鮮就要趕緊來預約吃鍋囉！
獨家限定：日本A5和牛極上紐約客2500元
一上桌就冒著乾冰的煙氣，仙氣繚繞就知道重頭戲上桌了！看著毫不掩飾的粉嫩色澤和牛，真的口水就流出來了（貪吃～哈哈）。
我相信愛吃肉的朋友們看到這肉的色澤、花紋就驚艷了，精選紐約客為牛的前腰脊肉部位～超美又超大片的和牛讓大家放進滾燙的鍋中涮上8秒起鍋，一入口就能吃到豐富的牛肉湯汁，搭上鍋底的香甜滋味真的讓人回為無窮，而且和牛每日限量供應唷！
獨家限定：流沙白糖粿98元
古早味的點心白糖粿做了更進一步的升級，把表皮酥脆且蓬鬆感十足
拿起來還能看到稍微被掐破的畫面，就知道表皮有多酥脆囉，淋上花生粉、紅糖醬汁後就是一道經典傳統美食了，這個我自己可以吃一整盤（哈哈），真的太好吃了非常推薦！
獨家限定：柚見蜜香綠凍飲、無老菊花飲110元/杯
這兩款飲品各有特色，柚見蜜香綠凍飲裡面有鐵觀音茶凍，整體喝起來帶有微微酸甜滋味，吃到茶凍的香氣還蠻解膩爽口的，我個人覺得吃鍋想要解膩這個還蠻不錯的。
而菊花飲的話裡面加了菊花、枸杞在裡面，喝起來甜中帶有菊花的香氣，這杯的話原本以為會是很養生且比較清淡的風味，沒想到菊花的香氣還蠻不錯的耶，吃鍋後來一杯可以讓口中的火鍋味道降低，我還蠻喜歡的。
鴛鴦鍋（冰淇淋豆腐鍋、辣香鍋）
鴛鴦鍋兩個不同的湯底，可以讓大家吃到不同的風味，我平常最愛吃的就是冰淇淋豆腐鍋
因為搭上超人氣的冰淇淋豆腐（這個我之前分享的時候，好多人都說她們也愛吃這個），柔軟滑順的冰淇淋豆腐，吸附滿滿的湯底汁水，柔軟的口感讓人愛不釋手，尤其是湯底多樣中藥香辛料增添湯頭甘醇韻味，是我多年來都很喜歡的味道。
辣香鍋是採用了中藥香辛料、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭、雞骨、豬大骨等食材利用分段式料理手法將湯底煮至濃郁香味十足，吃起來不會辣而是香氣十足，也很符合台灣人的口味，如果平常吃比較辣的話可以加入醬料台中的辣椒一起煮，將辣味提升唷。
極選牛豚雙拼1,188元
這個是很經典的搭配，想吃牛、吃豬通通有，肉質及色澤也是很不錯的，喜歡吃肉的朋友們可以點來享用唷，而雙拼中的牛肉是無骨牛小排，豬肉則是伊比利豬。
無骨牛小排1,098元
無骨牛小排是採用美國CHOICE等級的牛肉，鮮甜好吃，略帶些微的嚼勁，吃起來的肉質鮮美好吃。
鮮Q嫰豚豬368元
這款肉是很多人都會點的肉品之一，因為肉片的數量也算是蠻多的，肉質也很不錯，是蠻多人的肉品選擇之一唷。
五花去骨鮮肥牛538元
這個五花牛就還蠻看人吃的，因為有些人不太敢吃比較肥的肉，但是我自己是很愛啦，因為五花肉吃起來更加柔軟多汁。
招牌丸滑雙拼428元
這個我平常也很愛點，因為可以吃到各種丸子類，裡面總共有蝦滑、干貝滑、手工魚丸、手工花枝丸、手工牛肉丸、手工蝦丸，非常的豐盛，尤其人多的時候一起分享真的很讚。
海鮮四喜998元
這個就是最大盤的海鮮盤了，有草蝦、干貝、小卷、鯛魚片，分量很大，會建議有5-6人的時候一起點來分享唷。
鮑魚398元
鮑魚總共有5顆，每一顆都是有先拆分好上桌，只要把鮑魚肉燙熟後就可以享用，肉非常的紮實飽滿，很新鮮。
金鈴捲118元
這個是很經典的小點，基本上也是我們每次必點的項目之一，大概浸泡湯汁約10秒之後就可以撈起來享用，可以吸附飽滿的湯汁非常的好吃。
油條70元
油條是非常脆的那種，有的人喜歡吃吸飽湯汁的，也有的人喜歡稍微浸泡就夾喜來享用的，脆口的口感卡滋卡滋響，這個口感真的非常棒。
綜合青菜盤208元
綜合青菜盤有好多種蔬菜，替豐富的大餐添加些許的時蔬來增加豐富的纖維質攝取，而且菜的種類還蠻多的，這一盤非常的經濟實惠。
水蓮120元
水蓮上桌的時候真的覺得，這一盤擺的也太美了吧，水蓮整捆的擺進大碗中，分量大約足夠2-3人分食享用唷。
心得
這一次搶先在是營運期間吃到新一代的無老鍋真的非常的開心，因為我一直都還蠻喜歡這個品牌的，湯頭非常好喝，肉質也很棒不用沾任何醬料吃原味就很夠味很好吃了，而新推出獨家限定的A5和牛、飲品、流沙白糖粿都很好吃、好喝，超級期待未來可以拓展到全部店面都能享用到！
無老鍋 台北信義店（A19百貨門店）店家資訊
地址：台北市信義區松壽路22號2 樓（google map）
電話：11:30~01:00(最後入座00:30)
營業時間：02 2722 0316
*低消650/桌（內含服務費）
*身高110公分以下免費。
*若超過110公分以上，則以成人方式計算。
菜單
