說到花蓮小吃推薦，一定不能錯過這家名聲遠播的「玉里橋頭臭豆腐 – 花蓮店」。
這間店原本就已在玉里鎮是人氣王，如今在花蓮市和平路開設分店後，同樣吸引大批饕客前來朝聖！我自己就是在路過時被香氣吸引～結果一吃驚為天人，外酥內嫩、醬汁入魂，還偷偷加了我最愛的九層塔！（這個小巧思完全打中我）
菜單
酥炸臭豆腐ｘ九層塔升天組合
這裡的臭豆腐，是那種炸得剛剛好微微金黃的類型，外皮酥脆到會發出聲響，裡面卻保有一咬爆汁的多汁口感，真的很療癒！
而且超特別的地方是：每塊臭豆腐都是經過兩次手工醃製，讓豆腐本身就帶有深度香氣，再搭配三種經典醬汁
搭配台式泡菜、清爽蘿蔔絲與九層塔，香氣直接破表，連我這個「九層塔控」都忍不住想叫老闆多加一把！
靈魂搭配
店內還有販售一杯超對味的古早味紅茶，帶點甜香，有點像小時候冰果室的那種熟悉感～在熱熱的夏天裡，一邊吃炸物，一邊來一口甘甜紅茶，瞬間解膩又超有FU！
心得分享
這家玉里橋頭臭豆腐（花蓮店）真的有驚艷到我，無論是醬汁、口感還是搭配的小菜，都處處用心。
加上有九層塔加持，真的讓我這個臭豆腐老粉大呼滿足！如果你剛好來花蓮旅行，或是正在搜尋【花蓮臭豆腐推薦】，真的別錯過這一味～
玉里橋頭臭豆腐（花蓮店） 店家資訊
地址：花蓮縣花蓮市和平路55號
電話：03-842-0109
營業時間：11:00–18:30（週一至週日）
每人消費：200 元
備註：人潮眾多，建議避開尖峰時段用餐！
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