原來我也能做菜！
家裡有個廚藝精湛的媽媽
Fin卻沒有得到真傳
只會吃不會做菜
這次下定決心報名
特意請來藍帶主廚
一步驟一步驟教學
這才發現我也是
蠻有做菜天分的喔~~
TCY晶焰爐廚藝教室
這次的廚藝活動由
【TCY晶焰爐】主辦
帥氣的男主持人
細心地介紹
爐子的用法與功能
其實Fin覺得廚藝再好
器具不好還是很容易NG啊
我家那鼎炒菜鍋
瓦斯爐開下去
受熱不均又容易黏鍋
= =失敗不能怪我呀
藍帶主廚教你煎牛排
這次請到的老師
是凱旋歸國的藍帶廚師
Step1：牛排用鹽巴、
黑胡椒、橄欖油馬殺雞
Step２：把牛排煎下去(計時五分鐘)
這次特意用兩塊牛排做對比
一個是用電磁爐
一個是用【TCY晶焰爐】
電磁爐→電磁波加熱(有害健康欸)
【TCY晶焰爐】→遠紅外線加熱
阿娘威
電磁爐的牛排油煙超大= =
大家不敢靠太近
超嗆的~~(躲遠一點
難怪很多媽媽不抽菸
卻有肺癌！！
而一旁的【TCY晶焰爐】
就算放了奶油
一樣乖乖躺好零油煙
Step3：讓牛排休息一下(計時五分鐘)
電磁爐那塊牛排
因為受熱不均捲起來了！
而且鍋子裡都是肉汁
肉會柴柴的
而【TCY晶焰爐】的牛排
躺平躺好肉看起來飽滿
肉汁都鎖在裡頭
Step４：趁機炒蔬菜
加些鹽巴調味
等牛排休息完
就能擺盤囉！
Step５：eat it
切好的牛排撒些鹽巴
、黑胡椒粒
剛好五分熟
裡面是完美的粉紅色！
吃起來多汁軟嫩
蔬菜令人驚訝很鮮甜！
這才是蔬菜的原味啊～
TCY晶焰爐使用方式
先別急….
我們先來看看【TCY晶焰爐】
怎麼操作
一指神功開機
開關再哪？
Fin找很久
原來是那個指紋鍵！
將手放上去２秒就能開機
滑動溫度任你調
下方點點可以滑動
調到你想要的溫度
由左至右＞增溫
由右至左＞降溫
跟滑手機一樣的模式啊
好方便欸！！
Fast快速增溫
快速點兩下
直接到500度
不用滑很久~XD
倒數計時不用顧
要熬湯不用再顧爐子
時間切下去
輕輕鬆鬆去看韓劇
Fin來大顯身手
東西準備齊全
剛剛主廚教的還記得嗎？
謀要緊
Fin來實際操作一次~
學灑鹽哥
撒些鹽跟黑胡椒
加點橄欖油
幫牛排按摩
記得開機(廢話)
點兩下快速切到500度
淋一圈橄欖油
牛排兩面煎共5分鐘
大蒜不用剝皮
放在旁邊吸油煮熟
吃起來才會綿綿的
加入奶油更美味
讓牛排休息五分鐘
溫度才會慢慢受熱進去
達到完美五分熟！
派出屏屏炒青菜！
青菜上色後擺盤
休息後的牛排
再上去熱一下
牛排切塊擺盤
登登登登
這盤賣你320就好
跟外面餐廳沒兩樣啊
(厚臉皮)
粉紅色五分熟最好吃
撒點鹽巴
吃的到牛肉的原汁原味
蔬菜真的好甜喔~~
又不會軟爛
口感清脆
今天大成功～～
第一次煎牛排就上手
加碼甜點舒芙蕾
牛排吃完
主廚居然還加碼製作甜點！
這廚藝課肚子滿載而歸XD
就用蓬鬆美味的舒芙蕾
結束這一次的廚藝體驗~
產品資訊
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★★★★★★★★
【實際情況以個人體驗為主唷】
『Ayoi~我是小吃女Fin』
目前寄居在Liz的站裡
一起跟Fin游來游去
【Liz開懷大笑看世界】
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