宅配美食，把五星級主廚嚴選產品宅配到家，簡單加熱就可以像上館吃這麼精緻_萊記。

煮婦、夫們的救星『萊』了！這次要分享的是五星級主廚嚴選的『萊記』宅配到府的美食。

把好吃的吃港式點心、餐點送入家中冰箱中，想吃就解凍、加熱了享用，非常的方便。

今天要介紹的餐點總共有六款，從主食一直到甜湯通通有唷，馬上進行美食分享。

▌餐點分享

今日介紹的餐點分量大約足夠３～４人享用，如果平時在炒個青菜一起配，我覺得４～５人的量很夠。

魚子燒賣(6入/盒)

『官方連結』一盒總共有6入，加熱方式分成冷凍加熱、退冰加熱兩種方式，我這次使用的是退冰加熱。

加熱方式

退冰後大火蒸7-8分鐘或冷凍時中大火蒸10分鐘。

包裝中還很貼心的附上加熱使用的蒸籠紙，可以避免燒賣黏底，蒸起來很漂亮，跟外面吃的感覺一樣。

燒賣本身的肉質屬於油脂與瘦肉分布均勻的台灣豬肉，咬下後有脆口彈牙的口感又帶有湯汁，口味非常的棒，加上表面的魚子會略有爆破感，口感豐富多變，我跟老公都很喜歡。

蠔油炆鳳爪(300g/盒)

『官方連結』這個分量外觀看起來還好，沒想到裝在盤子上後，發現份量超極多的啦。

加熱方式

退冰後大火蒸10分鐘或冷凍時中大火蒸10-17分鐘

這個口味香香甜甜的帶點辣味，口感Q彈帶有鳳爪筋的嚼勁，從外皮到骨肉都非常的香，很適合當作下酒菜或是配電視的零嘴享用。

鮮蝦腐皮卷(10入/盒)

『官方連結』這盒份量就很足夠了，總共是10入組

我只加熱了4個來享用(已經飽到不行了XD)，可以買回家分次享用，宵夜、點心、正餐都可以搭配。

加熱方式

油溫約160度，冷凍下鍋炸6-8分鐘；油溫加至180度大火續炸2-3分鐘

我自己選用氣炸鍋加熱的方式，氣炸鍋先加入油預熱200度3分鐘，再放入鮮蝦腐皮卷，200度氣炸10分鐘翻面後，將另外一面也噴上油，再次氣炸10分鐘，炸至表面上色後就可以享用了。

氣炸的方式有可能會因為油上的不均勻變成表皮有色差，但是吃起來還是非常的酥脆唷。

一口咬下立刻感覺到蝦仁的彈牙口感，再配上豬肉的鮮甜滋味，真的很好吃。

我看了一下，內容物含有香菜，但是吃起來的味道沒有很明顯(還好XDD)，所以吃起來很OK。

翡翠干貝鮮肉水餃(20入/盒)

『官方連結』水餃非常的大顆，皮是少見的翠綠色超級美的。

這一盒裡面總共有20顆，夠我們兩人吃上2次了，因為水餃真的頗大顆的。

加熱方式

水滾放入水餃後煮到水餃飄起來（水再度滾後），可以轉中小火加入一杯冷開水煮滾，重複這個步驟三次皮的口感會更Q喔！

栗子的創意加熱方式XD，先將鍋中放入約200ml的水煮滾後，放入水餃蓋上鍋蓋悶煮5分鐘，之後再翻面悶煮到水稍微收乾。

沿著鍋邊加入5ml的油，稍微把水餃的表皮煎的恰恰，就可以上桌啦。

水餃整個非常飽滿，且能吃到明顯的豬肉口感，水餃表皮是非常Q彈的，由於我用油煎過在搭配上和風、蔥花、辣椒後，口味清新帶點辣香氣，非常的好吃。

藥膳冰釀醉蝦(450g/入)

『官方連結』冰釀蝦的藥膳香氣非常讚，也可以看到做工很細緻，將紅棗的籽去除，可以減少酸味釋出，吃起來也非常的方便，蝦子每一隻的大小都很一致，口感也是很優質的，很推薦喜歡吃蝦的朋友品嚐唷。

醉蝦也是其中最方便吃的，退冰就可以享用囉

桂圓銀耳湯(350ml/杯)

『官方連結』白木耳、桂圓、紅棗，香甜滑順的滋味，現在還有買越多越划算的團購優惠呢，可以搭配排骨湯一起團購，最低可享92元的最低優惠唷。

這款銀耳湯我非常喜歡，因為我自己煮過覺得銀耳湯真的蠻麻煩的，要反覆浸泡、控制湯與銀耳的量，才不會過於濃稠，這款就是將濃稠度、湯品的甜度調整的剛剛好，用料也很新鮮好口感很棒，夏天很適合冰的喝，冬天也能加熱喝，都是很棒的選擇唷。

調理方式

完全去冰: 0~7°C冷藏解凍12~16小時， 解凍後將膠膜撕開即可食用。

冰沙狀: 0~7°C冷藏解凍5~10小時， 解凍後將膠膜撕開即可食用。

熱飲(兩者擇一)：

0~7°C冷藏解凍12~16小時， 解凍後膠膜撕開放進合適容器， 蓋上鍋蓋放入電鍋蒸約3~4分鐘即可

0~7°C冷藏解凍12~16小時， 解凍後膠膜撕開放進合適容器， 放入溫水中小火加熱3~4分鐘即可

▌品嚐心得：4.8顆星

這一餐吃得非常輕鬆又很高檔，果然是五星級主廚推薦的好餐點(我尊敬你)，簡單的加熱方式就可以把美味的食物端上桌，讓宅在家防疫、懶得自己煮卻又不想上館子的我有很棒的選擇。

▌優惠資訊

防疫期間活動報告：即日起到2021/9/1，滿1200元即可享免運優惠唷。

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