台中市西屯區 六堆伙房台中老虎城店,精緻客家桌菜,小家庭也能享用的桌菜,精緻好吃又夠味

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台中市西屯區 六堆伙房台中老虎城店,精緻客家桌菜,小家庭也能享用的桌菜,精緻好吃又夠味

今天要分享的是位於台中老虎城的六堆伙房,以客家式料理作為餐點主軸,因為栗子是苗栗客家人,所以未曾想說要吃這家客家料理XD,但是朋友覺得很好吃CP值很高,一直狂推我來吃,好吧!身為客家人的我,就來吃吃看吧:D!

六堆伙房台中老虎城店 環境

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▲店內的環境採用黃光與竹簍來裝飾,讓店內氣氛看起來溫暖、溫馨感。

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▲牆面使用竹簍裝飾

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▲桌子大多採用2-4人左右的桌子,所以蠻適合朋友聚餐、小家庭享用的。

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▲店門口有一處可以看到店內的部分小菜,可以看著菜色來選擇比較好挑選

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▲這些小菜選完後,還是由服務人員幫你送上桌的,大多的都還是要淋上醬汁等服務

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▲櫃台旁還有一區自助醬料區,喜歡調配新的吃法,沾上各種醬料調成喜歡的樣子,其中客家桔醬是很具代表性的醬料,我們家以前都會拿來沾白斬雞肉來吃(不過我個人不喜歡桔醬的味道),這種醬料是採用金桔與糖及些許鹽等調味料製成,主要味道來自於金桔的果肉及果皮的香氣,整個醬料吃起來是帶有酸甜的滋味,喜歡金桔的應該會喜歡桔醬。

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▲醬料區還備有小點心,當用餐人潮多的時候可以吃點小餅乾墊墊胃,我覺得這個舉動挺貼心的。

六堆伙房台中老虎城店 餐點

鹹蛋魚卵米苔目118元

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▲這款米苔目的調味十分的特別,整體的麵條由鹹蛋黃均勻包裹著,剛入口就能吃到花椒的氣味,不過比較可惜的是花椒味道對我來說比較重,導致鹹蛋黃的香氣比較吃不出來。

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▲麵條的部分蠻軟Q的,飽滿且Q彈的口感,我挺喜歡的。

古早味粿粄湯118元

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▲上桌看到滿滿的蛋酥就覺得挺美的,因為蛋酥自己在家裏弄覺得挺麻煩的,果然還是外時比較容易吃的到這種料理

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▲蛋酥脆脆的

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▲裡面的料很多有貢丸、粄條、蘿蔔糕、肉絲等料,非常豐富

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▲以前在苗栗真的會喝到加蘿蔔糕的湯,雖然我不太知道典故,但是總有機會喝到這種湯,長大後到台中生活才發現,這種湯好像不常見呢。

枸杞破布子炒水蓮168元

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▲破布子也是客家人料理中很常加入的食材,以前家附近就種了一顆樹,上面結著滿滿的破布子,真的是憶起童年回憶呢!不過我自己覺得破布子如果不吃到是沒有味道的,這道料理反而是枸杞的甜味很明顯配上脆口的水蓮蹦出新滋味。

口水雞128元

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▲口水雞我覺得真的很好吃,肉質軟嫩又不會太油膩,上面的醬汁、醬料搭配冰涼的雞肉混和起來的香氣很迷人,一下就被大家掃光了。

蒜泥微辣茄子48元

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▲小菜做得很精緻可口,茄子的色澤明亮,沾上蒜泥醬汁另外還帶有些許的辣香氣,吃起來很夠味、涮嘴。

客家黃米涼糕118元

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▲這道甜點是採用黃米、糯米、蔓越莓果乾以及桂花糖製成

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▲旁邊擺上食用花朵,看起來增添美感以及豐富度,是一道視覺、味覺的饗宴。

美濃花生豆腐82元

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▲這款豆腐我覺得挺好吃的,口感非常綿密順口,花生的香氣混和在豆腐的濃密口感中,帶有淡淡的甜香氣味。搭配上上頭的蒜蓉醬又蹦出新的風味饗宴,吃一道鹹鹹甜甜的餐點,可以當飯後甜點享用。

客家擂茶(壺)118元

擂茶是一個邊磨邊消磨時光的好茶飲,也能感受到從乾燥的堅果香氣,磨出濃濃的堅果香氣的滋味。

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▲將芝麻、堅果類磨成粉末,可以磨成細粉狀也有人會磨出油脂,可以依照個人感受來研磨

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▲茶壺中是使用泡開的綠茶作為基底,將擂好的堅果粉末融合在一起

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▲擂茶不僅是沖茶的過程的樂趣,更是飯後的DIY泡茶樂趣。

六堆伙房台中老虎城店 4.7顆星

以客家式的餐點來說,我不敢說道不道地,不過以口味上來說是符合我的飲食習慣『較為重口味』。

每一道餐點都有豐富、鮮明的風味,吃起來很美味,會想要帶家人、朋友們來回訪的好店。

六堆伙房台中老虎城店 優惠活動

振興方案500元、1000元面額,外帶享有超值優惠。

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六堆伙房台中老虎城店 菜單

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六堆伙房台中老虎城店-店家資訊

地址:台中市西屯區河南路三段120號3樓(老虎城3F)

電話:04 2251 9636

營業時間: 11:30–20:45

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