【TF想食廚房】Think Food
大男生的好手藝
一推進門
柔和的光線
溫暖的笑容
陣陣撲鼻的料理香氣
讓你一秒就愛上這裡
這次約了#Liz醬
姊妹淘一起
享美食話家常
先來瞧瞧環境
【TF想食廚房】
Fin在來用餐之前
做了一下功課
發現【TF想食廚房】
廣受許多饕客好評
究竟是甚麼樣的魔力
如此深受大家喜愛呢？
讓我們一起看下去
（盛竹如口氣）
【TF想食廚房】
開放式的空間
就像在家用餐一樣
看著二位主廚
忙碌的身影
心裡不免期待著
自己的餐點上桌
能夠親眼看到
主廚的料理過程
對於食材衛生方面
安心很多~
也沒有甚麼油煙味~
另一邊的飲料甜點區
乾淨一致的作餐環境
讓人看了心情大好
黑板上則寫著
每日推薦的餐點
而在座位一旁
各式各樣的烹飪書
是主廚們長年來的蒐集
好多異國料理喔~
看著看著
口水都要滴下來了
等一下要吃什麼好呢？
Menu
【TF想食廚房】
建議人多的話
可以點個前菜一同分享
主餐類有燉飯、
義大利麵、肉！
偷偷提醒你
【TF想食廚房】
甜點很厲害唷~
記得留一點空間
品嘗獨特的創意甜點
安全把關 吃的安心
【TF想食廚房】
雞蛋在許多料理中
扮演著不可或缺的角色
【TF想食廚房】
所使用的蛋蛋
是來自「育誠蛋品」
經SGS檢驗合格
符合國家食安認證
Fin吃了甚麼?
【TF想食廚房】
套餐的番茄蔬菜濃湯
看似簡單平凡
用料卻很豐富
高麗菜、洋蔥
番茄、紅蘿蔔
大量蔬菜熬成一碗湯
茄紅素更是營養滿分
酸甜的滋味
非常開胃～
【TF想食廚房】
自製的手工麵包
麵包裡頭很柔軟
外頭烤的酥脆帶著麵粉香
沾著葡萄酒醋
及檸檬香橄欖油
吃起來好特別喔！！
雖然是橄欖油
但吃起來很清香
不油膩
加入檸檬
風味更不一樣了～
豆乳雞酒釀義大利麵$320
第一次嘗到
加了雪花釀(甜酒釀)
的創意料理！
麵體吸附了湯汁
將滋味都融入裡頭
散發著甜甜酒香
雖然酒精已揮發掉
但吃著吃著也微醺了呢~
超嫩的雞胸肉
用豆乳醃製過後
利用舒肥機低溫熟透
再送進烤箱
豆乳迷人的香味
會當你咬下去的時候
在你口中迸發出來
叨沙鮮魚燉飯$360
新鮮直送的
澎湖野生海魚
每次都不一樣唷！
這次Fin品嘗的是
鬼頭刀！！
利用蝦醬、紅辣椒
調味的燉飯
粒粒分明卻不軟爛
是道嗅覺、味覺
都很強烈的料理
像Fin一樣喜歡
重口味的朋友們
很推薦這道~
爐烤起司肉醬薯條$160
高熱量我知道QQ
但是我超~喜歡
肉醬薯條
加上莫札瑞拉起司
做成焗烤
令人嘖嘖稱讚的好吃！
（減肥的事明天再說）
8盎司嫩煎牛小排
&蔬菜馬鈴薯$680
肉食主義者必點
粉嫩嫩的牛小排呀～
雖然最後一個上桌
不過等待是值得的
肉質軟嫩無筋
利用舒肥的方式
慢慢的熟進內裡
將牛肉的原汁原味
鎖在裡頭不流失
想吃原味的人
可以沾些義大利海鹽
芥末籽醬不同於
日本的芥末那樣嗆辣
帶點微酸的滋味
很適合與肉類搭配
紅酒燉洋梨$100
Fin是個嗜甜如命的傢伙
【TF想食廚房】
甜點我給滿分100分
紅酒加上洋菜粉
熬出濃稠的紅酒醬當底
微酸的洋梨吸收了
紅酒的香甜
開啟你深度的味覺
香草冰淇淋上的跳跳糖
喚起小時候的記憶
吃進嘴裡令人會心一笑
心情整個大好~
草莓千層$100
店家自製的千層酥
超級~酥脆
口感真的沒話說!
沾著粒粒香草籽的
卡士達醬
那一口香甜酥脆
內心完全被徹底征服
Fin的小心得
【TF想食廚房】
許多小細節
吃得出主廚們的
細膩心思及用心
在這紛擾的市區中
有這麼一個
溫馨舒適的環境
像在家裡跟朋友相處
那樣輕鬆
還能享用美味的餐點
想必這就是
【TF想食廚房】
吸引大家
一訪再訪的迷人之處吧！
店家資訊
【TF想食廚房】
推薦指數：★★★★★★★★★
地址：台中市西區明義街81號
時間：11:30-14:30
17:30-21:30
週二公休
電話：04 2326 2132
『Ayoi~我是小吃女Fin』
目前寄居在Liz的站裡
一起跟Fin游來游去
【Liz開懷大笑看世界】
有任何疑問也可以跟我聊聊唷！
喜歡我的文章
記得幫我按個【讚】
或是【推】一下 ：）
無留言