如果你正在尋找一間結合自然美景與咖啡靈魂的療癒系咖啡廳，那麼隱身在南投魚池鄉山林中的這座【鹿篙咖啡莊園】絕對值得你親自造訪。
鹿篙咖啡莊園隸屬於台灣農林股份有限公司，園區海拔約600～700公尺，氣候涼爽、排水良好，讓這片幽靜盆地成為台灣極少數兼具咖啡與紅茶栽培條件的寶地。這裡不只是一間咖啡廳，更像是一處被森林擁抱的「離世桃源」，讓人一走進就想忘記時間。
一顆豆到一杯咖啡的匠人哲學
目前園區面積約11公頃，種植了1萬2千株阿拉比卡咖啡樹，品種包含 Typica 鐵比卡、SL34 以及被譽為精品之王的「藝伎 Gesha」。整個咖啡栽種以草生栽培方式進行，不施化肥、不破壞土地結構，依循大自然節奏細心呵護。
每年到了採收季節，職人們手摘熟成果實，並依不同風味進行水洗、蜜處理、日曬等生豆處理，再經過選豆、發酵、乾燥與三道手工挑豆程序。最後交由烘豆師為每一批豆子量身打造，呈現出咖啡豆的最真實風味。
這種從莊園到杯子的「一條龍自產自烘自沖」作業模式，不僅講究，也讓每一杯咖啡都喝得出那份原始的純粹與用心。
咖啡與山景共譜的午後時光
當天我點了一杯拿鐵咖啡，送上來的那刻就被拉花美到愣住，光是視覺就超加分！
濃郁的咖啡香中帶有淡淡奶香，溫潤順口，是能慢慢品嚐的那種「放鬆系拿鐵」。
最讓我驚豔的是一邊喝咖啡、一邊望向窗外，就能看到整片山巒與綠意繚繞的茶園與咖啡樹，那景色真的像是在明信片裡。
這裡不只是品味一杯咖啡，而是一場與自然共呼吸的深度療癒行程。也難怪成為許多人遠道而來的口袋名單，被列為最值得造訪的南投魚池景點之一。
心得分享
鹿篙咖啡莊園不只是間咖啡廳，更像是一個被森林呵護的靜謐角落。從豆子生長到杯中香氣，每一口都是對土地的敬意、對咖啡的堅持。無論你是咖啡愛好者、拍照打卡控、或想放鬆心靈的旅人，都很值得來這裡走走。
鹿篙咖啡莊園資訊
地址：南投縣魚池鄉香茶巷31-6號
電話：04-9289-5520
營業時間：09:00–17:00
停車位充足，適合開車前往
建議停留時間：約1.5～2小時
