位於台中公益路美食一級戰區還能吃到220元起的自製烹調的義大利麵，這家就是新開幕的『1/4 Quarter Pasta』，店內環境舒適採光佳，是姐妹聚會話家常的好地方，另外會不定期有現場演奏，讓美食結合音樂達到極致放鬆的美好氣氛。
影片
環境
環境舒適、採光佳，桌子及位置都很寬敞，用餐起來很舒適不卡卡。
店內沒有收取服務費，所以餐具的部分採自助式的方式。
另外有規劃一區現場音樂表演區，店家IG會不定期公告現場表演名單，讓大家可以在現場享用美食及音樂。
餐點
套餐分成79元（麵包、飲品）、129元（麵包、飲品、濃湯）、159元（麵包、飲品、濃湯、甜點），大家可以依據自己的食量來點選不同的選擇。
#套餐129元（麵包、飲品、濃湯）
套餐中的每一個餐點都是主廚精心製作的，從原料開始準備熬煮到上桌。
濃湯是有南瓜濃湯、玉米濃湯兩種不定期更新，我這次喝到的是南瓜濃湯，使用了胡蘿蔔、洋蔥、新鮮南瓜熬煮製成，口感順口，甜度是取自南瓜的甜味，沒有額外再加糖，喝起來很順口，不卡喉嚨。
麵包採用的是乳酪香的麵包吃起來鬆軟鬆軟，外皮酥脆超美味，沾醬也是主廚自製的，為帶有酸甜滋味吃起來很開胃可口。
飲品是紅茶拿鐵（需補差價），使用的是紅茶加牛奶，不額外加冰塊，保有拿鐵最純香的風味，甜度大約是１／３糖左右，不會太甜很好喝。
#奶油鹽烤松阪豬義大利麵320元
白醬從熬煮一直到可以上桌歷經1.5小時起跳，吃到的義大利麵跟外面的完全不同，濃郁的奶油香氣是融合了兩種不同的鮮奶油製成，讓香氣持續在盤中、麵中繚繞。
松阪豬非常的脆口清甜，調味不會太重可以吃到肉的品質很棒
主廚用簡單的煎香後加點鹽調味，切出稍微厚度的松阪豬，讓豐富Ｑ彈的口感在咀嚼中綻放豬肉的香甜氣味。
#西西里炸起司燉飯50元
這個事西西里當地的小點心，主廚加以改良後製成這道餐點，外皮薄脆可口，裡面包裹著起司，趁熱吃還能看到流淌的起司狀態唷，沾著起司、義大利香料粉及上面的松露一起享用，很推薦大家點來吃吃看唷。
評價4.8顆星
▲環境舒適，在公益路上賣這個價格經濟實惠，如果剛好能遇上表演活動更物超所值唷。
優惠活動
▲店家IG會不定期公告現場表演名單，另外開幕期間會有小活動大家敬請期待唷。
菜單
1/4 Quarter Pasta 店家資訊
地址：台中市西區公益路383號2樓(12MINI快煮鍋隔壁上2F)
電話：0939 156 567
營業時間：11:00–14:30, 18:00–21:30不定期公休請參考IG公告
低消：一份餐、小點心
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