2025台中年菜首選！有春茶館經典台菜輕鬆宅配年菜到家，早鳥優惠、新年聚餐搶先看，不僅有冷凍宅配的年菜之外，店內也可以預約領取加熱好的年菜唷，除此之外想要店內用餐也可以提前預約時段，讓全家一起吃年菜非常的方便又美味唷，年菜分成自取、宅配、熱年菜，大家可以選擇宅配、自取年菜加熱即可享用，或是在營業時段內到店內享用熱年菜，接下來就跟大家分享2025年菜組合囉。
台中年菜、宅配年菜早鳥優惠方案
2025年蛇年的過年比較快到來，早鳥優惠也較近請把握唷，除了冷凍宅配年菜外亦可選擇在營業時間段預約店內享用熱年菜。
2025年12月31日前訂購年菜組，即贈送黃景龍師傅與陳沛瀅創辦人出版『免開火巧用家電做臺菜』食譜一本，書內可以看到各式菜色，運用小家電即可做出美味台菜，是一本非常值得收藏的書籍，如果喜歡這本書的朋友亦可在各大網路商城購買到此本書籍唷。
自取年菜、宅配(免運)時段
店取：2025/01/27，20：00止、宅配：2025/01/17 15：00止
2025年1月10日前早鳥優惠
金蛇迎春鴻運組：早鳥價4988元、蛇年富貴福運組：早鳥價3988元
2025年1月27日前新春價
金蛇迎春鴻運組：新春價5188元、蛇年富貴福運組：新春價4188元
2025年新年聚餐預訂
金蛇迎春鴻運組：熱年菜6080元、蛇年富貴福運組：熱年菜4800元
※店內享用熱年菜預約，除夕(1/28)店休，2/12元宵前營業時間預約即可享用熱年菜
年菜組和介紹、菜色
▲上圖是金蛇迎春鴻運組，與蛇年富貴福運組差別在於扁魚沙茶鍋及份量，接下來會跟大家分享菜色的品嚐心得囉。
金蛇迎春鴻運組
紅露醉蝦、雲林烏魚子、扁魚沙茶鍋、鹽焗味噌豬五花、白灼蹄花燉全雞、麻油雞米糕、阿嬤手工雞捲、蛋黃麻薯芋丸、拇指發糕。(每桌6~8人份)
蛇年富貴福運組
紅露醉蝦、雲林烏魚子、鹽焗味噌豬五花、白灼蹄花燉全雞、麻油雞米糕、阿嬤手工雞捲、蛋黃麻薯芋丸、拇指發糕。(每桌4~8人份)
2025年菜品嚐心得
雲林烏魚子
採用地道雲林烏魚子，香氣非常濃郁咀嚼後帶有略為黏牙的口感，香氣是非常濃郁且好吃的，讓人愛不釋口，一片接著一片！
紅露醉蝦
紅露醉蝦，蝦子非常的新鮮，醉蝦的鮮甜度也很夠，退冰後直接享用就可以，但甜香氣讓人唇齒留香。
手工雞捲
旁邊的這一圈就是雞捲，雞捲的外皮是豆皮製成，中間是使用雞肉搭上蔬菜，整體吃起來外皮酥脆，內餡是充滿口感的，我很喜歡。
蛋黃麻糬芋丸
蛋黃麻糬芋丸，甜甜鹹鹹的滋味，搭上Q彈的口感，這一道就是大人小孩都愛的年菜菜色之一。
白灼蹄花燉全雞
使用全雞燉煮而成搭上軟嫩的豬腳，是年菜桌上最氣派的選擇，全雞採用的是仿土雞，肉質鮮嫩甘甜，非常好吃，還搭上了蘿蔔、紅棗、當歸等食材，濃郁的湯頭，湯頭清爽而不膩口。
扁魚沙茶鍋
這鍋湯是重本熬出來的湯頭，甘甜的湯頭，清澈卻又香甜，是採用了九孔鮑、扁魚、牛蕃茄、大白菜等時蔬熬煮出來的湯頭
再搭上豆皮、木耳、蔥段等料非常的多，如果喜歡吃什麼料也可以另外加入湯頭中，像是我們就額外加入了豆腐，這些也都是可以自行添加的唷。
麻油雞米糕
麻油雞米糕是我覺得很好吃的餐點，使用的是舒肥雞腿肉，以65度隔水加熱，稍微煎過的就可以上桌，雞肉非常的柔軟且好吃。
米糕使用純麻油香氣拌入現蒸台灣糯米中，非常的Ｑ彈好吃香氣又濃郁，我非常的喜歡。
鹽焗味噌豬五花
使用產銷履歷台灣溫體豬肉，吃起來脆口彈牙，風味俱佳，回家加熱後亦可使用噴槍將肉汁的香氣烤出來，讓香氣更加濃厚唷。
拇指發糕
這款拇指發糕是老闆娘自行研發的風味，為了是讓孩子可以接觸更多台灣米食而製成的，選用的是霧峰的香米純米製成，非常的軟Ｑ，不論熱吃、涼掉了再吃都非常的軟Ｑ有彈性。
搭上玫瑰醬的香甜滋味，越咀嚼越香甜，是與朋友分享的好點心之一唷。
麵茶炸年糕
麵茶炸年糕一直是店內的暢銷產品之一，炸甜年糕是很少可以在店內可以看到的
而有春茶館主推台式風味的餐點，這裡就有甜年糕搭配麵茶粉這樣的傳統組合，外酥內軟不論沾不沾麵茶粉都好吃，軟軟QQ的好滋味上桌趁熱趕緊吃最好吃！
有春茶館-大墩店
地址：台中市南屯區大進街377號
電話：04-2322 1669
營業時間：平日1130-2100
新年聚餐預訂：店內享用年菜預約，除夕(1/28)店休，2/12元宵前營業時間提前預約即可享用熱年菜
免開火巧用家電做台菜
