【料理x夜市美食】
今天要跟大家分享一下夜市美食宅配到家的故事(?)
近年來因為有了家庭，有了自己的習慣生活圈之後，變得很少出去晃晃，
更別說想要到別的縣市逛逛街什麼的XDD。
(一方面也是很懶惰啦)
近期更因為肺炎的關係，外出的人越來越少了，
大家也開始注重居家環境衛生或是居家的料理等等的。
這時候，宅配美食變得很重要啦XD~很多想吃的東西…
這時候有人送到家該有多好QQ。
所以Liz今天也介紹一下，我們家逼大最愛吃的【香腸】吧！
【士林大香腸，大比較好吃嗎】
大家心中會有疑問，大條的香腸真的有比較好吃嗎？
就只是變大條的香腸，真的有差嗎？
答案是：有的！
大條的香腸它可以包覆的湯汁、肉的扎實度等等的都會有很大的變化。
所以香腸的大小條，也會影響它的美味程度唷。
那至於每一家的香腸都會有口味上的變化、風味、用料上的變不同。
今天要介紹的這家，當我一口咬下之後，湯汁狂流、狂噴…真的超級狂的啦！
就來跟大家分享一下囉。
除了分享大香腸的美味之外，也會帶來一些料理分享。
希望大家會喜歡囉。
【士林昇香腸ｘLiz簡易料理】
▌直接烤香腸最棒
這個士林昇香腸最好的料理方式就是直接烤來吃，香腸可以完全呈現出她最原始的美味。
而且烤的過程中撲鼻而來的香氣，讓人越烤越餓…
當起鍋的時候，飢餓程度加倍，美味程度翻倍XDD~
那我就來描述一下他的香腸口味如何，跟大家分享一下吧。
香氣非常的足夠，香腸與鐵板煎出來的香氣，讓人食慾大開。
口味算是帶甜味的香腸，伴隨著每口都會噴汁榨汁的口感，讓人愛不釋手。
即便知道剛起鍋很燙，還是很想快點吃XD~
內裡的肉以及油花分布剛剛好，不會過油、過扎實，彈牙的口感很棒。
逼大說這個是下一個家裡要囤放的宅配美食XDD。
【士林大香腸（昇記）ｘLiz簡易料理】
▌香腸炒飯，香又開胃
我知道我知道，這麼大條的香腸，如果拿來做炒飯是多麼可惜的一件事情。
但是！你知道嗎，煎過香腸留下來的湯汁、香腸油脂，如果拿來做炒飯你知道會有多美味嗎～
而且不用再額外加什麼調味料，把喜歡的食材、香腸丁一起拌炒，就是最美味的調味了！
//食材準備//
喜歡的炒飯配料
紅蘿蔔丁
洋蔥丁
蛋
香腸丁或片
醬油些許
//料理方式//
將剛剛煎過香腸的鍋子留著，準備喜歡的食材(紅蘿蔔、洋蔥)，
放入鍋中拌炒至食材微微變軟後，加入切好的香腸丁以及蛋液。
炒飯中的蛋我喜歡吃的是碎蛋，所以讓他在鍋中稍微煎一下，在翻動即可。
時候，蛋會包裹著香腸所有留下來的精華，帶著甜甜、香香的氣味，真的很讚~
最後放入白飯，如果有隔夜飯會更好炒起來更能粒粒分明。
拌炒均勻後，加入些許的醬油，讓炒飯的顏色看起來更可口，這樣就可以起鍋囉。
每口飯、蛋都吃的到香腸的香甜滋味，你一定要試試看。
【士林大香腸（昇記）ｘLiz簡易料理】
▌香腸捲
香腸捲是我在外面有吃過的好滋味，所以想說自己也來做做看~
做出來的口感雖說有些不同，但是我覺得也是很棒的品嘗方式：）分享給大家。
//食材準備//
中筋麵粉150g
水225g
鹽2.5g
蒜、大蒜
香腸
//食材準備//
將中筋麵粉、水、適量鹽攪拌至麵糊呈現液態濃稠狀態。
將平底鍋先擦上油(TIP：每做一片餅皮就要擦一次油，避免沾黏鍋子很難清洗)。
倒入麵糊，盡量可以平均倒入，口感會更好唷。
用中火煎至麵糊成形後，翻面。
煎至全熟後放著備用。
接下來將香腸煎至全熟後，放上蒜、大蒜搭配後，包裹起來，就可以品嘗囉！
Liz覺得自己的餅皮做的比較後依些，所以吃起來比較Q。
跟之前外面吃的薄一點的餅皮有些不同，不過都是很好吃的，各有各的特色。
QQ餅皮配上鮮嫩多汁的香腸、蒜、大蒜~~~
OMG，好夠味！
在家可以吃到這樣的美食，真的很爽快！～
最後跟大家說明一下，這家鮮嫩多汁的香腸哪邊買。
喜歡的記得去看看唷【訂購香腸請點我】
而且還可以客製化自己喜歡的口味耶！
詳情請到【粉絲團看看吧】
【實際情況以個人體驗為主唷】
我是Liz chiang 栗子醬
有任何疑問也可以跟我聊聊唷！
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