在防疫期間我們訂購了不少生鮮宅配回家享用，既方便又能將超豐富多元的食材直接宅配到府，真的非常方便。
今天要介紹的是舞古賀鍋物將在店內使用頂級食材任意箱共列入34樣高檔食材作為生鮮宅配，讓饕客可以在家就享用頂級食材，優質口感、食材新鮮，馬上就跟大家分享唷。
舞古賀鍋物生鮮宅配▌食材分享
舞古賀鍋物海陸頂級食材，任選自由搭配16入組，有美國PRIME牛肉片、安格斯黑牛火鍋肉片、美國藍絲帶肉片、去骨雞腿、鴨胸、生食及海鮮等34項食材可以任意選擇，不用再選擇搭配好的生鮮箱了，想吃什麼自己選，美味送到家。
我這次選擇的食材平均下來每一份130元左右(因為他有些食材是2~3份作為一項，詳情可洽官網)，還贈送保冷袋，非常的超值。
▲贈送的保冷袋
舞古賀鍋物生鮮宅配▌料理分享
這次的生鮮宅配箱，食材眾多，我分成幾個料理項目介紹，就不針對個別食材有太多的陳述，免得大家看得眼花撩亂XD。
燒烤
在家燒烤，這個已經是我們家常常做的事情了，因為在家烤肉能以最放鬆的方式享受美食，可以配啤酒喝到飽，才發現在外面享受燒烤都沒在家這麼隨興。
我們烤了美國頂級嫩肩骰子牛肉、美國帶骨牛小排、澳洲嫩肩、台灣黑毛豬梅花、美國藍絲帶牛五花、台灣童子去骨雞腿排、挪威頂級薄鹽鯖魚片、活凍帶殼鮮鮑魚等食材，再搭配生菜、蒜頭、烤肉醬一起享用，感覺非常棒。
烤肉片的品質、肉質色澤都表現得非常優質，烤出來的口感都很優質，也不會有腥味很重不新鮮的感覺，讓我們整晚吃的都很開心。
尤其是海鮮，我們都很怕不新鮮的吃起來會有很濃的腥味，沒想到這款鮑魚竟然沒有這個問題耶，口感新鮮，肉質鮮甜好吃~
不過在家烤的麻煩就是這種帶殼的不適合烤盤燒烤，建議用鋁箔紙做成小盤子在上面烤，這樣才不會刮花烤盤唷。
鯖魚的部分肉質也很鮮嫩可口，我跟老公都很喜歡這個口味呢。
火鍋
火鍋就是家中常煮的懶人料理，倒入湯底、加些蔬菜一起燉煮再把肉片燙熟，就可以享受美味的火鍋啦！。
這是享用的是以下的食材澳洲嫩肩、台灣黑毛豬梅花、美國藍絲帶牛五花、馬來西亞急凍草蝦。
我覺得舞古賀鍋物生鮮宅配最貼心的就是，把食材分成“火鍋、烤肉“，這幫了我們很大的忙，分成兩種不同的厚度，才能讓烹煮後的口感是最對味的。
這道懶人料理中，我們特別煮了蝦子，他們使用的是草蝦，總共有14隻，口感非常鮮甜Q嫩，配上酸甜的番茄鍋滋味很香很好吃。
家常料理
接下來就是平常簡易吃的家常料理了。
▼什錦蔬菜拌麵
加上喜歡的蔬菜跟火鍋肉片一起炒一炒，拌上燙熟的麵條，就是一道家常方便享用的美食。
▼嫩煎台南虱目魚無刺魚肚
虱目魚聯想到的都是熬粥吃，但是其實嫩煎的也挺美味的，沒有腥味，煎起來香香酥酥的，口感很好。
我的調味也很簡單，加些醋、鹽做為調味，這樣吃很簡單又好吃。
▼蒜香奶油嫩煎鮭魚飯
煎鮭魚是我跟老公很愛的美食，尤其踏這塊是很極品的鮭魚菲力
肉非常得滑順，香煎的氣味就非常足夠，肉質也很軟嫩好吃。
▼台灣宜蘭櫻桃鴨鴨胸飯
這款也是很日常的料理做法，鴨胸的表皮劃開後用香料醃製30分鐘左右
以皮下肉上的方式先將皮煎出酥脆感後，換面再悶煎至表皮呈現褐色，蓋上鍋蓋等肉質慢慢熟成。
鴨胸可以吃大約6~7分熟左右的熟度，肉質鮮美，配上熱騰騰的飯就非常美味。
鴨胸的油脂，可以用來炒配菜，香氣更勝一般的炒油，當然啦僅限使用在當餐的食材中使用唷。
▌品嚐心得：4.8顆星
這次舞古賀鍋物的生鮮宅配箱，讓我非常的滿意，覺得食材非常新鮮、包裝也很精美完整，乾淨整潔，整體收到的感受非常好，也覺得這家鍋物鐵定也是不一般，如果下回有機會到高雄玩，我也會想到店內享用看看它們的美食呢。
舞古賀鍋物▌官方資訊
舞古賀鍋物▌店家資訊
舞古賀鍋物專賣店-天祥店
訂位專線07-3100363
地址：高雄市三民區天祥一路173號
舞古賀鍋物專賣店-華榮店
訂位專線07-552-9397
地址：高雄市鼓山區華榮路50號
營業時間：平日時間
11:30-15:00、17:30-22:30
假日全天侯11:00～22:30
