【台南美食】赤崁璽樓蔬食餐廳,台南蔬食(素食)餐廳,還有美味的鳳梨酥伴手禮帶回家唷。

【台南美食】赤崁璽樓蔬食餐廳,台南蔬食(素食)餐廳,還有美味的鳳梨酥伴手禮帶回家唷。

台南 美食

【台南美食】赤崁璽樓蔬食餐廳

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這次回訪赤崁璽樓餐廳:),

上次來的時候對他們的餐點以及服務裝潢等等都非常喜歡。

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是一間非常具有特色的餐廳。

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即便大多的人不是吃素食,但是還是可以來享用美味餐點,

因為吃了整餐下來不會覺得自己是吃了一餐全素的餐點。

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在口味、餐點配置配色上,都是非常棒的。

而且大家也可以在飯後時在餐廳內拍美照,

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順便帶一盒經典的素食福祿壽鳳梨酥回家。

馬上就來開吃今天的餐點囉。

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【台南美食】赤崁璽樓蔬食餐廳

▌口味豐富的蔬食

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我覺得讓赤崁璽樓的餐點豐盛的是口味多樣化,口感豐富。

這些都是廚房廚師的巧思!

一般我們認為的蔬食,都是很菜、調味很單調,或是食材單一單調。

而在這邊可以吃到的是【精緻化】的蔬食餐點。

品嘗餐點的同時,不特別提起這是蔬食,應該都不會發現XD。

【台南美食】赤崁璽樓蔬食餐廳

▌菜單

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餐廳內的餐點從單點式餐點,一直到套餐式桌菜都有,樣式很多變選擇很豐富。

所以不論是一個人用餐,或是一個家族用餐都是有合適的餐點選擇。

Liz這次品嘗的是【無國界桌菜料理】顧名思義是,融合了多國的料理元素,品嘗豐富餐點。

而這種的料理雖然說是以一桌或是半桌的價格來標記,但是兩個人來,就可以點兩人分。

價格計算就會變成

5,600/10*2=1,120(兩人)

總共有8樣餐點。

讓你吃的豐盛又吃的飽。

接下來就讓Liz介紹今天品嘗的幾道餐點囉。

【台南美食】赤崁璽樓蔬食餐廳

▌餐前蔬果沙拉、麵包

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蔬果沙拉的內容物會隨著季節不同,更換蔬果。就可以吃到當季新鮮的蔬果囉。

另外麵包部分我記得上次來非常喜歡,果真!就是這個味道~

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鬆鬆熱熱的麵包,沾上主廚特製的醬料,濃郁的香氣。

配上麵包中的梅果酸酸甜甜的滋味,一個人吃個2顆沒問題!

【台南蔬食】赤崁璽樓蔬食餐廳

▌土托餘鹹粥

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看字面上就知道這個裡面沒有魚XDD!

利用豆類製品,製成素食中的土托餘,增加豐富口感以及提曾鹹香味。

再配上香菇及其他佐料讓鹹粥口感豐富,口味適中。

這碗逼大非常的滿意,其他菜還沒上來就嚷著要吃光+_+

【台南蔬食】赤崁璽樓蔬食餐廳

▌義式香草焗烤米粉

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這道料理一上桌的時候,會瞬間滿臉問號XDD!

因為他們採用的是中西合併的料理,尤其是使用了我不太喜歡的米粉當主餐!

這道料理我還是品嘗了一口,ㄟ!!超好吃耶~~~~~

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上面的焗烤香香濃濃的氣味,配上下面的米粉濃郁的中式料理調味,風味極佳。

米粉炒的味道非常香,跟我平常吃到的炒米粉那種淡淡的氣味差很多。

結合了義式的香草香氣,意外的蹦出新滋味!

【台南素食】赤崁璽樓蔬食餐廳

▌異國風味火鍋

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這桌料理就屬於這個火鍋排場最大了,XDD~

直接把小火鍋端上桌,可以品嘗到豐富的火鍋料理,又能喝到湯品。

而且台灣人超愛吃火鍋XDD,正好滿足大家的習慣。

接下來就幫大家介紹一下吧!

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火鍋的部分總共有7種湯底可以選擇,其功起司牛奶鍋是奶素,其他是全素。

我就是點了起司牛奶鍋~這也是我平常最喜歡的湯底。

他的起司牛奶香氣濃郁,不會水水稀稀的~

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只要食材在裡面煮熟後,都會帶有奶香氣味,我覺得很讚。

牛奶鍋的料也很豐盛,我覺得這鍋就夠我吃一餐了~

分量足夠!

【台南素食】赤崁璽樓蔬食餐廳

▌蟹殼黃蘿蔔絲餅

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蘿蔔絲餅一口咬下,一絲一絲的蘿蔔絲的滋味,好懷念的家鄉味突然湧上~

在客家菜包中,出現的蘿蔔絲滋味,就跟這個類似了!

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而不同的是這邊用的蘿蔔絲餅,餅皮酥鬆可口。

熱熱的吃雖說會比較燙口,但是真的非常可口~停不下來啊!

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▌甜品、茶飲

最後會有暖暖的茶飲可以喝

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甜點也是會隨著季節更換,這次吃的是杏仁酪撒上巧克力碎屑。

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這次吃起來的感覺比上次的杏仁味更加濃郁些,

也不確定是記憶中的味道退去了,還是老闆又不惜重本的調整了配方。

讓吃起來的氣味更加濃郁了~

【台南素食】赤崁璽樓蔬食餐廳

▌伴手禮-福祿壽鳳梨酥

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最後來旅遊的各位,可以帶個伴手禮回家給親友,或是自己品嘗唷。

因為這個糕點可說是小朋友,或是高齡80歲的朋友,都可以享用的,(視親友狀況不同選擇購買唷)

為什麼說80歲也可以買來品嘗,是因為赤崁璽樓夫妻倆,

為了想讓80多歲的老人家吃點好咀嚼的糕點,所研發的鳳梨酥。

為了就是希望她可以品嘗到他喜歡的食物。

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這鳳梨酥是薄皮且好咀嚼、包裹上酸酸甜甜的土鳳梨。

內餡帶點鳳梨的纖維及顆粒感,增添口感。

如果喜歡這樣的鳳梨酥,可以線上訂購唷。

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訂餅專線:06-2245-179

 

【台南素食】赤崁璽樓蔬食餐廳

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700台南市中西區西門路二段37210

餐廳營業時間:

11:3014:30, 17:3021:00

電話: 06 224 5179

價格:300~680元左右/再加10%服務費

這次餐點價格:1,120/2

 

【實際情況以個人體驗為主唷】

我是Liz chiang 栗子醬

有任何疑問也可以跟我聊聊唷!

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