說到 台中豐原美食，除了廟東夜市琳瑯滿目的小吃之外，還有一碗陪伴在地人超過 30 年的好味道滿庭芳牛肉麵。這家牛肉麵店就位在豐原復興路上，靠近熱鬧的廟東商圈，是許多在地人從小吃到大的老字號名店。
不管你是下班後想找一碗暖心的晚餐，還是週末到豐原逛夜市，來一碗滿庭芳牛肉麵，絕對能收服你的胃。
滿庭芳牛肉麵：在地 30 年的傳統滋味
店家主打 牛骨慢火熬製的湯頭，喝起來濃郁卻不會過於油膩，屬於耐喝型的清爽系湯頭。搭配酸菜一起吃，更能提升層次感，鹹香之間多了一點爽脆，讓人一口接一口。
招牌牛肉麵特色
牛肉量給得很大方每碗牛肉麵裡的肉塊都切得相當厚實，口感扎實卻不乾柴，帶點軟嫩油花，越嚼越香。
Q彈帶勁的手工麵條麵條吃起來特別有嚼勁，吸附湯頭後更是順口，搭配牛肉和酸菜，真的超滿足。
平價卻真材實料價位落在 $110 左右，在現在的牛肉麵市場裡，可以說是相當親民，而且肉量、份量絕對讓你有飽足感。
小菜也很加分！
小菜搭配更涮嘴，除了招牌牛肉麵，我們還點了幾道小菜一起分享，特別推薦 皮蛋豆腐，冰涼綿密的豆腐搭配濃郁皮蛋與油膏，吃起來清爽。和朋友一起分食，邊聊天邊享用，感覺特別愜意。
再加上其他小菜像是豆干絲、小黃瓜，簡單卻很耐吃，搭配熱騰騰的牛肉麵，整餐吃下來剛剛好不會膩。
心得總結
滿庭芳牛肉麵雖然不是走浮誇路線，但那種 紮實的肉量、順口的湯頭與Q彈的麵條，吃起來就是一種單純卻難忘的幸福滋味。
如果你是牛肉麵愛好者，或是剛好來豐原廟東夜市覓食，這家牛肉麵絕對值得放進你的必吃清單裡！
店家資訊｜滿庭芳牛肉麵
地址：台中市豐原區復興路53號（廟東夜市附近）
營業時間：11:00–15:00（晚上公休）
電話：04-2528-6977
備註：只收現金、不接受訂位
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