頂甲年菜料理過年推出『福氣相聚組』年菜，總共有7道菜超級豪華組合，有海鮮、肉品、雞湯、佛跳牆等好料，其實準備年夜飯根本不用這麼辛苦，只要交給『頂甲年菜料理』，過年宅配料理新鮮好吃，又能讓全家吃的開心！還能讓主婦/夫們省時省力，是不是超棒的呢？真的是宅配年菜第一推薦，今天就來跟大家分享這家『頂甲』年菜料理吧！
頂甲年菜料理－福氣相聚組7-8人份
▲頂甲年菜內容物總共有『雞仔豬肚鱉湯、珍品佛跳牆、封肉香玉筍、富貴海鮮羹、醉香大白蝦、八寶油飯、酥炸八寶丸』，共7道菜餚
TQmart頂甲生鮮超市
頂甲生鮮超市以在地、安心條件嚴選台灣優質的農漁水產，並以健康、天然、無毒為主要訴求，精心選品給予品質把關，這次品嚐的頂甲過年年菜傳承二代主廚製作，主要以傳統的宴席菜色為主，讓大家在家裡也能吃到高品質手路菜，現在還有許多優惠活動可以拿，若你還在考慮2022過年年菜要選什麼的話，就趕緊看下去吧～
頂甲年菜品嚐真實心得分享
頂甲過年年菜料理-福氣相聚組是傳統宴席菜色經典手路菜，一組大約7~8人吃，但如果是小家庭也不用擔心，頂甲的年菜也能單一購買！看到菜單時老公說：這道菜是我們小時候宴客都會吃的，好久沒吃到了，現在都很少人做這道料理了！這樣傳統且澎派年菜，宅配到府，加熱即可享用，省下製作時間外還能享受大廚手藝的美好滋味，真的超級棒的啦，馬上就來介紹這次『頂甲年菜料理』的各式好料吧！
醉香大白蝦(連結)
▲來自台灣在地大白蝦採用中藥材、當歸、人蔘、枸杞、紅棗、紹興酒、米酒等食材製作而成
▲是一道退冰後即可享用的過年年菜
▲頂甲年菜料理的蝦，不管是色澤還是外觀，都非常輕透美麗。
▲撥開蝦殼後，享用起來脆口彈牙，帶有淡淡的紹興酒香氣，我很喜歡這樣的調味。
雞仔豬肚鱉湯(連結)
▲頂甲選用台灣在地食材，以上等鮮雞湯底，搭配干貝、新鮮蔬果慢火細熬，呈現完美湯品精華，頂甲雞仔豬肚鱉湯從外觀看來是一整隻雞，但實際上隱藏更多驚喜！
▲雞腿軟嫩香甜，肉質還不錯，燉煮的很透徹，稍稍用力就能撕開享用。
▲將雞湯加熱後，可以看到湯底的油份不算太多，但是始終看不到豬肚，我便想該不會…還花心思塞入雞的肚中吧！
▲精心採用古法的方式將『珍貴甲魚、豬肚等食材』塞入台灣紅羽土雞的肚中，食材的精華都被包裹在其中。頂甲嚴選台灣在地食材製作，最特別的就是來自屏東養殖的優良甲魚，是很特別且珍貴的食材！
甲魚含豐富的蛋白質、低膽固醇、低脂肪，嘗起來肉質鮮美，口感細嫩、裙邊Q彈，吃得到滿滿的膠原蛋白！很適合全家趁過年食補一下！
▲頂甲生鮮超市的雞仔豬肚鱉湯以干貝、蔬菜等熬製湯頭，喝起來甘甜中帶有鮮香氣，非常的精緻，這道獨家產品，是古早辦桌的隱藏大菜！長輩的最愛！
珍品佛跳牆(連結)
▲佛跳牆最怕的就是油膩感，但是頂甲佛跳牆可以看到湯頭的清澈以及非常少的雜質，非常的精緻，湯頭的部分喝起來不會死鹹，取而代之的是帶有甘醇的甜味，我一次就喝了兩碗（真好喝）。
▲沒想到清澈的湯頭中，一撈起料卻這麼的豐富！1.5kg超大份量，每天喝也沒問題～
封肉香玉筍(連結)
▲頂甲年菜料理選用的是台灣優良的豬蹄膀部位，經過長時間烹煮、調理，將大多的油脂逼出來。
▲即便有比較多的皮，是吃起來軟Ｑ卻不油膩，肉質口感也很棒，這道菜色也是算『桌菜』中很經典且古早味的私房菜了，也是我們許久沒在餐桌上看到的一道菜色。
▲還有經典的筍絲，吸附著湯汁，也是這道菜重點之一，完整呈現了整體風味，配飯吃絕對可以吃好幾碗！
富貴海鮮羹(連結)
▲頂甲海鮮羹料真的很多，隨便一湯匙撈起，就可以撈到蝦子，色澤、Q彈脆口。因為顏色比較偏黃，我用了花椰菜、紅蘿蔔、黃蘿蔔作為裝飾，展現開花的樹木感覺（不知道大家有沒有喜歡的裝飾方法ＸＤ，到時候也可以留言分享唷）。
▲基底採用大骨湯熬煮，添加麻竹筍與海鮮食材整體的味道屬於帶有甜味的羹湯，喝起來暖暖的，料也非常的豐富。
八寶油飯(連結)
▲過年年菜必備的頂甲八寶油飯，份量真的頗多的，且料也是很有份量，吃起來口感很豐富。
▲糯米吃起來Ｑ彈有勁，不會有黏黏軟爛的口感，油飯粒粒分明，吃起來負擔也不會太重。
▲採用的容器是可微波的容器，不過我個人還是喜歡用電鍋加熱，因為油飯使用蒸的方式會比較柔軟帶有濕度，口感比較對味。
酥炸八寶丸(連結)
▲頂甲八寶丸子一包總共有10顆，酥炸丸子可以用油炸或是使用氣炸鍋，炸起來表皮會比較酥脆，可以完整呈現口感。
▲我使用氣炸鍋的方式加熱
▲咬開後可以看到裡面的料很豐富，還有鹹蛋黃的鹹香，與荸薺的脆口口感。
▲也可以加上甜辣醬或番茄醬一起享用，增添不同的風味唷。
頂甲年菜料理4.8顆星，2022年菜推薦
我們很喜歡這家的年菜，決定先訂一套起來帶回去公婆家享用，順便也分享給栗子的媽媽，跟他說，煮年菜不用這麼辛苦，好吃、傳統古法做的年菜，現在直接訂一套回家，加熱就可以享用，再炒個青菜就可以快速上桌，免運送到家，真的超方便的！
頂甲年菜料理訂購方式
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