說到韓式烤肉，你會聯想到什麼？是濃濃醬香的五花肉？還是用生菜包著肉和蒜片的經典吃法？今天要介紹的這家【菜豚屋 精誠店】，不僅是韓式烤肉餐廳，更是一家來自日本京都的超有趣創意店家，把傳統的「生菜包肉」變成了超多種組合玩法，讓你每一口都能吃出新花樣！
菜單
生菜包肉專門店
你可能沒想到，這間看起來主打韓式燒肉的【菜豚屋】，其實是由日本人開的品牌，最早創立於 2006 年的京都，以「生菜包肉」為主軸，將韓式料理結合日式講究與創意，推出了多款讓人眼睛一亮的創新吃法。從日本一路紅到台灣，現在台中、台北也能吃到這樣的獨特滋味，真的太幸福啦！
嚴選新鮮蔬菜
身為生菜包肉專門店，菜豚屋對於蔬菜的新鮮度非常講究，所有生菜與芝麻葉都是由配合的農家定期直送，保證現採現送，讓你吃到的每一口都清脆爽口。這樣的用心其實吃得出來，不論是包肉或單吃都能感受到自然的鮮甜，我自己很愛包生菜，我都會一次搭兩種不同的生菜來吃，爽脆度更加分。
包法自由配
傳統的生菜包肉吃法你已經膩了嗎？在這裡你可以來點不一樣的！菜豚屋不只提供基本的蔬菜包法，還能搭配墨西哥餅皮、麻糬片，甚至不同風味的沾醬、泡菜、小菜，自由搭配變化超過千種吃法，根本是燒肉版的「DIY創意料理實驗室」，大家都可以混搭出不同的風格。
你可以試試看：
- 芝麻葉＋泡菜＋豬五花
- 墨西哥餅皮＋洋蔥＋沾醬
- 烤麻糬片＋辣味味噌＋牛肉
每一種搭起來都是驚喜口感，從鹹香爆汁到甜辣交融，每一口都充滿樂趣，也很適合多人一起來吃、互相交換配法～
品質超講究
菜豚屋的另一個靈魂就是超高水準的豬肉。店家為了找出最適合搭配生菜包法的肉質，特別嚴選了沒有腥味、油脂與瘦肉比例恰到好處的品種。烤過後香氣撲鼻，肉質鮮嫩多汁，讓人忍不住一片接一片！
而且不只肉好，烤肉火候與調味技術也很講究，服務人員會幫忙掌控烤盤節奏，不會烤肉也完全不用擔心，全程專人代烤服務，能輕鬆吃到完美熟度。
用餐體驗
整體用餐空間舒適，帶有一點日式居酒屋的風格，又不失韓式燒肉的熱鬧感，很適合三五好友聚餐或是家庭聚會。不管是愛肉控、創意控，還是重視蔬菜比例的養生派，來這裡都能找到自己的一套吃法！
心得分享
菜豚屋不只是提供餐點，更是一場「吃的創意冒險」。從食材挑選、料理方式、搭配自由度，到整體服務都讓人感到驚艷。如果你喜歡有趣、有變化的料理體驗，那這間由日本人開的韓式包肉店，絕對值得列入你的口袋名單！
店家資訊｜菜豚屋精誠店
地址：403 台中市西區精誠五街19號
電話：04-2327-3420
營業時間：平日17:00–23:00假日11:00–15:30、17:00–23:00
